أم فاطمه
2017-07-19, 12:13
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم اخواتي العزيزات عدنا والعود احمد كانت احد الاخوات قد نصحتني ان لا استعمل جونبو في اطباقي فبحثت عن طريقة لاضافة بنة للاطباق صحية واقتصادية فجبتلكم اليوم مكعب مرق الدجاج من صنعي لاطباقكم .
المقادير:
- قطع فخذ الدجاج او لحم الخروف او البقر حسب الرغبة
- 4 جزر
- 2 طماطم
- 2 بصل
- حبة فلفلة
- ربطة معدنوس وقصبر
- 4 فصوص ثوم
- 5 مغارف زيت
- فلفل اسود ، كركم ، مغرفة زنجبيل ، مغرفة فلفل احمر ، قليل من الزعفران ، مغرفة كبيرة ملح
- كاس فرينة وكاس زيت
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//8675300b8ab91c6.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//d83ed5b3cbfecc0.jpg
الطريقة:
ضعي الخضار والدجاج في لتر ماء واتركيهم يطيبو ثم ارحيهم
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//33d7c778741cda6.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//dcff53aab2f9241.jpg
من جهة اخرى خذي قدر ضعي فيه كاس زيت وكاس فرينة والتوابل وحركيهم على نار هادئة يتقلاو شوية .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//88b7b8696362075.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//bd9c8fb867ba219.jpg
ثم فرغي عليهم الخضر لي طحناهم سابقا مع التحريك حتى يصبح الخليط عاقد .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//8ca96c4dcd45f46.jpg
خذي صينية كبيرة وادهنيها بالزبدة وفرغي فيها الخليط ودخليها للمجمد يجمدو ثم خرجيهم وقطعيهم مكعبات صغيرة
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//043561ed7cdb090.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//77902868450a786.jpg
ثم رتبيهم في علبة بلاستيكية وضعي بين كل طبقة وطبقة غلاف بلاستيكي كما في الصورة وادخليهم المجمد من جديد لاستخذامهم عند الحاجة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//dc677a8518a6771.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//a4c7d02c29413f6.jpg
شهية طيبة نتمنى تجربو الطريقة لانها غادي تعجبكم وتغنيكم عن شراء المكعبات من الحانووووت
السلام عليكم اخواتي العزيزات عدنا والعود احمد كانت احد الاخوات قد نصحتني ان لا استعمل جونبو في اطباقي فبحثت عن طريقة لاضافة بنة للاطباق صحية واقتصادية فجبتلكم اليوم مكعب مرق الدجاج من صنعي لاطباقكم .
المقادير:
- قطع فخذ الدجاج او لحم الخروف او البقر حسب الرغبة
- 4 جزر
- 2 طماطم
- 2 بصل
- حبة فلفلة
- ربطة معدنوس وقصبر
- 4 فصوص ثوم
- 5 مغارف زيت
- فلفل اسود ، كركم ، مغرفة زنجبيل ، مغرفة فلفل احمر ، قليل من الزعفران ، مغرفة كبيرة ملح
- كاس فرينة وكاس زيت
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//8675300b8ab91c6.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//d83ed5b3cbfecc0.jpg
الطريقة:
ضعي الخضار والدجاج في لتر ماء واتركيهم يطيبو ثم ارحيهم
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//33d7c778741cda6.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//dcff53aab2f9241.jpg
من جهة اخرى خذي قدر ضعي فيه كاس زيت وكاس فرينة والتوابل وحركيهم على نار هادئة يتقلاو شوية .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//88b7b8696362075.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//bd9c8fb867ba219.jpg
ثم فرغي عليهم الخضر لي طحناهم سابقا مع التحريك حتى يصبح الخليط عاقد .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//8ca96c4dcd45f46.jpg
خذي صينية كبيرة وادهنيها بالزبدة وفرغي فيها الخليط ودخليها للمجمد يجمدو ثم خرجيهم وقطعيهم مكعبات صغيرة
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//043561ed7cdb090.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//77902868450a786.jpg
ثم رتبيهم في علبة بلاستيكية وضعي بين كل طبقة وطبقة غلاف بلاستيكي كما في الصورة وادخليهم المجمد من جديد لاستخذامهم عند الحاجة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//dc677a8518a6771.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//a4c7d02c29413f6.jpg
شهية طيبة نتمنى تجربو الطريقة لانها غادي تعجبكم وتغنيكم عن شراء المكعبات من الحانووووت