مشكلتي مع البيض المسلوق [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : مشكلتي مع البيض المسلوق

edelweiss_dz

2017-02-22, 15:08

حبيت نطرح عليكم مشكل يحصل لي مرة على مرة مع البيض المسلوق
مع أني منيش جديدة في المطبخ,نحضر عدة أطباق معقدة بلا ما نهاب,لكن البيض المغلي مرة على مرة يبهدلني,فأين السر؟
كي نغلي البيض نديرلو دائما قرصة ملح,يطيب,نخليه يهفت أو يبرد و نقشرو,كاين بيض يتقشر بمنتهى السهولة,و كاين بيض وين القشرة لاصقة في البياض,تقشرها بالسياسة هكداك و البيضة تبان شاركت في الحرب العالمية,تحشم تقدمو مع الأكل أو لتزيين السلطة,أصلا هو محتاج للي يزينو.
فيا ترى:ما سبب هذا الخلل و كيفاش نتجنبوا هاد المشكل؟
مشكورات مسبقا

روعة الصحراء

2017-02-22, 15:17

اختي البيض ضعيه في كاسرولة عامرة بالماء وضفيله الخل القليل فقط بعد ميطيب ضعيه في الماء البارد يتقشر بكل سهولة ان شاء الله افدتك

zari18

2017-02-22, 15:27

كيما قالت الأخت ضعي الخل معه
بالإضافة إذا كان البيض جديد فقشرته تكون صعبة أما إن كان قديم فتكون قشرته سهلة للتقشير

جلالي بلخير

2017-02-22, 16:08

فعلا الخل يسهل تقشير البيض واذا البيضة شاركت في الحرب رابيهاوزيني. بيها

edelweiss_dz

2017-02-22, 17:22

بارك الله فيك

edelweiss_dz

2017-02-22, 17:23

مشكوريين كلكم

أم يوسف2

2017-02-23, 06:11

سلام انا نديرلو الخل في الكسرونة ونطيبو وكي يطيب ماشي مباشرة نقشروا نخليه شووية في ماء بارد
سلام حار لكن

edelweiss_dz

2017-02-23, 11:19

يعطيك الصحة

achraf22

2017-02-23, 13:27

كيما قالت الأخت ضعي الخل معه

اميريم19

2017-02-24, 15:37

انا تاني عندي نفس المشكل وما كنتش نعرف بفكرة الخل
شكرا على المعلومة

oum razane

2017-02-26, 00:06

شكرا على المعلومات المفيدة

chedot browser

2018-05-01, 05:28

شكرا جزيلا لك

أم رمزي

2018-05-11, 16:35

انا كيطيب نحط dîrectement في ماء بارد.يتقشر بسهولة أختي رمضان كريم وكل عام وانتم بالف خير يا رب.

~ابتسامة~

2018-05-11, 20:10

مشكووووووورين على فكرة الخل انا هذي اول مرة نسمع بيهاااااااااااا