تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : المعقودة .... السفيريات ... على طريفة زٌخْرٌفَةُ

zokhrofa
2017-03-11, 12:39
السلام خواتاتي

اليوم حبيت نقدملكم طريقتي الخاصة في تحضير

السفيريات ولا المعقودة كيما يقولو خواتاتنا تاع الغرب الجزائري



http://www.up.djelfa.info/uploads/149322716834731.jpg


المكونات :

بطاطا

بصل مفروم ناعم

معدنوس

بيض

ملح

فلفل اسود

كركم

زعيترة

فرينة

ماء
الطريقة :

اغسلي الباطاطا و خليها بقشورها و خليها تغلي في قدرة معمرة ماء

كي تغلي غير تخرجيها نقيها و هي هكذاك سخونة ردي بالك على يديك
غير تنقيها جيبي صحن كبييير و امرسيها بالفرشيطة و هي سخونة

من بعد خليها حتى تبرد تماااااما

جيبي لوينة ولا بسينة كيما تقولو

حطي الباطاطا زايد الملح زايد الفلف الاسود زايد الكركم زايد بصل مقطع رقيييييق زايد المعدنوس زايد حبة بيض زايد زعيترة زايد الفرينة و خلطي بيدك مليييييييح مليح

حطي المقلة فيها الزيت على النار و خليها تسخن كي تشوفي الزيت سخنت ملييييح نقسيلها تماما باش كي تحطي الحبة ماتحمارش تم تم بلا مايقيسها الطياب الداخل
و من بعد جيبي طاسة ماء و كل ما تجي ترفدي وحدة شمخي يدك و ديري الكرية و ابلاطيها بيديك و حطيها في المقلة اذا شفتيها نحلت معناها مازال ناقسها الفرينة زيديلها

و طبعا مع الوقت راح تتعودي على الكمية

انا مثلا درت خمس حبات بطاطا متوسطين كي زدت الفرينة درت خمسة مغارف كبار تاع فرينة و حبة وحدة بيض
ام هدول
2017-03-11, 12:52
شكرا على الطريقة .....والشرح ...بارك الله فيك
zokhrofa
2017-03-11, 12:57
شكراااااااا ام هدول زارتني البراكة
Sii
2017-03-12, 13:13
يعطيك صحة زخرفة
zokhrofa
2017-03-12, 13:21
الله يسلمك أهلا اختي
أمنية غفران
2017-03-12, 14:24
يعطيك الصحة أختي زخرفة عجبتني الطريقة هادي كاش نهار نجربها

كيما تعرفي حنا المعقودة نمردوها في الفرينة و من بعد البيض و من بعد لاشابلير والى المقلى

ربي يهنيك مشكورة
zokhrofa
2017-03-12, 14:33
اهلا اختي شرفني مرورك

نعم أعلم لكن هذي للي ما عندهاش شابلور فالدار راكي تعرفي حالت المراة تحب تخترع ههههه
أمنية غفران
2017-03-12, 15:02
اهلا اختي شرفني مرورك

نعم أعلم لكن هذي للي ما عندهاش شابلور فالدار راكي تعرفي حالت المراة تحب تخترع ههههه

صح عندك الحق واختراع هايل :19: مشكورة :mh31:
zokhrofa
2017-03-12, 17:41
الله يسلمك اختي أمينة مرحبا بيك مرة اخرى
ام مصعب111
2017-03-13, 09:22
يعطيك الصحةزخرفة
zokhrofa
2017-03-13, 10:58
اهلا شكرا على مروركن
أم_خديجة
2017-03-15, 14:30
يعطيك الصحة
zokhrofa
2017-03-15, 18:06
شكرااااااااااااااا
#قطوفها دانية#
2017-03-16, 08:23
يعطيك الصحة تبارك الله
zokhrofa
2017-03-16, 09:01
شكرااااااااااااااا
رونق الصبح
2017-03-16, 10:46
~ سلآم ~
شكرا على الوصفة
zokhrofa
2017-03-16, 11:56
شكرااااااااااااااا
zokhrofa
2017-03-26, 15:59
شكرااااااااااااااا
رندة.
2017-03-26, 18:48
يعطيك الصحة زخرفة على الوصفة والشرح البسيط.
zokhrofa
2017-03-26, 19:28
الله يسلمك اختي رندة
شكرا لمرورك
zokhrofa
2017-03-26, 21:33
انا درتها اليوم

