ام مصعب111
2017-02-23, 12:39
الطريقة
كوب لوتس مطحون
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
كوب حليب طازج
نصف كوب زيت
4بيضات
فانيليا
ملعقه كبيره باكنج بودر
نخلط الدقيق والباكنج واللوتس ونتركه على جنب ندهن القالب ونتركه على جنب نخفق السكر مع البيض والفانيليا مده 3 دقايق ثم نضيف الحليب والزيت ومانطول خفق ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج ونخفق على الخفيف ثم نضع الخليط بالقالب المدهون وندخله الفرن على حرارة 150 بعد ماتستوي وتبرد نقلبها بصحن التقديم ونزينها بكريمة اللوتس وبسكوت مطحون او فراوله او توت
.
من اسباب نجاح الكيك
البيض يكون بحرارة الغرفه
الدقيق منخول مع الباكنج بودر
ضروري خفق البيض مع السكر مده 3 دقايق
ولا نزيد في الخفق
حرارة الفرن تكون مناسبه
بعد مانخلص من الكيكه ندخله الفرن على طول
دهن القالب وافضل شي بخاخ الزيت
استخدام الاكواب المعياريه تضبط لكم المقادير
بعد اضافة الدقيق مانطول بالخفق ونخفق على سرعه خفيفه مانفتح الفرن الا بعد 20 دقيقه عشان مايخرج الهواء اللي في الكيكه وماتنفش مضبوط
http://www.up.djelfa.info/uploads/148784989825262.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
كوب لوتس مطحون
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
كوب حليب طازج
نصف كوب زيت
4بيضات
فانيليا
ملعقه كبيره باكنج بودر
نخلط الدقيق والباكنج واللوتس ونتركه على جنب ندهن القالب ونتركه على جنب نخفق السكر مع البيض والفانيليا مده 3 دقايق ثم نضيف الحليب والزيت ومانطول خفق ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج ونخفق على الخفيف ثم نضع الخليط بالقالب المدهون وندخله الفرن على حرارة 150 بعد ماتستوي وتبرد نقلبها بصحن التقديم ونزينها بكريمة اللوتس وبسكوت مطحون او فراوله او توت
.
من اسباب نجاح الكيك
البيض يكون بحرارة الغرفه
الدقيق منخول مع الباكنج بودر
ضروري خفق البيض مع السكر مده 3 دقايق
ولا نزيد في الخفق
حرارة الفرن تكون مناسبه
بعد مانخلص من الكيكه ندخله الفرن على طول
دهن القالب وافضل شي بخاخ الزيت
استخدام الاكواب المعياريه تضبط لكم المقادير
بعد اضافة الدقيق مانطول بالخفق ونخفق على سرعه خفيفه مانفتح الفرن الا بعد 20 دقيقه عشان مايخرج الهواء اللي في الكيكه وماتنفش مضبوط
http://www.up.djelfa.info/uploads/148784989825262.jpg (http://www.up.djelfa.info/)