المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : وصفات باللَّــفْــــتْ .......... من عزيزات زٌخْرٌفَةٌ


zokhrofa
2017-06-11, 15:45
[B][RIGHT]السلام عليكم خواتاتي لعزاز

اذا نتوما كيما انا مرات يكون عندك اللفت بالزيادة و ما تعرفوش واش ديرو بيه

اليوم و الحمد لله جاوبوني خواتاتي لعزاز و عطاوني شحاااااااال من وصفة

و انا تقديرا لمجهوداتهم حبيت نجمع كامل الوصفات الخاصة باللفت في هذا الموضوع باش تكون صدقة جارية عليهم ان شاء الله و ربي يعطيهم الف خير

************************************


نبداو بأول وصفة أُقْتُرِحَتْ عليا من طرف العزيزة أمينة غفران

قالت تستعملو في الحريرة

****************************************



و ثاني وصفة من العزيزة حياة نور الدين

تقول : لفت ، حمص، درسة ، ثوم ، ملح ،فلفل اسود ،حشيش، كمون

نقطع اللفت مربعات كبيرة الحجم ، ندير في طنجرة الزيت والملح والفلفل الاسود والثوم والفلفل الاحمر وشوية حشيش نقلي شوية ثم نضيف ملعقة درسة وحمص ونمرق بكاس ماء او نزيد شوية على حسب كمية اللفت ، بعد ما يقرب يطيب نضيف ملعقة طماطم مصبرة وكمشة ارز ونخليه. شوية حتى يعقد ويطيب الارز نرش ملعقة كمون وحشيش مقطع ونطفي


*******************************************


و ثالث وصفة مدتهالي اختي امينة غفران ايضا

قالت : سلطة لفت سخونة

قطعي اللفت الى قطع صغيرة و اسلقيه في ماء مملح

و قومي بشواء سنينات ثوم كيما نشوو الفلفل

كي يطيب اللفت صفيه و خليه يقطر

في كسرونة فوق النار ضعي من اثنين الى ثلاث ملاعق زيت الزيتون و ادا ما حبيتيهش ديري زيت عادي و ضيفي ملعقة كبيرة عصير ليمون و زيدي شوي ملح ما تنسايش

بلي راكي طيبتي اللفت في الملح و زيدي شوية كمون و شوي فلفل اسود و زيدي ضيفي ليهم معدنوس و قصبر حشيش مقطعين رقيق و ضيفي الثوم المشوي و من بعد نضيف

اللفت و نخلط مليح حتى تندمج المكونات مع اللفت اتركيه مدة من سبعة حتى عشرة دقائق و نحيه من فوق النار

حقا ادا حبيتي تجيك شوية حارة ضيفي ليها فلفل احمر حار

و بصحتك احلى سلطة لفت ممكن تذوقيها

****************************************



و الوصفة الرابعة من عند اختي merry_mora

هاذي صورة الوصفة

https://b.top4top.net/p_527gtfcv0.jpg


****************************************



و من عند اختي sabinaz

هاذا رابط الوصفة




************************************************** *****
اختنا lwiza2000 زادت عطاتنا وصفة

potage de legumes
soupe

تقلي اللحم او الدجاج في الزيت ملح فلفل اسود كابويا
تضيفي لفت جزر كوسا و بطاطا
طماطم مصبرة تمرقي كيتطيب الخضر ترحيها بالشفاء
]

*********************************************

هيا خواتاتي و نتوما شاركونا بوصفاتكم تاع اللفت

بيان 5
2017-06-11, 15:59
يعطيك الصحة دمتي وفية ومتألقة

zokhrofa
2017-06-12, 09:36
اهلييييييييين اختي بيان مرحبا

و انتي واش تعرفي ديري باللفت ؟

lwiza2000
2017-06-12, 10:21
potage de legumes
soupe
تقلي اللحم او الدجاج في الزيت ملح فلفل اسود كابويا
تضيفي لفت جزر كوسا و بطاطا
طماطم مصبرة تمرقي كيتطيب الخضر ترحيها بالشفاء
https://www.youtube.com/watch?v=V2xHRKBukEI

zokhrofa
2017-06-12, 10:28
صحيتي اختي راني اضفتها للقائمة

lwiza2000
2017-06-13, 10:45
انا نخبي اللفت بعد مانقشرو ونغسلو نخبيه في المجمد ندير بيه الكسكسي

zokhrofa
2017-06-13, 10:49
و يبقى على حالو ؟

بيان 5
2017-06-13, 11:21
اختي زخرفة انا اللفت مانحبوش وعمري ما شريتوا

zokhrofa
2017-06-13, 11:26
والله غير صح بيان ؟ بصح تقدري طيبيه و ما تاكليهش على الاقل وليدك ياكلو