نصورها فيما بعد إن شاء الله
zokhrofa
2017-03-29, 14:59
شكون جربتها ؟ ...........
حياة نور الدين
2017-03-30, 13:04
بارك الله فيك زخرفة اختي
zokhrofa
2017-03-30, 13:06
شكرا اختي حياة على مرورك العطر
mosta*limoges
2017-03-30, 17:12
يعطيك الصحة زخرفة غلى الشرح إن شاء الله نجرب طريقك
zokhrofa
2017-03-30, 18:14
ان شاء الله عن قريب و قوليلي رايك
سلوى سلوى
2017-03-30, 18:54
يعطيك الصحة
zokhrofa
2017-03-30, 20:08
شكرا لمروركن العطر
أريج الهدى
2017-03-30, 22:40
يعطييييييييييييييييييييييييييك مليون صحة حبيبتي
zokhrofa
2017-03-31, 08:36
شكرا اريج اهلا بيك اختي
ilham 2012
2017-03-31, 14:15
يعطيك الصحة
zokhrofa
2017-03-31, 14:23
شكرا لمروركن العطر

اهلا اختي الهام
manoulamarina
2017-04-07, 23:06
بارك الله فيك يعطيك الصحة
zokhrofa
2017-04-08, 08:13
يسلمك اختي اهلا بيك
امل ام الاولاد
2017-04-08, 12:48
راح نجرب طريقتك انا عندي دايما مشكل معاها
zokhrofa
2017-04-08, 13:03
حسنا اختي ان شاء الله تنجحي هذه المرة

لكن عاودي ولي قوليلي كيفاش خرجتلك
zokhrofa
2017-04-08, 23:59
اهلا اختي شكرا لمرورك العطر
nina anissa
2017-04-16, 10:35
يعطيك الصحة
zokhrofa
2017-04-16, 10:56
الله يسلمك أختي اهلا بيك
روعة الصحراء
2017-04-26, 22:10
بارك الله فيك جاري التجريب
أم يوسف2
2017-04-26, 22:42
اختراع يستحق التجريب شهيتيني
zokhrofa
2017-04-26, 22:54
بارك الله فيك جاري التجريب

هاااااااااااااا راني نستنى اليوم حتى نلقى النتيجة تاع روعة
zokhrofa
2017-04-26, 22:54
اختراع يستحق التجريب شهيتيني

الله يسلمك ان شاء الله تقوليلي رايك كي تنوضي طيبي هههه
ام رضوان
2017-04-27, 10:26
يعطيك الصحة زخرفة
وبارك الله فيك
zokhrofa
2017-04-27, 10:45
يبارك في ياماتك يسلمك أختي ام رضوان
cilia
2017-04-27, 10:57
يعطيك الصحة زخرفة
zokhrofa
2017-04-27, 11:13
يسلمك أختي سيليا مرحبا بيك ان شاء الله تجربيها نتوما تاكلو بزاف معقودة في رمضان صح ؟
محتاجة لعفو الله
2017-04-27, 12:37
الله يبارك خرجتلك هااااااايلة بارك الله فيك ع الوصفة
انا نستعمل شوية فرينة و الباقي شابلوغ اجي خفيفة من الداخل الشابلوغ تعطيها خفة و اجي حاكمة روحها اثناء التشكيل و ما تلصقش في اليدين و ساعات كي ما تكونش عندي شابلوغ واجدة نحكم خبز يابس و نسكرفجو يمد نتيجة روووووعة جربيها و رديلي بالخبر
جزاك الله خيرا على الموضوع
zokhrofa
2017-04-27, 12:49
حسنا وعد مني نجربها ان شاء الله بالخبز اليابس خاطش ما عنديش حاليا الشابلوغ
khozama
2017-05-30, 14:43
سلام عليكم

جربتها عدة مرات بطريقتك اختي زخرفة ذوق رائع
جنة الفردوسْ
2017-05-31, 10:15
يعطيك الصحة اختي
zokhrofa
2017-06-01, 14:02
اهلا اهلا شكرا جزيلا على مروركن العطر