كسكسي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

soumia124

2017-03-08, 19:27

السلام عليكم
اريد طريقة لتحضير كسكس بدون كسكاس

القبايلية

2017-03-14, 09:22

تحياتي لكن
اختي هناك طريقتين لتحضير الكسكس بدون كسكاس
الطريقة الأولى جزائرية تقليدية:
تحطي 2 كيسان معمرين ماء فوق النار تخليهم يغلو تزيدي عليهم 2 مغارف زيت و شوية ملح
كي يغلي الماء نقصي للنار و عبري كاس كسكس و ضيفيه للماء المغلي و حركيه و غلقي على الطنجرة نتاعك و نقصي للنار مليح و خلي الكسكس نتاعك يتشرب الماء هذاك كامل بلاكي يلصق مرة على مرة حطي مغرف شوفي الا شرب أو لا غير يلحق يشرب فقط الماء طفي عليه و خليه حوالي 2 دقايق و فرغيه و زعيه بالمغرف باش ما يلصقش في بعضاه، ادهنيه بشوية زيت زيتون أو زبدة اختياري
الطريقة لاثانية طريقة أوروربية :
تحطي كمية من الكسكس مثلا كاس كسكس + شوية ملح + 2 كؤوس ماء مغلي فرغيهم على الكسكس و غطيهم و يخليه حتى الكسكس يشرب كامل هذاك الماء المغلي ألوروربيين ياكلوه سلطة كي يحضروه بهذه الطريقة بالصح باش تاكليه بالمرق ما يجيش مليح يبان ماشي طايب
نتمنى تكوني استفدتي

Gihane

2017-03-14, 10:58

السلام1
هدي اول مرة نسمع بالكسكس لي متفورش فالكسكاس :confused::confused::19:
و شكرا على الطريقة راح نجربها ان شاء الله :19::19:

أم_خديجة

2017-03-14, 14:16

بارك الله فيك

&ام ايوب&

2017-03-14, 14:24

تحياتي لكن
اختي هناك طريقتين لتحضير الكسكس بدون كسكاس
الطريقة الأولى جزائرية تقليدية:
تحطي 2 كيسان معمرين ماء فوق النار تخليهم يغلو تزيدي عليهم 2 مغارف زيت و شوية ملح
كي يغلي الماء نقصي للنار و عبري كاس كسكس و ضيفيه للماء المغلي و حركيه و غلقي على الطنجرة نتاعك و نقصي للنار مليح و خلي الكسكس نتاعك يتشرب الماء هذاك كامل بلاكي يلصق مرة على مرة حطي مغرف شوفي الا شرب أو لا غير يلحق يشرب فقط الماء طفي عليه و خليه حوالي 2 دقايق و فرغيه و زعيه بالمغرف باش ما يلصقش في بعضاه، ادهنيه بشوية زيت زيتون أو زبدة اختياري
الطريقة لاثانية طريقة أوروربية :
تحطي كمية من الكسكس مثلا كاس كسكس + شوية ملح + 2 كؤوس ماء مغلي فرغيهم على الكسكس و غطيهم و يخليه حتى الكسكس يشرب كامل هذاك الماء المغلي ألوروربيين ياكلوه سلطة كي يحضروه بهذه الطريقة بالصح باش تاكليه بالمرق ما يجيش مليح يبان ماشي طايب
نتمنى تكوني استفدتي

نفس طريقتي ويجي هااايل
شكرا ليك

ام هدول

2017-03-14, 14:31

نفس طريقة القبائلية بصح تحبي ديري مرق عادي بالبصل والثوم وزيت وطمطم مرحية وطماطم مصبرة وقلي مليح مع التوابل وكي تمرقي كي يغلي شوية ارمي العبر تع الكسكس كما قالتك القبائلية وكي طفي عليه ويبرد حليه بالمغرف وزيد شوية زيت الزيتون او زبدة دائبة وبالصحة والراحة يعني نفس طريقة القابائلية ...

soumia124

2017-04-02, 16:39

شكرا على الاجبابات المفيدة ساجرب الطريقة الجزائرية

حاملة الشهادة

2017-07-22, 15:03

شكرا على الاجبابات المفيدة ساجرب الطريقة الجزائرية