✿ مشاركتي في مسابقة أحسن طبق تقليدي بين الولايات ✿

[*توبــــة*]

بسم الله الرحمن الرحيم

طبقي اليوم بسيط وخفييييييييف وصحي.. من ولاية باتنة .. بلاد الشاوية
والله سخفت نشارك في مسابقة وعندي بزاااف حابة نحط الموضوع هذا
اغتنمت الفرصة قلت نحطهولكم تستفادو منوووو فنفوووناتي

المذهووووون او مسمن الكسرة .. اممممممممممم يا عيني على البنة والهشاشة :19:

العجينة : سميد رطب + ملح + م ك سكر + م ك خميرة خبز
ونعجن بماء دااافئ مليييييييييييييح ونخلوها ترتاح وتخمر مليييييييييييييح بطريقة الكيس المبلل
مرغرين (انا نستعمل لابال) + زبدة (ستار) + دهان البقرة (الزبدة الحرة).... هذو للدهن

بعد ماتخمر العجينة نقسموها لكريات .. (يكونو صغار على كريات الكسرة (المطلوع) وكبار على كريات المسمن)
بعد ما نرشو فرينة ونخلوهم يخمرو.... مبعدا نحلو بالحلال الكرية الاولى ندهنوها بخليط الدهن ونطبقوها.. تماما كيما نديرو المسمن
ونعاودو نزيدو نخلوها تخمر.. ونحلوها... ونعاودو ثاني نخلوها تخمر... مبعدا نطيبوها في طاجين سخون مسبقا
على نار متوسطة..... ونغطوه باه ماييبسش
ملاحظة: تقدرو اديرو وحدة داخل وحدة يعني تدهنيها واطبقيها
مبعدا زيدي ادهني وحدة اخرى وحطيها داخلها ونحلو بالحلال.. الصور توضح.. مي صغرو الكريات
........... عندي صعوبة ف الشرح خخخخخخخخخخخخ............

ان شاء الله تفهمو من الصور ملييييييييح... واي استفسار انا في الخدمة حبييباتي
يقدم ساخنا مع اللبن امممممممممممم رااااااااائع.. خاصة في رمضان مع السحووور :19:

http://f.top4top.net/p_3297c4141.jpg

http://a.top4top.net/p_329i7wke2.jpg

http://b.top4top.net/p_329dduls3.jpg

http://c.top4top.net/p_329ch1r54.jpg

http://d.top4top.net/p_329669jp5.jpg

http://e.top4top.net/p_329y37qr6.jpg

http://f.top4top.net/p_329rp0fa7.jpg

http://a.top4top.net/p_329qrikx8.jpg

http://b.top4top.net/p_3296e5kf9.jpg

http://c.top4top.net/p_329yrzg610.jpg

http://d.top4top.net/p_329orh931.jpg

http://e.top4top.net/p_329fpgvm2.jpg

http://d.top4top.net/p_329be9mh1.jpg

http://a.top4top.net/p_329vnna54.jpg

http://b.top4top.net/p_329zcs115.jpg

http://c.top4top.net/p_329aze0u6.jpg

http://d.top4top.net/p_329kq0vl7.jpg

http://e.top4top.net/p_32999npj8.jpg

http://f.top4top.net/p_329b4j5p9.jpg

http://a.top4top.net/p_329z7xgt10.jpg

http://a.top4top.net/p_329n3u9u1.jpg

http://b.top4top.net/p_329zzah72.jpg

http://c.top4top.net/p_329xicf33.jpg

http://d.top4top.net/p_329yp2ah4.jpg

http://e.top4top.net/p_32942s1o5.jpg

وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

[طيور الجنان]

يام يام يبان بنييين اول مرة نشوف مسمن الكسرة يعطيك الصحة الله يبارك بالتوفيق في المسابقة

[أم سدرة]

اممممممممم توبة العزيزة يعطيك الصحة يهههههبل
موفقة إن شاء الله

[نور الإسلام26]

سلام عليك
يعطيك الصحة بالتوفيق ان شاء الله

[mosta*limoges]

أممم ماشاء الله أختي توبة أحسنتي الإختيار طبق أكثر من رائع بالتوفيق

[كوثر التائبة]

يشهي مكنش كيما التقليدي الاصيل تاع بلادنا بارك الله فيك

[oumelabedmh]

السلام عليكم. ماشاء الله تبارك الله يشهي.ما تضحكيش عليا راني شاوية وسكنت في باتنة بصح ما نعرفوش طول ولا عمري سمعت بيه شكرا انك عرفتيني بيه ربي يحفظك توبة العزيزة

[البحر الصافي]

رووووووعة رووووعة يا توبة فكرة جديدة بالنسبة ليا غدوة نجربو باذن الله
يعطيك الصحة

[ام هدول]

روووعة توبة الطبق بسيط ولدييد وغني ...ماحلاها اطباق بلادي الاصيلة...احلى تقيم

[RIMA.87]

السلام عليكم اختي أسماء ،
ما شاء الله ،تبارك الرحمان ،
ربي يحفظك و يبارك فيك و في والديك ،
مشكووورة راكي عرفتينا بمسمن الكسرة من ولاية باتنة،
لك مني احلى تقيييم ،
بالتوفيق في المسابقة

