تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : خبز الغرب الجزائري ...مغنية......من مطبخي بالصور

النرجووسة
2016-12-14, 16:03
خبز المطلوع المغناوي من التحت طاجين من الفوق كوشة
اليوم حبيت نجيبلكم كريقة خبزنا من مطبخي وفي اخت طلبت مني طريقتي وران وفيت بالوعد

المقادير مغرف ك خميرة الخبز مغرف ك سكر 3كيلات فرينة كيلة سميد رطب
سميد لقطع الخبز
ماء دافءللعجن
هدا المقادير دير 3خبزات

الطريقة
نضع السكر مع الخميرة والماء الدافء يتفاعل
نخلط الفرينة والسميد والملح ثم الخميرة ونعجن بالماء الدافء حتى نتحصل على عجين جاري ونخليه يرتاح بعد 15د نخلط العجين مليح كي شغل ندربه نرفدو ونلتخو حتى يدير فقاعات هده نديرها مرتين ونخليه يخمررمليح حتى يتضاعف هده الخطوات مهمة في هدا الخبز باش يجي خفيف نلتخووووه مرتين ويكون مريح ما بين المرةالاولى و الثانية مهم جدا
نقطع العجين فالسميد الرقيق خبزات ماشي كباااااااااااااااااار لخطرش يطلع و ماشي صغار بزااف
ونديره في طباسا ونغطيه ونخليه يرتاح وبعد نحمي الطاجين ونمسحه بشوية زيت ونشعل الفورلان نطيب فالطاجين وكي يطلع ندخله للفورمباشرة يطيب مالفوق
فالاخير يون حامي نغطيه ن منخليش معرض للهواء باش ميقصحش
نخليكم مع الصور
http://www.up.djelfa.info/uploads/148172657873041.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172657877832.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172657882273.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172621789681.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172621794472.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172621798583.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172633793591.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172633798152.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172633802293.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
هنا راه خمر
http://www.up.djelfa.info/uploads/148172650813811.jpg (http://www.up.djelfa.info/)



http://www.up.djelfa.info/uploads/148172650818412.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/14817265082263.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


http://www.up.djelfa.info/uploads/148172698977931.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
http://www.up.djelfa.info/uploads/148172698977931.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172698982422.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172698986613.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172718236312.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172718240863.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/14817274005571.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172740060992.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
http://www.up.djelfa.info/uploads/148172754599282.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148172754603463.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/148181023768041.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
um alaa
2016-12-14, 16:43
ماشاء الله نرجوووسة يبان خفيف بادن الله نجربو بارك الله فيك جزاكي الله كل خير ان شاء الله
حياة نور الدين
2016-12-14, 16:53
نرجوسة اهلاااا خبزك تحفففففة ويعطيك الصحة برك عندي اسنتفسار الخبز نحوه من الطاجين ونحطوه في الكوشة كما نرفدوه
شكراا مرة اخرى
كوثر التائبة
2016-12-14, 17:27
ماشاء الله من الصور شهني يعطيك الصحة لازم نجربو عالتي من محبين خبز الدار بانواع
النرجووسة
2016-12-14, 17:52
ماشاء الله نرجوووسة يبان خفيف بادن الله نجربو بارك الله فيك جزاكي الله كل خير ان شاء الله



ام الاء شكرا علىمرورك نورتيني جربيه اختي راه خفيف كالقكن
النرجووسة
2016-12-14, 17:54
نرجوسة اهلاااا خبزك تحفففففة ويعطيك الصحة برك عندي اسنتفسار الخبز نحوه من الطاجين ونحطوه في الكوشة كما نرفدوه
شكراا مرة اخرى


شكرا حياة ومرحبا ايه اختي مباشرة من الطاجين غير يطلع ويحمار من التحت للفور ويكون الفور سخووووووووووووووون وشاعل غير من الفوق
النرجووسة
2016-12-14, 17:55
ماشاء الله من الصور شهني يعطيك الصحة لازم نجربو عالتي من محبين خبز الدار بانواعه


شكلاا كوثر جربيه واي استفسار ران هنا
mosta*limoges
2016-12-14, 18:10
أممممم ماشاء الله خبز رااااائع و خفيف يعطيك الصحة
ام هدول
2016-12-14, 22:03
خبز وعليه لكلام ماشاء الله تسلم الايادي ...
*سندوسة*
2016-12-15, 10:32
ماشاء الله يالحبيبة
روعة بارك الله فيك
تسلم ايدك وبصحتكم
حياة نور الدين
2016-12-15, 12:53
بارك الله فيك نرجووسة على الاجابة
النرجووسة
2016-12-15, 15:01
أممممم ماشاء الله خبز رااااائع و خفيف يعطيك الصحة



شكرا :dj_17: نورتيني
النرجووسة
2016-12-15, 15:09
خبز وعليه لكلام ماشاء الله تسلم الايادي ...


