المقروط [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

youssef1205

2017-07-30, 16:25

مرحبا اخواني اخواتي اليوم جبتلكم حلو تقليديةجد جمييييييييلة هي المقروط او المقرود بالصور هو اكلة مغاربية و هي عبارة عن حلوة مصنوعة من السميد المحشو بالتمر و المعسل ،لذيذ المذاق يشرب مع القهوة و الشاي منتشر بكثرة في الجزائر ،ليبيا ،تونس و المغرب رغم وجود اختلافات قوية جدا من الشرق إلى الغرب و من بلد لآخر تبعا الموارد المحلية. هذه الحلوى هي كلاسيكية جذورها في جنوب شرق الجزائري.هي حلوة تقليدية تستعمل في الاعراس و المناسبات اليكم طريقة تحضير المقروط
مقادير المقروط:
https://2.bp.blogspot.com/-H1VKkOCihl0/Vtyu_5fT9cI/AAAAAAAADEQ/s80pgmqm4Es/s320/makrout-samira.jpg
لتحضيرالمقروط او المقرود لا بد من هده المقادير يمنك التعديل عليها لكن بنفس النسبة .
3مقادير من السميد المتوسط
1 مقدار زبدة دائبة (او يمكن ان تستعملي نصف مقدار سمن و النصف الثاني زبدة)
ماء ورد و القليل من الماء الدافئ
500غ بالتقريب عقدة التمر
ملعقة اكل قرفة
1/2 ملعقة اكل قرنفل