zokhrofa
2017-04-23, 15:51
السلام خواتاتي
http://www.up.djelfa.info/uploads/149295741448581.jpg
دايما في سبيل نعرفو بالفول انو ما ينتكلش بطرق محصورة هاذي المرة جربت في خاطركم وصفة جميلة و بنينة و سهلة بالفول
نبداو على بركة الله
الطريقة :
تحكمي في كسرونة فيها ماء تحطي كمية تاع حمص مشمخ مسبقا و كان في المجمد او لا المهم مشمخ ماشي يابس
+ كمية تاع حب الفول منزوع القشور
و تخليهم يغلو في الماء دون زيت او ملح
لمدة 30د
بعدها اضيفي ليهم الجزر مقطع مربعات صغيرة يغلي معاهم لمدة 15د
طبعا اثناء ما يكونو يغليو انتي واش تديري ؟
تحكمي كسرونة اخرى و تحكي فيها زيت
+ اسنان ثوم مدروسين في المهراس مع الملح ترميهم يتقلاو في الزيت
و تم تم زيدي 2 مغارف طماطم مصبرة باش تتقلى مع الثوم مالازمش يبقى وحدو يولي مر
+ ثم زيدي فلفل اسود
+ فلفل عكري
+ كركم
+ رند ورقة متوسطة
خليهم يتقلاو مليح
+ من بعد ضيفي الماء ماشي حتى تولي شربة يعني تبقى شوية ثقيلة
بعد ما تبدى تغلي لاصوص تحكمي الخضر لي كانو غلاو لمدة 45د تصفيهم من الماء هذاك
و ترميهم في لاصوص و تنقسي على النار كامل حيث تكوني حاطتها على الكانون الصغير كامل
و تخليها تطيب لمدة 15د او 30د من الاحسن
من بعد طفيها و تخليها ترتاح 15د
و بعدها تسقيها فوق الأرز الابيض لي كنت حطيت طريقتو من قبل في الرابط التالي :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=2052456
http://www.up.djelfa.info/uploads/149295741448581.jpg
دايما في سبيل نعرفو بالفول انو ما ينتكلش بطرق محصورة هاذي المرة جربت في خاطركم وصفة جميلة و بنينة و سهلة بالفول
نبداو على بركة الله
الطريقة :
تحكمي في كسرونة فيها ماء تحطي كمية تاع حمص مشمخ مسبقا و كان في المجمد او لا المهم مشمخ ماشي يابس
+ كمية تاع حب الفول منزوع القشور
و تخليهم يغلو في الماء دون زيت او ملح
لمدة 30د
بعدها اضيفي ليهم الجزر مقطع مربعات صغيرة يغلي معاهم لمدة 15د
طبعا اثناء ما يكونو يغليو انتي واش تديري ؟
تحكمي كسرونة اخرى و تحكي فيها زيت
+ اسنان ثوم مدروسين في المهراس مع الملح ترميهم يتقلاو في الزيت
و تم تم زيدي 2 مغارف طماطم مصبرة باش تتقلى مع الثوم مالازمش يبقى وحدو يولي مر
+ ثم زيدي فلفل اسود
+ فلفل عكري
+ كركم
+ رند ورقة متوسطة
خليهم يتقلاو مليح
+ من بعد ضيفي الماء ماشي حتى تولي شربة يعني تبقى شوية ثقيلة
بعد ما تبدى تغلي لاصوص تحكمي الخضر لي كانو غلاو لمدة 45د تصفيهم من الماء هذاك
و ترميهم في لاصوص و تنقسي على النار كامل حيث تكوني حاطتها على الكانون الصغير كامل
و تخليها تطيب لمدة 15د او 30د من الاحسن
من بعد طفيها و تخليها ترتاح 15د
و بعدها تسقيها فوق الأرز الابيض لي كنت حطيت طريقتو من قبل في الرابط التالي :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=2052456