çOk_cuzeL
2017-06-13, 12:39
كي شفت الموضوع حبيت نشارك بوصفة موالفة نديرها و تجي اللفت فيها بنينة بزاف بصح للامانة ناكلوها غير انا و زوجي الاولاد ما يحبوهاش المهم لازمنا شوية كلاوي ربع كيلو او حسب الرغبة لفت الكمية الي تحبي جزر تبداي تفوري الجزر و اللفت بعدما تقطعيهم دائر و تملحيهم بعد ما يفورو اقليهم في شوية زبدة من الاحسن مرغرين لابال مع كمون ضروري من جهة اخرى نضفي الكلوي و اعمليهم شرائح رقيقة ملحيهم و تبليهم فلفل اسود و كمون و اقليهم في شوية زيت على نار قاوية في البداية بعد ما يتحمرو نقصي للنار و غطي المقلة بالغطاء كي تشوفيهم طابو ضيفي الجزر و اللفت مع شوية خل او عصير ليمون و خليهم يدوبو مع بعضاهم وحد العشر دقائق و زيني بالدبشة و هدا ماكان

miss w19
2017-06-13, 12:48
انا لفت نديرو في مرقة البربوشة برك

lwiza2000
2017-06-13, 12:50
لا لا ميبقاش على حالو يروح تم تم نحبوه بزاف فالطعام مع الجزر والكابويا يجي بنين
لكن انت تتكلمين عن اللفت الابيض ام الاحمر الحار
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/50795.png
https://www.youtube.com/watch?v=_kUDB9dI-QY
http://www.nabulsi.com/images/inside-arts/inside-arts-3/3673/ar-3673/02.jpg
http://www.nabulsi.com/images/inside-arts/inside-arts-3/3673/ar-3673/05.jpg

zokhrofa
2017-06-13, 12:52
اللفت الابيض طبعا

و انا قصدت يبقى على حالو معناها كي تديريه في المجمد هل كي تخرجيه يبقى كيما كان جديد ؟

lwiza2000
2017-06-13, 12:53
اختي زخرفة انا اللفت مانحبوش وعمري ما شريتوا

اختي عدم تناول نوع من الخضر امر غير صحي
خلق الله تنوع الخضروات لكل خضرة فائدة عظيمة ولايمكن الاستغناء عن اي نوع
فكل خضرة لها شي لايوجد في غيرها
سبحان الله
فالتنوع ضروري لسيرورة جيدة للصحة

zokhrofa
2017-06-13, 13:01
cuzel

miss

ربي يحفظكم على المشاركة و المرور العطر

zokhrofa
2017-06-14, 11:38
صحيح كلامك اختي لويزة لازم التنويع في الاكل على الاقل تجرب تطيبو بغير المعتاد

أمنية غفران
2017-06-14, 12:45
كي شفت الموضوع حبيت نشارك بوصفة موالفة نديرها و تجي اللفت فيها بنينة بزاف بصح للامانة ناكلوها غير انا و زوجي الاولاد ما يحبوهاش المهم لازمنا شوية كلاوي ربع كيلو او حسب الرغبة لفت الكمية الي تحبي جزر تبداي تفوري الجزر و اللفت بعدما تقطعيهم دائر و تملحيهم بعد ما يفورو اقليهم في شوية زبدة من الاحسن مرغرين لابال مع كمون ضروري من جهة اخرى نضفي الكلوي و اعمليهم شرائح رقيقة ملحيهم و تبليهم فلفل اسود و كمون و اقليهم في شوية زيت على نار قاوية في البداية بعد ما يتحمرو نقصي للنار و غطي المقلة بالغطاء كي تشوفيهم طابو ضيفي الجزر و اللفت مع شوية خل او عصير ليمون و خليهم يدوبو مع بعضاهم وحد العشر دقائق و زيني بالدبشة و هدا ماكان

يعطيك الصحة اختي الكريمة و يبارك فيك عجبتني هاد الطريقة بالكلاوي نجربه ان شاء الله كاش خطرة