ام هدول ربي يحفضك نورتي صفحتي حبيبة
زبدة ذايبة
2016-12-15, 16:44
يعطيك الصحة خرج ماشاء الله

حبيت تفهمني

المرة الأولى تخليه يرتاح 15 دقيقة

المرة الثانية تخليه يخمر

ديريه خبزات يرتاحو ويزيدو يخمرو

الطاجين وين يسخن ؟؟؟ داخل الفور ولا فوق الطابونة

وكي يخمر الخبز ونجي ندخلو للفور مايعاودش يحبط ؟؟؟؟؟

ماذا بيك حنونة تفهميني راني حابة نديروا
النرجووسة
2016-12-15, 18:22
يعطيك الصحة خرج ماشاء الله

حبيت تفهمني

المرة الأولى تخليه يرتاح 15 دقيقة

المرة الثانية تخليه يخمر

ديريه خبزات يرتاحو ويزيدو يخمرو

الطاجين وين يسخن ؟؟؟ داخل الفور ولا فوق الطابونة

وكي يخمر الخبز ونجي ندخلو للفور مايعاودش يحبط ؟؟؟؟؟

ماذا بيك حنونة تفهميني راني حابة نديروا



كي تعجنيه جاري خليه يريح حوالي 15 حتى 30 د وروحي اخدمي شغلك وعاودي اخبطيه حتى يديرفقاعات والثانية كدلك هنا خليه يخمر حتى يطلع كما فالصورة هنا تقطعيه خبزات وخليه يرتاح شوية وخبزيه
اخبزيه فالطابونة وكي يطلع مباشرة فالفور سخون من الفوق
ميهبطش يزيد يطلع
بالتوفيق
idron0
2016-12-15, 18:23
بارك الله فيك جزاكي الله كل خير
&ام ايوب&
2016-12-15, 18:32
مشكوووووووورة خرج يشهي
minina2601
2016-12-15, 20:57
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك خرجلك ماشاء الله
فقط سؤال كي نطيبه فالطابونة النار تكون قاوية ولا متوسطة ؟وهل ممكن نستخدم طاجين الطين ؟وبارك الله فيك
النرجووسة
2016-12-15, 23:44
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك خرجلك ماشاء الله
فقط سؤال كي نطيبه فالطابونة النار تكون قاوية ولا متوسطة ؟وهل ممكن نستخدم طاجين الطين ؟وبارك الله فيك

وفيكي باركة

الطابونة قبل ما نحط الخبز تكون سخونة قبل وكي نخبزها نقص اكيد باش متتحرقش

انا عمري مطيبت بنتاع الطينب صح جربيه راهم الناس يشكروه
Sii
2016-12-16, 11:13
ماشاء الله يشهي قليلي ختي نقدر نطيبو في مقلاة لانو معنديش هداك طاجين
زبدة ذايبة
2016-12-16, 13:03
كي تعجنيه جاري خليه يريح حوالي 15 حتى 30 د وروحي اخدمي شغلك وعاودي اخبطيه حتى يديرفقاعات والثانية كدلك هنا خليه يخمر حتى يطلع كما فالصورة هنا تقطعيه خبزات وخليه يرتاح شوية وخبزيه
اخبزيه فالطابونة وكي يطلع مباشرة فالفور سخون من الفوق
ميهبطش يزيد يطلع
بالتوفيق

بارك الله فيك

هذاوين فهمت
النرجووسة
2016-12-16, 19:56
ماشاء الله يالحبيبة
روعة بارك الله فيك
تسلم ايدك وبصحتكم

بارك الله فيك نرجووسة على الاجابة




سندوسةوفيكي باركة اختي

حيوتة لا شكر على واجب
النرجووسة
2016-12-16, 19:57
بارك الله فيك جزاكي الله كل خير

مشكوووووووورة خرج يشهي


ادرون وفيكي باركة


ام ايوب شكرا لكي اختي
النرجووسة
2016-12-16, 19:59
ماشاء الله يشهي قليلي ختي نقدر نطيبو في مقلاة لانو معنديش هداك طاجين


اختي لازم حاجة ثقيلة بصح الى معندكش انت جربي وشوفي بلاك تصلحلك التوفيق
amira19
2016-12-17, 20:18
ممم نرجوسة راكي فنانة الله يبارك خبزك يشهي يعطيك الصحة
أم ياسين الزهراء
2016-12-18, 08:10
هايل الله يعطيك الصحة كاشي نهار نجربو
sali kanouza
2016-12-18, 09:15
راااااااااائع ماشاء الله ربي يبارك فيك
mon mari
2016-12-18, 09:38
و الله فكرتيني في مغنية هاذ الخبز داير حالة في السوق ديالهم هايل و يبقى جديد منطقة رائعة هي و ناسها الله يبارك
النرجووسة
2016-12-18, 10:37
ممم نرجوسة راكي فنانة الله يبارك خبزك يشهي يعطيك الصحة



