قائمة الطعام في الأعراس [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

kamatchu4

2017-08-04, 20:50

لاحظت في السنوات الأخيرة غياب المأكولات التقليدية في الأعراس خاصة الكسكسي والذي كان إلى وقت مضى لا يغيب عن الموائد في كل مناسبة فغابت معه البركة .كل واحد يعطينا قائمة الطعام في الأعراس الخاصة بمنطقته ....بالنسبة لمنطقتي : سلاطة -شربة فريك-شطيطحة لحم (أودجاج ) -ديسير(العنب غالبا).الكل يشارك......سلام

HakimG

2017-08-04, 21:26

شربة - سلاطة (ماسيدوان) ---> الاطباق الدائمة لكل الاعراس
بوراك - طرف لحم بقري مشوي او دجاج مشوي مع الزيتون - لحم حلو مع المكسرات - الديسار (مشروبات وفواكه)
احيانا يضاف طبق الكسكس مزين بالعسل والقرفة وحلوة الترك (او الشامية كما يلقبها البعض)
وفي الختام صحون صغيرة مليئة بالمكسرات

kamatchu4

2017-08-04, 22:17

شربة - سلاطة (ماسيدوان) ---> الاطباق الدائمة لكل الاعراس
بوراك - طرف لحم بقري مشوي او دجاج مشوي مع الزيتون - لحم حلو مع المكسرات - الديسار (مشروبات وفواكه)
احيانا يضاف طبق الكسكس مزين بالعسل والقرفة وحلوة الترك (او الشامية كما يلقبها البعض)
وفي الختام صحون صغيرة مليئة بالمكسرات
الحالة راهي متولة عندكم خويا الله يبارك ....ماتنساش تعرضني لعرسك إن شاء الله :mh31: وقيل حتى عندكم هجروا الكسكسي إلا القلة القليلة.

fleur de lili

2017-08-05, 06:50

الاطباق في المنطقة نتاعنا
سلاطة متنوعةhors dhover. مع حميس .شربة فريك
كفتة مع دجاج محمر او طججين جبن.طجين لحلو مع شباح صفرة
البربوشة او الكسكسى منستغناوش عليه في أعراس شاوية.
عرس بلا كسكسي ميركبش.
دسار حسب الموسم.في سهرة قشقشة و لمحلبي وشريك

kamatchu4

2017-08-05, 20:43

الاطباق في المنطقة نتاعنا
سلاطة متنوعةhors dhover. مع حميس .شربة فريك
كفتة مع دجاج محمر او طججين جبن.طجين لحلو مع شباح صفرة
البربوشة او الكسكسى منستغناوش عليه في أعراس شاوية.
عرس بلا كسكسي ميركبش.
دسار حسب الموسم.في سهرة قشقشة و لمحلبي وشريك
تحية لناس الشاوية لحرار من حسن حظي أنني حضرت عرس تاع واحد صاحبي من أريس وأكلت الكسكسي ...صراحة من أروع الكسكسي لي كليتو في حياتي.

أم فاطمه

2017-08-07, 06:51

السلام عليكم اخي شكرا على طرح هدا الموضوع اما في منطقتي حتى احنا تخلنا على الكسكس في افراحنا نطيبوه في
الجنازة فقط و رجعنا نطيبو محمر بللدجاج او الغنمي الحلو اوالمالح مع الفلفل مقلي بلدرسة السلاطة بانواعها والطبق المهم هي الحريرة
و زيد يا بوزيد الفاكهة الموز او العنب او الدلاع والمشروبات كنا قدرين نستغناو على كل هدا بي صحن الكسكس
مع البن والفاكهة كما زمان بش تنزل البركة والله يدوم افراحنا تحياتي

kamatchu4

2017-08-11, 11:55

السلام عليكم اخي شكرا على طرح هدا الموضوع اما في منطقتي حتى احنا تخلنا على الكسكس في افراحنا نطيبوه في
الجنازة فقط و رجعنا نطيبو محمر بللدجاج او الغنمي الحلو اوالمالح مع الفلفل مقلي بلدرسة السلاطة بانواعها والطبق المهم هي الحريرة
و زيد يا بوزيد الفاكهة الموز او العنب او الدلاع والمشروبات كنا قدرين نستغناو على كل هدا بي صحن الكسكس
مع البن والفاكهة كما زمان بش تنزل البركة والله يدوم افراحنا تحياتي
بارك الله الأخت على النقطة المهمة اللي تكلمتي عليها وهي تخصيص الكسكس في الجنازات فقط وصار مرتبط بالأحزان لا بالأفراح .أما الحريرة فاغرب الجزائري مشهور بهدا الطبق خاصة في رمضان و الأفراح.تحياتي

dede2000

2017-08-13, 23:20

تقريبا جل الاعراس لي حضرتها في المنطقة نتاعنا شربة فريك + بربوشة(كسكسي)+ عنب او دلاع

خوخة جوجو

2017-09-28, 00:08

في المنطقة نتاعنا نديرو نهار مشوي ونهار حريرة محمر انواع السلاطات وغيرها من المقبلات ونهار مخصص للكسكس وهو الاساس في اعراسنا .

Hanan salim

2017-10-03, 01:08

ياااي هاي الأكلات شكلها زاااكيه إن شاء الله بزور الجزائر وباكل منها . نحنا عنا الطبق الرسمي والوحيد في الافراح والأتراح بعيد الشر عنا وعنكم هو طبق المنسف وهو أكله اردنيه مشهورة بالشرق الأوسط . وبعض الاعراس بعملو حفل الزفاف بفندق مع بوفيه مفتوح فيه آكلات متنوعة ومشروبات وحلويات متنوعة ..