أطباق عاصمية

[الجمان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا عضوة جديدة في المنتدى أرجو أن تفيدوني ببعض الوصفات العاصمية شكرا

[ام ريان]

الرشتة بالجاج
المقادير
اطراف من الدجاج +بصلة +الحمص امشمخ+ قرعة +لفت+ملح +فلفل احكل+سمن اوزيت
طريقة التحضير
ضعي البصل في طنجرة +التوابل والزيت خليها تتقلاعلى نار هادية تم اضيفي الحمص +الماء وخليها طيب وعلى نصف طياب زيدي القرعة واللفت اما الرشتة تكوني شريتيها جاهزة فوريها كما طعام ونزيزيها الما ء وشوي ملح وتعاودي تفوريها حتى ترطاب ويكوت الطبق جاهز وتتسقى كما الكسكسي وشهية طيبة

[kerochia]

اممممممممممممممممم نموت عليها يعتيك الصحة