أمنية غفران
2016-10-25, 21:30
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
.........................................
ان شاء الله الجميع يكون بخير و بصحة و عافية
.................................................. .............
حبيبت الليلة نقدم ليكم هاد التحلية اسمها هاكة الأطلسية علاش سماوها هاكة ما علاباليش لقيتها عندي في كتاب الي جربت منه تحلية البرتقال ,,,,,,,, جربتها و خرجت هايلة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1920140
.................................................. ...............
المقادير
3 علب بسكويت انا استعملت بيمو
كاس من القهوة المركزة
كريمة الزبدة سأشرح طريقتها لاحقا
الشعيرات الملونة للتزيين
الطلية : 2 كاس سكر الناعم (قلاسي) + 4 ملاعق ماء و ملون أخضر خلطيها عادي و هاد الكمية مع احترام المقادير ما تزيديش الماء يعني ابداي ملعقتين ماء و شوفي راهي تجيك لاباس و حسب سمك الطلية الي حبيتي من الأحسن طبقة الطلية تكون رقيقة راهي غي سكر
كريمة الزبدة : حضري السيرو بالسكر مستعملة كاس و نصف الماء و كاس من السكر و اتركيها تغلي حتى يبدا في التماسك
اخفقي 250 غ الزبدة او المارغرين ثم اضيفي السيرو مع الخفق المتواصل عطري المزيج بلفاني و أضيفي صفار البيضتين و استمري في الخفق حتى تصبح الكريمة ناعمة و يتضاعف حجمها و اذا كنتي حابة كريمة الزبدة بالشوكولة أضيفي ملعقتين او ثلاث كاكاو
طريقة تحضير الأطــلـسـيـة
غطسي حبات البسكوت في القهوة و رتبيها في قالب مربع أو مستطيل و ادهني بكريمة الزبدة و غطيها بطبقة اخرى بالبسكويت المغطوسة في القهوة واصلي العملية وضع الطبقات على بعضها بسكويت و كريمة بحيث تنهيها بطبقة البسكويت و من بعد تغطيها بالطلية الخضراء و تزينيها بالشعيرات الملونة
ضعي التحلية في الثلاجة لبضع ساعات و قطعيها مربعات او معينات و ادا تحبي تقدميها في اكياس ورقية تجيك شابة
[/SIZE][/B]
http://www14.0zz0.com/2016/10/25/23/168856860.jpg
http://www14.0zz0.com/2016/10/25/23/314951609.jpg
http://www14.0zz0.com/2016/10/25/23/595530152.jpg
http://www8.0zz0.com/2016/10/25/23/775618952.jpg
http://www8.0zz0.com/2016/10/25/23/534360466.jpg
http://www8.0zz0.com/2016/10/25/23/107666748.jpg
http://www4.0zz0.com/2016/10/25/23/377177606.jpg
http://www4.0zz0.com/2016/10/25/23/460240672.jpg
http://www4.0zz0.com/2016/10/25/23/286616765.jpg
http://www3.0zz0.com/2016/10/25/23/301196937.jpg
http://www3.0zz0.com/2016/10/25/23/381460580.jpg
http://www3.0zz0.com/2016/10/25/23/489481270.jpg
http://www10.0zz0.com/2016/10/25/23/453278942.jpg
http://www10.0zz0.com/2016/10/25/23/599297042.jpg
http://www10.0zz0.com/2016/10/25/23/549608800.jpg
http://www8.0zz0.com/2016/10/25/23/407172285.jpg
في أمان الرحمان
.........................................
ان شاء الله الجميع يكون بخير و بصحة و عافية
.................................................. .............
حبيبت الليلة نقدم ليكم هاد التحلية اسمها هاكة الأطلسية علاش سماوها هاكة ما علاباليش لقيتها عندي في كتاب الي جربت منه تحلية البرتقال ,,,,,,,, جربتها و خرجت هايلة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1920140
.................................................. ...............
المقادير
3 علب بسكويت انا استعملت بيمو
كاس من القهوة المركزة
كريمة الزبدة سأشرح طريقتها لاحقا
الشعيرات الملونة للتزيين
الطلية : 2 كاس سكر الناعم (قلاسي) + 4 ملاعق ماء و ملون أخضر خلطيها عادي و هاد الكمية مع احترام المقادير ما تزيديش الماء يعني ابداي ملعقتين ماء و شوفي راهي تجيك لاباس و حسب سمك الطلية الي حبيتي من الأحسن طبقة الطلية تكون رقيقة راهي غي سكر
كريمة الزبدة : حضري السيرو بالسكر مستعملة كاس و نصف الماء و كاس من السكر و اتركيها تغلي حتى يبدا في التماسك
اخفقي 250 غ الزبدة او المارغرين ثم اضيفي السيرو مع الخفق المتواصل عطري المزيج بلفاني و أضيفي صفار البيضتين و استمري في الخفق حتى تصبح الكريمة ناعمة و يتضاعف حجمها و اذا كنتي حابة كريمة الزبدة بالشوكولة أضيفي ملعقتين او ثلاث كاكاو
طريقة تحضير الأطــلـسـيـة
غطسي حبات البسكوت في القهوة و رتبيها في قالب مربع أو مستطيل و ادهني بكريمة الزبدة و غطيها بطبقة اخرى بالبسكويت المغطوسة في القهوة واصلي العملية وضع الطبقات على بعضها بسكويت و كريمة بحيث تنهيها بطبقة البسكويت و من بعد تغطيها بالطلية الخضراء و تزينيها بالشعيرات الملونة
ضعي التحلية في الثلاجة لبضع ساعات و قطعيها مربعات او معينات و ادا تحبي تقدميها في اكياس ورقية تجيك شابة
[/SIZE][/B]
http://www14.0zz0.com/2016/10/25/23/168856860.jpg
http://www14.0zz0.com/2016/10/25/23/314951609.jpg
http://www14.0zz0.com/2016/10/25/23/595530152.jpg
http://www8.0zz0.com/2016/10/25/23/775618952.jpg
http://www8.0zz0.com/2016/10/25/23/534360466.jpg
http://www8.0zz0.com/2016/10/25/23/107666748.jpg
http://www4.0zz0.com/2016/10/25/23/377177606.jpg
http://www4.0zz0.com/2016/10/25/23/460240672.jpg
http://www4.0zz0.com/2016/10/25/23/286616765.jpg
http://www3.0zz0.com/2016/10/25/23/301196937.jpg
http://www3.0zz0.com/2016/10/25/23/381460580.jpg
http://www3.0zz0.com/2016/10/25/23/489481270.jpg
http://www10.0zz0.com/2016/10/25/23/453278942.jpg
http://www10.0zz0.com/2016/10/25/23/599297042.jpg
http://www10.0zz0.com/2016/10/25/23/549608800.jpg
http://www8.0zz0.com/2016/10/25/23/407172285.jpg
في أمان الرحمان