أمنية غفران
2017-06-14, 12:46
أختي زخرفة يعطيك الصحة على الموضوع و فكرة هايلة ربي يحفظك مشكورة حبيبتي

zokhrofa
2017-06-14, 12:53
آمين اختي اهلا بيك اذا كاش ما عندك حاجة جديدة قوليلنا

çOk_cuzeL
2017-06-14, 23:45
يعطيك الصحة اختي الكريمة و يبارك فيك عجبتني هاد الطريقة بالكلاوي نجربه ان شاء الله كاش خطرة

العفو اختي الكريمة ان شاء الله تعجبك انا نحبها خاصة في فصل الشتاء ساخنة و دوق مختلف

om najib
2017-06-16, 22:24
سلام اختي زخرفة صحة فطورك حبيت نفيدك في هذا الموضوع و في نفس الوقت نشكرك على مواضيعك كامل لبارح تيليشارجيت لابليكاسيو اطباقي لقيت فيها محشي اللفت عجبني و تفكرتك قلت نقولك عليه كان قدرتي تروحي تشوفيه خاطر ما عرفتش كيفاه نحطهولك و لا قوليلي نكتبهولك و ان شاء الله يعجبك

zokhrofa
2017-06-17, 00:29
اهلييييييييين اختي صحيتي من بعد نشوفو و نشوف اذا نقدر نحطو هنا

lwiza2000
2017-06-18, 09:08
محشي اللفت
محشي اللفت ..اكله كتير طيبه
المكونات....
لفت..لحمه مفرومه....رز ...بهارات وملح...سماق ..رب البندوره..
وزيت للقلي..
الطريقه...
نقشر اللفت..بحف القشره خفيف بالسكين..
ونحفر اللفت ..ونحضر حشوة اللفت بعد نقع وغسل الرز..
نضيف اللحمه المفرومه ونضيف عليها ملح وبهارات حسب الرغبه
وزاكيه ظهور البهارات ..في الحشوه.ونضيف عليه زيت ذره.
نحشي اللفت متل حشوة الكوسا تقريبا نصفها نضع فيها حشوه.
وبعد ان نحشيه نسكر باب الفتحه اللي حشينا منها بلب اللفت جيدا
وبعدها نقليه حتى يسير لونه ذهبي..
وقبل ان نضعه في الطنجره..نضع قليل من لب اللي اخرجناه
من اللفت ..ونقلبه مع زيت ذره بقاع الطنجره.
وبعدها نصف فوقه اللفت ..ونضيف عليه رب البندوره والماء
السماق بعد نقعه فتره من الوقت بماء دافىء..نصفيه..ونضيفه
عالطنجره ونتركهم يغلو معا لمدة ساعتين عنار هادئه...
وبعد ان نتاكد من نضجه ..نقيمه من الطنجره ونصفه
بصينية التقديم ..ويقدم مع المرق مع لب اللفت واللبن
اكله بتغلب شوي بس زاكيه كتير..ان شاءالله تعجبكم..
اللفت قبل حفره وتقشيره
اللفت بعد تقشيره وحفره..
حشوة اللفت..
قللي اللفت
رب البندوره
السماق
..
اللفت يغلي عالنار
اللفت بعد ان نضج
اللفت يقدم مع المرق..
https://www.youtube.com/watch?v=5xb0AA70VS8
https://www.youtube.com/watch?v=oK0e49E5nbE
https://www.youtube.com/watch?v=41JCxZe6x0w

منقول للامانة

zokhrofa
2017-06-18, 11:10
سلام صحيتي اختي لويزة

اه فهمت انو اللفت لحم المدور ياك مانيش غالطة ؟

mounia5
2017-07-14, 15:35
Salam. Je sais qu a. Jijel il OM une recette de crêpés farci avec des navets qui s appelle ghraiyef belleft

سحابة باردة
2017-07-16, 17:26
زخرفة عارفاتك غايبة عطلة سعيدة
اتفكرت حاجة على اللفت أنا يعجبني الصغير في السلاطة وفي المخلالا ت يجي علامة

lwiza2000
2017-07-17, 16:52
https://www.youtube.com/watch?v=f2rQ7op1YZU

zokhrofa
2017-07-23, 10:04
سحابة لاهلا يغيبك اختي العزيزة صح انا نديرو هكذاك و تعجبني بزاف القرمشة ديالو

اختي لويزة شكرا على الرابك