صدق العطاء
2016-10-20, 09:20
السلام اخواتي بينما وانا اشاهد هذا الموضوع الرائع المليء بالافكار الجميلة هذا
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1523507
لقيت هذي الفكرة من عند الاخت ام رجا حبيت نعطيهالك الله يكثر خيرها
السلام عليكم
بغيت نعطيكم طرق لتسريع التخمير
يعني اذا عجنتي الخبزو البريوش او........... كنتي عجلانة ماعندكش وقت باش تستنيه يخمر
1 تقدري ديري العجين تاعك في اناء غطيه ودخليه للفرن وشعلي الضو تاع الفرن راح يساعد على التخمير بسرعة
2شكلي المعجنات تاعك و ديريها في الرف الاوسط في الفرن وديري تحتها اناء فيه ما مغلي واغلقي الفرن هاذاك البخار يساعد على التخمير
3 وانت تعجني ديري الكوكوط فيها الما على النار و كي تكملي العجين ارمي هاذاك الما السخون و ديري العجينة في الكوكوط واغلقيها و ديري الصفارة و خليها راح يخمر العجين بسرعة
ونزيد نعطيكم فكرة اخرى تزيدوا للعجين مغرف لحظة رح يعطيها هشاشة وتكون اسفنجية رووعه :1::1::1::1:
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1523507
لقيت هذي الفكرة من عند الاخت ام رجا حبيت نعطيهالك الله يكثر خيرها
السلام عليكم
بغيت نعطيكم طرق لتسريع التخمير
يعني اذا عجنتي الخبزو البريوش او........... كنتي عجلانة ماعندكش وقت باش تستنيه يخمر
1 تقدري ديري العجين تاعك في اناء غطيه ودخليه للفرن وشعلي الضو تاع الفرن راح يساعد على التخمير بسرعة
2شكلي المعجنات تاعك و ديريها في الرف الاوسط في الفرن وديري تحتها اناء فيه ما مغلي واغلقي الفرن هاذاك البخار يساعد على التخمير
3 وانت تعجني ديري الكوكوط فيها الما على النار و كي تكملي العجين ارمي هاذاك الما السخون و ديري العجينة في الكوكوط واغلقيها و ديري الصفارة و خليها راح يخمر العجين بسرعة
ونزيد نعطيكم فكرة اخرى تزيدوا للعجين مغرف لحظة رح يعطيها هشاشة وتكون اسفنجية رووعه :1::1::1::1: