اميرة باخلاقي 00
2016-10-25, 15:11
الكركم
الكركم هو ما يسمى أيضاً الزعفران الهندي، و هو ضمن الفصيلة الزنجبيلية، و يزرع في مناطق الهند، و إندونيسيا، و استخراج الكركم من جذور النبات. حيث يتم سحقها حتى تصبح ناعمة جداً و يصبح اللون يميل إلى البني الأصفر، و يحتوي*الكركم على الزيوت العطرية و الأصباغ التي تذوب في الماء.
هناك عدة أنواع من الكركم، لديه العديد من الأسماء بما في ذلك: الكركب، و الخرقوم، والزرنب، و بقلة الخطاطى، و القطيع، و الزعفران الهندي، عقيد الهند، عروق الصباغين. الكركم يحتوي على مركبات الكركمين، وهي: Besid Metoxa الكركمين و الكركمين Oaldematho كيسي، بالإضافة إلى الطيار، مثل: Alotlanton، وAlzenjberen، وAltairmiron، والراتنجات، والبروتينات والسكريات والزيوت.
فوائد الكركم للشرب على الريق
وهناك العديد من الفوائد التي تعود الى شرب الكركم، بما في ذلك:
شرب محلول مائي الكركم يساعد في تقليل المغص ويطرد الريح.
تناول محلول الكركم على الريق يساعد على تنظيم الدورة الشهرية عند النساء.
الكركم يحتوي على مادة (الكركمين)، صبغة الصفراء، التي لها تأثير يفوق*مادة الكورتيزون* لعلاج الأمراض الجلدية، والتي هي مضادة للأكسدة وأقوى من فيتامين ي.
الكركم يساعد في تقليل ضغط الدم.
شرب الكركم يساعد في علاج مشاكل في المعدة.
يساهم في الوقاية من مرض الزهايمر. لأنه يحمي ضد السرطان.
الكركم مفيد للأشخاص الذين يعانون من السمنة. لأنه يساعد على زيادة التمثيل الغذائي، و تعمل على التخلص من الدهون و التخلص منها.
وهو يساعد في تقليل نمو الشعر الزائد.
يعمل الكركم على تصفية البشرة وإعطائها الملمس الناعم من خلال الشراب، و خارجيا عند استخدامه مع زيت الزيتون.
الكركم يساعد في التخلص من اضطرابات الدورة الشهرية.
وهي تعمل على تنشيط الكبد عن طريق تفعيل طرد السموم من الكبد، والانزيمات التي تنشط المواد المسرطنة.
وهي تعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
وينظم السكر في الدم، ويحمي من أمراض القلب.
عند تناول الكركم في الصباح على معدة فارغة حتى تستفيد على نحو فعال بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من آلام التهاب المفاصل، وخاصة كبار السن.
الكركم يساعد في علاج حب الشباب والهالات السوداء.
أيضاً هو مطهر ومضاد للجراثيم، وذلك من خلال عمل ماسك من الكركم مع عصير الليمون.
ملاحظة: لإعداد شراب الكركم عن طريق وضع ملعقة صغيرة من الكركم على مقدار كوب من الماء و يشرب على الريق، أو عن طريق تناوله كتوابل مع الطعام
يجب التذكير بأن الإفراط في تناول الكركم قد يسبب الأذى، لا يسمح بتناوله بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات. لانه يحفز الرحم لا ينبغي تناوله من قبل مرضى المرارة.
الكركم هو ما يسمى أيضاً الزعفران الهندي، و هو ضمن الفصيلة الزنجبيلية، و يزرع في مناطق الهند، و إندونيسيا، و استخراج الكركم من جذور النبات. حيث يتم سحقها حتى تصبح ناعمة جداً و يصبح اللون يميل إلى البني الأصفر، و يحتوي*الكركم على الزيوت العطرية و الأصباغ التي تذوب في الماء.
هناك عدة أنواع من الكركم، لديه العديد من الأسماء بما في ذلك: الكركب، و الخرقوم، والزرنب، و بقلة الخطاطى، و القطيع، و الزعفران الهندي، عقيد الهند، عروق الصباغين. الكركم يحتوي على مركبات الكركمين، وهي: Besid Metoxa الكركمين و الكركمين Oaldematho كيسي، بالإضافة إلى الطيار، مثل: Alotlanton، وAlzenjberen، وAltairmiron، والراتنجات، والبروتينات والسكريات والزيوت.
فوائد الكركم للشرب على الريق
وهناك العديد من الفوائد التي تعود الى شرب الكركم، بما في ذلك:
شرب محلول مائي الكركم يساعد في تقليل المغص ويطرد الريح.
تناول محلول الكركم على الريق يساعد على تنظيم الدورة الشهرية عند النساء.
الكركم يحتوي على مادة (الكركمين)، صبغة الصفراء، التي لها تأثير يفوق*مادة الكورتيزون* لعلاج الأمراض الجلدية، والتي هي مضادة للأكسدة وأقوى من فيتامين ي.
الكركم يساعد في تقليل ضغط الدم.
شرب الكركم يساعد في علاج مشاكل في المعدة.
يساهم في الوقاية من مرض الزهايمر. لأنه يحمي ضد السرطان.
الكركم مفيد للأشخاص الذين يعانون من السمنة. لأنه يساعد على زيادة التمثيل الغذائي، و تعمل على التخلص من الدهون و التخلص منها.
وهو يساعد في تقليل نمو الشعر الزائد.
يعمل الكركم على تصفية البشرة وإعطائها الملمس الناعم من خلال الشراب، و خارجيا عند استخدامه مع زيت الزيتون.
الكركم يساعد في التخلص من اضطرابات الدورة الشهرية.
وهي تعمل على تنشيط الكبد عن طريق تفعيل طرد السموم من الكبد، والانزيمات التي تنشط المواد المسرطنة.
وهي تعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
وينظم السكر في الدم، ويحمي من أمراض القلب.
عند تناول الكركم في الصباح على معدة فارغة حتى تستفيد على نحو فعال بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من آلام التهاب المفاصل، وخاصة كبار السن.
الكركم يساعد في علاج حب الشباب والهالات السوداء.
أيضاً هو مطهر ومضاد للجراثيم، وذلك من خلال عمل ماسك من الكركم مع عصير الليمون.
ملاحظة: لإعداد شراب الكركم عن طريق وضع ملعقة صغيرة من الكركم على مقدار كوب من الماء و يشرب على الريق، أو عن طريق تناوله كتوابل مع الطعام
يجب التذكير بأن الإفراط في تناول الكركم قد يسبب الأذى، لا يسمح بتناوله بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات. لانه يحفز الرحم لا ينبغي تناوله من قبل مرضى المرارة.