أم فاطمه
2017-07-19, 11:29
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم اخواتي العزيزات جبتلكم اليوم لي شوصون بالكفتة والخضار كنت شفتها في موقع يوتوب جربتها وعجبتني وحبيت نشاركها معاكم
المقادير :
العجينة :
- فرينة
- كاس زيت
- كاس حليب دافئ
- مغرفة صغيرة خمارة الخبز
- مغرفة صغيرة سكر
- ملح
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//2a2112cac244c1d.jpg
الحشو:
- فلفل ملون اخضر احمر ....
- حبة بصل
- لحم مرحي
-ثوم
- توابل فلفل اسود ، ملح ، كركم ، زعيترة
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//f5570ce55b85e30.jpg
الطريقة :
نجمع العجينة من خلال خلط المكونات المذكورة اعلاه ونخليوها تخمر حوالي 15 د بما اننا في الصيف
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//e6e4f0ed5251653.jpg
ثم نحضر الحشوة حيث نقلي نقلي البصل والفلفل واللحم المرحي مع التوابل
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//92be7311825db1f.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//33f698f2b1a6133.jpg
نورق العجينة بعد ما تخمر ونطبعها على شكل دوائر صغيرة حسب الرغبة ونضع في وسط الدائرة قليل من الحشوة والجبن المبشور ونغلقها كما في الصورة
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//a39f66e0ce635bf.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//67349a09dedcfcc.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//c6a390a43d79360.jpg
نطلي لي شوصون بصفار البيض مع قليل من الحليب ونرتبهم في الصينية وندخلهم للفرن على درجة حرارة 160 حتى يطيبو .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//03f921c4ed3464b.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//5ba90191e79eb73.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//e1e8cb52484faed.jpg
شهية طيبة نتمنى تجربوها لانها خرجتلي رووووووعة بهاذ المقادير خرجتلي حوالي 24 حبة
السلام عليكم اخواتي العزيزات جبتلكم اليوم لي شوصون بالكفتة والخضار كنت شفتها في موقع يوتوب جربتها وعجبتني وحبيت نشاركها معاكم
المقادير :
العجينة :
- فرينة
- كاس زيت
- كاس حليب دافئ
- مغرفة صغيرة خمارة الخبز
- مغرفة صغيرة سكر
- ملح
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//2a2112cac244c1d.jpg
الحشو:
- فلفل ملون اخضر احمر ....
- حبة بصل
- لحم مرحي
-ثوم
- توابل فلفل اسود ، ملح ، كركم ، زعيترة
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//f5570ce55b85e30.jpg
الطريقة :
نجمع العجينة من خلال خلط المكونات المذكورة اعلاه ونخليوها تخمر حوالي 15 د بما اننا في الصيف
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//e6e4f0ed5251653.jpg
ثم نحضر الحشوة حيث نقلي نقلي البصل والفلفل واللحم المرحي مع التوابل
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//92be7311825db1f.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//33f698f2b1a6133.jpg
نورق العجينة بعد ما تخمر ونطبعها على شكل دوائر صغيرة حسب الرغبة ونضع في وسط الدائرة قليل من الحشوة والجبن المبشور ونغلقها كما في الصورة
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//a39f66e0ce635bf.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//67349a09dedcfcc.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//c6a390a43d79360.jpg
نطلي لي شوصون بصفار البيض مع قليل من الحليب ونرتبهم في الصينية وندخلهم للفرن على درجة حرارة 160 حتى يطيبو .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//03f921c4ed3464b.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//5ba90191e79eb73.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/19/jpg//e1e8cb52484faed.jpg
شهية طيبة نتمنى تجربوها لانها خرجتلي رووووووعة بهاذ المقادير خرجتلي حوالي 24 حبة