[نوال عيسى]

اممممممم يعطيك الصحة اول مرة نشوفو بارك الله فيك .. هذا لازم نذوقوه من تحت يديك

[حياة نور الدين]

يعطيك الصحة توبة عجبنيب بزااااف ربي يبارك فيك ويفرحك بوليد الحلال اللي يستاهلك

[النرجووسة]

توبة مشاركتك تقليدية 100ب100 بالتوفيق 444444444444

[الأمنيات]

يعطيك الصحه اختي
كنت جربتها مره لقيت الوصفه في الفيس يجي بنين

[زهرة الريف*]

امممممم المنضر يشهي ولايقاوم يعطيك الصحة توبة عجبني بزاف وإن شاءالله نجربو بارك الله فيك
وبالتوفيق أن شاءالله

[ام حمزة22]

السلام عليكم
يعطيك الصحة توبة المسمن راه يشهي
بارك الله فيك وبالتوفيق

[oum fadoua]

يعطيك الصحة تسلام ايديك على الكسرة البتنية :19:

[القبايلية]

توبة بالتوفيق أختي
يعطيك الصحة كي خليتينا نعرفو هذا الخبز

[x ام رحاب x]

ماشاء الله الشرح وافي وكافي اول مرة انشوف هادا الطرقة تسلم ايدك تحفة ربي يفرحك يارب بالتوفيق ان شاء الله

[زينب 83]

ايييي توبة يا حرة ما شاء الله عليك
و الله اول مرة نشوفو😍 يعطيك الصحة باين بنين اممممم روعة فعلا بلادنا متنوعة بالتوفيق حبيبتي

[انا هي رزيقة]

ياي و الف ياي على توبتي قتلتيني بهذ الكسرة الزينة و المشهية موووت ...هذي لازم نطبقها و ندوقها يا توبتي سينون مانعرف واش يصرالي...... خخخخخخخ تسلميلي يا الشاوية الحرة و الله تحفة ... قوليلي هل يمكن طبخها على مقلاة تيفال عادية فوق الكويزنيير يعني و هل من الضروري وضع 3 انواع من الدهانات ....يعني هلى ممكن اكتفي بزبدة او دهان البقرة و فقط .... مشاء الله عليك اسوم و الله عجبتيني موووت بهذ الوصفة ربي يبارك فيك يا حلوتي و بالتوفيق

[شمس الملوك]

يعطيك الصحة جاري التجريب ان شاء الله بالتوفيق

[*زهرة اللوتس*]

يعطيك الصحة توبة الحبوبة، انا شخصيا اول مرة نشوف هاذ الاكلة ماتتخيليش قدماه سخفتني سقسيت ماما عليها لأنها تقريبا من نفس المنطقة تاعك قاتلي تعرفها وكانت نانا ام بابا ههههه تديرو بكثرة، اكيد ومؤكد كاش نهار اذا حيانا ربي نديرو، احلى اكلة من عند احلى اسوووووم موفقة حبيبتي

[آسيا 27]

الله يبارك على على الشطااارة يباااان بنين شافتو امي و قالتلي حتى احنا بكري كنا نديرو نوع يشبهلو شوية ويسموه المدلوك بصح هي ما تطيبوش على خاطر الجماااهير في الدار تبغي المسمن و بسسسسسس
كاش نهار نجربو اعجبني بزااااف نموت على الحوايج تاع العجين خخخخخخ

[أم أسرار]

الله يبارك أختي بصحتكم و الله يدوم عليكم و علينا النعم ما ضهر منها و ما بطن أمين

[*أم كوثر*]

ممممممممممممم حاجة جديدة وباينة بنينة يعطيك الصحة
مةفقة

[sousou 16]

👍👍👍☝☝☝☝☝☝👍👍

[ام رويدة]

ممممممممم روووعة ران نتخاااايل في ذوق مع اللبن ياااسلااام
يعطيك الصحة وبالتوفيييق

[حياتي كلها امل]

يعطيك الصحة يا توبة راكي فحلة ونص موفقة حبيبتي

[oum islem]

[i][/i

شهيتينا يا أسومة يعطيك الصحة
بالتوفييييييق

[جنة الفردوسْ]

عجبتني الطريقة....يعطيك الصحة يا الفحلة وبالتوفيق

[اريج 07]

ياااااااي اسومتي روعة غدوى صباح نشنر على يظيا و نديرو قتلتيني بيه و شهتيني قوليلي نتي لي درتيه وا ماماك ههه

احلى تقييم موفقة

[اسيل الباتول]

روووووعة باتم معنى الكلمة الله يعطيك الصحة اختي وبالتوفيق

[ninakahina]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTIsjz4-wn-RUFLdVNua-3iNGnxEGI0jpF2Jv669I61tLOXdCp45tvGT_A

[ايمان نور الجزائر]

بارك الله فيييييييييييييييييييييييييييييييييييييك

[mariana1]

ما شاء الله رائع في شكلوا وفي قيمتو الغذائية

[jenah]

يمييييييي يمييييييي