اميريم19
2017-04-11, 12:22
السلام عليكم
مازالني مع العجائن وهذي المرة جبتلكم وصفة للكانيلوني لي متعودين نديروه باللحم المفروم لكن ممكن نعوضوه بانواع اخرى من الحشو للتغيير وايضا لوجبات اقتصادية وصحية
المقادير
هاذ المقادير تكفي ل20 كانيلوني تقريبا
20 اسطوانة كانيلوني
2حبات بصل صغار او حبة كبيرة نقسمها على 2 نصف للحشو ونصف للصلصة
حبة طماطم مرابية
سنينات ثوم
ورقة رند
ربطة سلق
قطعة صدر دجاج
قطعة جبن
حبة بيض
جبن مبشور
ملح, فلفل اسود, فلفل احمر, كمون
التحضير
ننقي السلق ونغسله مليح ونقطعه
نقلي صدر الدجاج مع بصل مقطع وثوم وزيت ثم نضيف الملح ومانكثرش لان السلق مايحبش الملح وفلفل اسود
نضيف السلق ونخلي يطيب بلا ما نمرق لاني نحتاجها ناشفة
في هذا الوقت نحضر صلصة حمراء كيما متعودة تديريها انا نقطع البصل والثوم ونقليهم دون توابل ولما يذبل مليح نميكسيه بالبرا ميكسور ثم نضيف ملح فلفل اسود فلفل احمر وكمون ورند وطماطم مرابية وشوية ماء ونخلي تطيب
لما يطيب الدجاج ننحيه ونخلي كلش يبرد ثم نفتته ونخلطه مع السلق ناشف واذا كان فيه شوية ماء صفيه
نضيف قطعة جبن وحبة بيض ونخلط مليح
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/04/11/jpg//m5zn_ddc6fb34aa27797.jpg
نحط ماء يغلي مع شوية زيت ثم نحط الكانيلوني على دفعات مالازمش يكون متلاسق في بعضاه ونحرك مرة على مرة مدة 3 الى 4 دقائق فقط يكون طرى لكن يبقى محافظ على شكله اذا خليتيه اكثر راح يتحل في الفرن
نحشي الكانيلوني بخليط السلق والدجاج نستفه في صحن الفرن ونسقيه بالصلصة
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/04/11/jpg//m5zn_1d8c53fbb7f2056.jpg
نضيف جبن مبشور من فوق ونحطه 15دقيقة في الفرن
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/04/11/jpg//m5zn_2159068a1e9126e.jpg
وراهو واجد اقتصادي صحي وبنين بصحتكم
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/04/11/jpg//m5zn_2a7967caad08000.jpg
مازالني مع العجائن وهذي المرة جبتلكم وصفة للكانيلوني لي متعودين نديروه باللحم المفروم لكن ممكن نعوضوه بانواع اخرى من الحشو للتغيير وايضا لوجبات اقتصادية وصحية
المقادير
هاذ المقادير تكفي ل20 كانيلوني تقريبا
20 اسطوانة كانيلوني
2حبات بصل صغار او حبة كبيرة نقسمها على 2 نصف للحشو ونصف للصلصة
حبة طماطم مرابية
سنينات ثوم
ورقة رند
ربطة سلق
قطعة صدر دجاج
قطعة جبن
حبة بيض
جبن مبشور
ملح, فلفل اسود, فلفل احمر, كمون
التحضير
ننقي السلق ونغسله مليح ونقطعه
نقلي صدر الدجاج مع بصل مقطع وثوم وزيت ثم نضيف الملح ومانكثرش لان السلق مايحبش الملح وفلفل اسود
نضيف السلق ونخلي يطيب بلا ما نمرق لاني نحتاجها ناشفة
في هذا الوقت نحضر صلصة حمراء كيما متعودة تديريها انا نقطع البصل والثوم ونقليهم دون توابل ولما يذبل مليح نميكسيه بالبرا ميكسور ثم نضيف ملح فلفل اسود فلفل احمر وكمون ورند وطماطم مرابية وشوية ماء ونخلي تطيب
لما يطيب الدجاج ننحيه ونخلي كلش يبرد ثم نفتته ونخلطه مع السلق ناشف واذا كان فيه شوية ماء صفيه
نضيف قطعة جبن وحبة بيض ونخلط مليح
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/04/11/jpg//m5zn_ddc6fb34aa27797.jpg
نحط ماء يغلي مع شوية زيت ثم نحط الكانيلوني على دفعات مالازمش يكون متلاسق في بعضاه ونحرك مرة على مرة مدة 3 الى 4 دقائق فقط يكون طرى لكن يبقى محافظ على شكله اذا خليتيه اكثر راح يتحل في الفرن
نحشي الكانيلوني بخليط السلق والدجاج نستفه في صحن الفرن ونسقيه بالصلصة
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/04/11/jpg//m5zn_1d8c53fbb7f2056.jpg
نضيف جبن مبشور من فوق ونحطه 15دقيقة في الفرن
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/04/11/jpg//m5zn_2159068a1e9126e.jpg
وراهو واجد اقتصادي صحي وبنين بصحتكم
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/04/11/jpg//m5zn_2a7967caad08000.jpg