شكرا اميرة :mh92:
nihal159
2016-12-18, 10:38
الله يبارك ماشاء الله أكيد نجربو.
النرجووسة
2016-12-18, 10:38
هايل الله يعطيك الصحة كاشي نهار نجربو


ام ياسين اهلا يا الحبيبة مرحبا بيك نورتي موضوعي في انتظار التطبيق
النرجووسة
2016-12-18, 10:40
راااااااااائع ماشاء الله ربي يبارك فيك



سالي وفيكي باركة :dj_17:
النرجووسة
2016-12-18, 10:41
و الله فكرتيني في مغنية هاذ الخبز داير حالة في السوق ديالهم هايل و يبقى جديد منطقة رائعة هي و ناسها الله يبارك

الله يسلمك حنونة هدا من لطفك
سحابة باردة
2016-12-18, 14:38
يعطيك الصحة هايل
النرجووسة
2016-12-20, 10:04
الله يبارك ماشاء الله أكيد نجربو.

يعطيك الصحة هايل



نهال في انتظار تطبيقكومشكورة

سحابة اختي ربي يحفضك على مرورك
يقيني بالله
2016-12-21, 14:42
شكراشكرا شكرا
Doudina
2016-12-21, 21:19
من فضلك اختي العزيزة معليش تقوليلي وش من طاجين استعملتي ( طاوة) و اذا نقدر نديرو في طاجين المطلوع تاع الطين. من فضلك رديلي راني حابة نديرو. سلمت يداك على ما قدمتي. ربي يحفظك و يحفظلك عائلتك ان شاء الله
النرجووسة
2016-12-22, 17:19
من فضلك اختي العزيزة معليش تقوليلي وش من طاجين استعملتي ( طاوة) و اذا نقدر نديرو في طاجين المطلوع تاع الطين. من فضلك رديلي راني حابة نديرو. سلمت يداك على ما قدمتي. ربي يحفظك و يحفظلك عائلتك ان شاء الله

مرحبا اختي حتى دوك شفت ردك

اختي انا ستعملت طاجين المطلوع نتاع الحديد لفصورة هو ممكن تستعملي نتاع الطين حتى هو هايل
Doudina
2016-12-22, 20:08
مرحبا اختي حتى دوك شفت ردك

اختي انا ستعملت طاجين المطلوع نتاع الحديد لفصورة هو ممكن تستعملي نتاع الطين حتى هو هايل

شكرا أختي ربي يخليك انشاء الله
اسراءوفاء
2016-12-23, 00:24
يعيشك حنونة وربي يعطيك ما تتمناي ان شاء الله.
جيجلية
2016-12-27, 13:28
يابن يشهي

بصح فيه خدمة كبيرة نطيبوه فالطابونة والفور

عند الحل ويجي اسهل وماوالفة نجربه ويجي طالع وفارغ من داخل

بعد ما تقرصيه فالسميد خليه يطلع وسخني الفور تاعك وحطي السينية اللي طيبي فيها تسخن تاني

كيطلع اجبدي الصينية واقلبيها على قفاها وحطي القرصة تاع الكسرة وشعلي الفور من فوق وحطيها اطيب كتحمار وتنتفح اقلبيها على الجهة الاخرى وطيبيها
edelweiss_dz
2016-12-27, 17:17
yaatik essaha
النرجووسة
2016-12-28, 10:22
شكراشكرا شكرا

لا شكر على واجب

يعيشك حنونة وربي يعطيك ما تتمناي ان شاء الله.

نورتيني بردك



يابن يشهي

بصح فيه خدمة كبيرة نطيبوه فالطابونة والفور

عند الحل ويجي اسهل وماوالفة نجربه ويجي طالع وفارغ من داخل

بعد ما تقرصيه فالسميد خليه يطلع وسخني الفور تاعك وحطي السينية اللي طيبي فيها تسخن تاني

كيطلع اجبدي الصينية واقلبيها على قفاها وحطي القرصة تاع الكسرة وشعلي الفور من فوق وحطيها اطيب كتحمار وتنتفح اقلبيها على الجهة الاخرى وطيبيها




شكرااختي
ليطيب فالفور ديركت خبز اخر عندنا وهدا الخبز صدقيني بنته تجي حاجة اخرى وليطيب دركت حاجة اخرى
هدا الخبز فمدينة مغنية قاع نطيبوه هكدا ودرك راه الغرب كامل يطيبوه
بالعكس متجناش خدمة كبيرة هههههههههههه موالفين

yaatik essaha


شكرا على مرورك العطر
kieme
2016-12-29, 18:17
شكرا حبيبتي على الوصفة
rayen73
2016-12-31, 13:35
شكراااااا بارك الله فيك .
ام ملاك الصبور
2017-07-04, 10:24
بارك الله فيك انا كذلك كليتو في مغنية عجبني بزاف نشاء الله نجربو
conductrice
2017-07-04, 14:38
ما شاء الله على خبز مغنية والله أختيـ ذقتهـ ولا أروعـ