sirine sindy
2017-01-23, 11:45
:mh92:السلام عليكم اولا نبدا نرحب بروحي عندكم هههه. انا جديدة معاكم وهاد المنتدى عجبني بزااااااف . :dj_17: هادي اول مشاركة ليا معاكم وان شاء الله اذا لقيتكم رحبتو بيا وبالطبق تاعي راح نزيدكم من واش عندي في راسي :1::1:
ليوم جبتلكم طبق شطيطحة سلق. انا مانكذبش عليكم مانحبش السلق مللي كنت صغيرة. نشفا كي نجي من ليكول و ندخل للدار ونلقى سلق نبدا نعيط من الباب :mad::mad:. مي الان وبعد اكتشافي لهادا الطبق :D وليت مانقدرش نستغنى عليه :19:. و زااااكييييييي قرررررراف واقتصادي. يعني انا نهار نطيبو نضربو يومين واحنا ناكلو فيه و مانملوهش تلمو بنيييين:19::19:
نبداو مع المقادير . لاصوص و كويرات السلق بالكمون
اولا لاصوص: للمرق : راح نوجدو صوص حمرا خاثرة كيما موالفين نديروها : بصلة كبيرة مقطعة بالموس قطع صغيرة موش مسكرفجة. ثوم مسكرفجة. طماطم حب . طماطم معلبة.كمون. فلفل اكحل . زنجبيل. عكري. زعيترة. راص الحانوت. رند. كركم. حمسيهم جيدا جدا هههههه و مرقي بخليط من ماء ساخن وماء اللي طاب فيه السلق.
بولات السلق: 2 ربطات سلق مقطعين مغليين ومعصورين ملييييييييح+ بول شوربة روز طايب+ كمية من لحم مرحي + معدنوس مقطع+ 2 بيض+ نفس توابل المرق ماعدا الزعيترة والرند طبعا وكثري الكمون ( 2 م ك) خلطيهم جيدا بيدك مدة 5د. شكليهم كويرات رمديهم في الفرينة ثم اقليهم . وكي تطيب المرق وتخثار اضيفيهم مع الحمص وخليهم على نار هادئة وطفي النار على 10د. وكي يطيب رشي عليه رشة كمون .
ملاحضة: تقدرو تضيفو للمرق قطع دجاج. انا هنا ماكانش عندي الجاج مادرتوش:D
ننصحكم تجربوه والله ماتندمو البنة راااااائع اللي يظوقو مايقولش قاع بللي سلق. :mh31::mh31:
اسمحولي الصورة مش واضحة مليح علاخاطر صورتو في الليل والكاميرا تاع قرقودتي ماتصورش مليح. :1:
راني نستنا تطبيقاتكم واستناوني في اطباق اخرى :19:
ماقدرتش نحط الصور اللي تعرف تفيدني
ليوم جبتلكم طبق شطيطحة سلق. انا مانكذبش عليكم مانحبش السلق مللي كنت صغيرة. نشفا كي نجي من ليكول و ندخل للدار ونلقى سلق نبدا نعيط من الباب :mad::mad:. مي الان وبعد اكتشافي لهادا الطبق :D وليت مانقدرش نستغنى عليه :19:. و زااااكييييييي قرررررراف واقتصادي. يعني انا نهار نطيبو نضربو يومين واحنا ناكلو فيه و مانملوهش تلمو بنيييين:19::19:
نبداو مع المقادير . لاصوص و كويرات السلق بالكمون
اولا لاصوص: للمرق : راح نوجدو صوص حمرا خاثرة كيما موالفين نديروها : بصلة كبيرة مقطعة بالموس قطع صغيرة موش مسكرفجة. ثوم مسكرفجة. طماطم حب . طماطم معلبة.كمون. فلفل اكحل . زنجبيل. عكري. زعيترة. راص الحانوت. رند. كركم. حمسيهم جيدا جدا هههههه و مرقي بخليط من ماء ساخن وماء اللي طاب فيه السلق.
بولات السلق: 2 ربطات سلق مقطعين مغليين ومعصورين ملييييييييح+ بول شوربة روز طايب+ كمية من لحم مرحي + معدنوس مقطع+ 2 بيض+ نفس توابل المرق ماعدا الزعيترة والرند طبعا وكثري الكمون ( 2 م ك) خلطيهم جيدا بيدك مدة 5د. شكليهم كويرات رمديهم في الفرينة ثم اقليهم . وكي تطيب المرق وتخثار اضيفيهم مع الحمص وخليهم على نار هادئة وطفي النار على 10د. وكي يطيب رشي عليه رشة كمون .
ملاحضة: تقدرو تضيفو للمرق قطع دجاج. انا هنا ماكانش عندي الجاج مادرتوش:D
ننصحكم تجربوه والله ماتندمو البنة راااااائع اللي يظوقو مايقولش قاع بللي سلق. :mh31::mh31:
اسمحولي الصورة مش واضحة مليح علاخاطر صورتو في الليل والكاميرا تاع قرقودتي ماتصورش مليح. :1:
راني نستنا تطبيقاتكم واستناوني في اطباق اخرى :19:
ماقدرتش نحط الصور اللي تعرف تفيدني