لي موالفة دير مقروط الكوشة ياريت تدخل

[Fifilondon]

السلام عليكم
لي موالفة دير مقروط الكوشة تقولي كيفه طيبوا ؟يعني شحال درجة الحرارة ؟
واش من رف نحطوه ؟
نشعل الكوشة من فوق و منت تحت في نفس الوقت ؟
شحال مدة الطهي تقريبا
ياريت تفيدوني و تعطوني معلومات بالتفصيل لاني اول مرة رح نديرو في الكوشة وخفت يجي يابس
وجزاكم الله كل خير

شحال تقريبا مدة الطهي

[جيجلية]

وعليكم السلام
سخني الفور من قبل وطيبيه في الوسط على 180درجة
انا نشعل من تحت وكيحمار شوي نشعله من فوق
مدة الطهي كما الحلوى مايطولش بزاف كتشوفيه حمر شوي ماتخليهش
يحمار بزاف باش ما يجيكش التمر يابس

[Fifilondon]

وعليكم السلام
سخني الفور من قبل وطيبيه في الوسط على 180درجة
انا نشعل من تحت وكيحمار شوي نشعله من فوق
مدة الطهي كما الحلوى مايطولش بزاف كتشوفيه حمر شوي ماتخليهش
يحمار بزاف باش ما يجيكش التمر يابس

يعطيك الصحة يا اختي كي قيمتيني ورديتي عليا رح نجرب كبما قلتيلي ان شاء الله

[أم حمودة]

سلام أختي أفضل طريقة باش تطيبي المقروض بلا ما ييبس تسخني الفور من قبل ومبعد تحطيه الفوق وتنقصي النار حوالي 170 -180 درجة وما تخليهش يحمار كثير من تحت وشعلي من فوق غير شوية برك ما لازمش يتبدل لونه وبعد ما يطيب خليه حتى يبرد باش ما يتفتتش وأعرفي ان المقروض قد ما يرقد قد ما يجيك روعة يذوب في الفم و بالتوفيق إن شاء الله

[غيداق]

باسم الله شوفي يا اختي الكريمة اول حاجة لازمك تبسي العجين وتخليه يبات يجيك أحسن ثاني حاجة أنا نطيبو في الرف الأوسط على درجة ٢٠٠ لما يحمار شوية برك شعبي من فوق حتى ياخذ لون ذهبي فااااتح رايح يجيك روعة و بالتوفيق

[la fleurr]

السلام عليكم
لي موالفة دير مقروط الكوشة تقولي كيفه طيبوا ؟يعني شحال درجة الحرارة ؟
واش من رف نحطوه ؟
نشعل الكوشة من فوق و منت تحت في نفس الوقت ؟
شحال مدة الطهي تقريبا
ياريت تفيدوني و تعطوني معلومات بالتفصيل لاني اول مرة رح نديرو في الكوشة وخفت يجي يابس
وجزاكم الله كل خير

شحال تقريبا مدة الطهي

ختي تقدري تقوليلي وصفة

[Fifilondon]

سلام أختي أفضل طريقة باش تطيبي المقروض بلا ما ييبس تسخني الفور من قبل ومبعد تحطيه الفوق وتنقصي النار حوالي 170 -180 درجة وما تخليهش يحمار كثير من تحت وشعلي من فوق غير شوية برك ما لازمش يتبدل لونه وبعد ما يطيب خليه حتى يبرد باش ما يتفتتش وأعرفي ان المقروض قد ما يرقد قد ما يجيك روعة يذوب في الفم و بالتوفيق إن شاء الله

شكرا عى التوضيح يعطيك الصحة

[Fifilondon]

باسم الله شوفي يا اختي الكريمة اول حاجة لازمك تبسي العجين وتخليه يبات يجيك أحسن ثاني حاجة أنا نطيبو في الرف الأوسط على درجة 200 لما يحمار شوية برك شعبي من فوق حتى ياخذ لون ذهبي فااااتح رايح يجيك روعة و بالتوفيق

ان شاء الله رح نتبع نصاءح نتاعك وان شاء الله يجي روعة بارك الله فيك

[Fifilondon]

ختي تقدري تقوليلي وصفة

شوفي اختي انا موالفة ندير 3كيلات دقيق متوسط مع كيلة مخلطة سمن و زبدة يكونو مذوبين و باردين نبسسس مليح ونزيد نلم بالماء والماءزهر بال مانعجن نلم برك ونخليه يرتاح قد مايرتاح يجي مليح
اما الغرس نقيه ونفورو شوي قد ما يطري ونعجنو بشوية زبدة بلا ما نضيف اي منكهات نحبو وحدو
لما يرتاح العجين مليح نشكل حربوش وندير في وسط الغرس نغلق مليح ونطبع بطابع المقروط كي نكمل نخلي حبات المقروط برتاحو شوية باش في الطياب تحكم الشكل وما يفسدش هذي هي طريقة التقليدية لي معتممدتها ان ساء الله نكون افادتك

[zakia ak]

باش تحيك حبة المقروض متحوفة لازم تخلطي مع الكيلة الثلثة تاع الدقيق شوية فرينة