طاجين الحلوا التلمساني على طريقة ام فاطمة

[أم فاطمه]

بسم الله الرحمان الرحيم

مرحبا بكم اعزائي و اخواتي احييكم بتحية الاسلام

السلام1

جبتلكم اليوم طبق الحلو ( المحمر ) اللدي يعد من الاطباق الرئيسية في افراح و مناسبات تلمسان

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/16/jpg//c6577658c6140a1.jpg

الفاصلة3

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/16/jpg//31fe85bce941f05.jpg

المقادير

- اللحم او دجاج حسب الرغبة
- 2 البصل
- 2 الطماطم
- قرفة عود
- ملح
- زبدة ملعقة
- زعفران
- 2 ملعقة زيت
- البرقوق و الزبيب و المشماش
- سكين جبير

الفاصلة3

طريقة التحضير

- غسلي الدجاج مليح
- ضعيه في الكوكطوط
- ضفي الطماطم و البصل
- زيدي الزبدة و الزيت و الزعفران و القرفة و الملح
- خليهم يتقلاو مليح

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/16/jpg//0f5f44b434da2d5.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/16/jpg//0230270a3228541.jpg

- فرغي عليهم الماء حتى يتغطى الدجاج و خليهم يطيبوا

-من جهة اخرى وجدي القدر و الكسكاس فوق النار
حطي البرقوق يفور

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/16/jpg//98ae0e65ad1e4d5.jpg

- بعد ما يفور رشي عليه السكر و غطيه و خليه على جنب

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/16/jpg//39e3681c25cc3e5.jpg

- بعد ما يطيب الدجاج نحيه و صفي المرق و حطي الزبيب يطيب فيها ضفيله سكر و ماء الزهر

- حطي الدجاج ف الصينية و دخليه الفور يتحمر

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/16/jpg//22c0d874dfbd42a.jpg

و قدميه في طبق و بالصحة و الهناء و مرحبا بكم تحاسبكم

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/08/16/jpg//89fc7618eb934e5.jpg

[HakimG]

تسلم يداك ...

[انا هي رزيقة]

واو ماشاء الله عليك اختي ام فاطمة طبق فخم و باين قمة في اللذة .. تسلم ايديك و ربي يباركلك و يباركلنا في الرزق و النعم يا رب ... فعلا قمة في الروعة اختي

[fati13]

يعطيك الصحة ختي فاطمة

[أم حمزة السلفية]

ماشاء الله يعطيك الصحة أخية ويسلم إيديك ويبارك فيك

[amira miram]

ديما تفاجئينا ب اطباقك اختي ام فاطمة ربي يبارك فداك الطاجين رووووووعة تسلم الايادي

[amira miram]

راني حكمت بلاصتي فديك الطابلة هههههههههههههههههه

[بيان 5]

يعطيك الصحة هايل

[ملاك ملاكي]

سلمت يداكي ماشاء الله روعة اممممم سخفتيني واااااع انا اصلا من عشاق الطاجين..... بالصحة والهناء والله يدوم النعمة واللمة

[nihal159]

بسم الله ماشاء الله؛ الطاجين يبان هايل؛ يعطيك الصحة و ربي يدوم النعمة

[أم فاطمه]

السلام عليكم اخواتي اعدروني على التئخير في الرد
اتمنا تكنو بخير و شكرا على مروركن الجميل ودعواتكم الرائعة
اخي حكيم و اخواتي رزيقة و ام حمزة و بيان و ملاك و نهال و اميرة وفتي مليون اهلا وسهلا بكن تحياتي