من اجل ان ياكل اولادنا الخضار [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

zineb.ismahan

2009-10-15, 16:07

نحن نعلم ان ابناءنا الصغار عادة ما لا يحبذون اكل الخضار كالجزر و القرعة و اللفت
يحبون البطاطس المقلية فقط
لهذا احضرت وصفة يمكن ان تجعل الاطفال ياكلوا الخضار انشاو الله
اولا نقوم بتقطيع الخضار بعد تقشيرها طبعا كالجزر و اللفت و القرعة بدون تقشير و البطاطس و الباذنجان او اي خضار تحبينها
نقوم بطهوها فوق البخار دون ان نملحها
بعد طهوها ناخذ مقلاة نضع فيها قليل من الزبدة و نذبل فيها البصل المقطع شرائح و بعدما يذبل و دائما فوق النار نضيف الخضر المفورة و نحرك ثم نضيف المعدنوس و الملح و فلفل اكحل و جوزة الطيب ان كانت لديك و نخلط
ناخذ قالب فرن و نضع الخليط فيه ثم نضرب 3 بيضات مع ملح و فلفل و نضعها فوق الخليط و ندخله الفرن لبعض الدقائق

ارجو ان تنال اعجابكم و رضاكم

السلام عليكم