achraf07
2009-10-11, 08:31
</SPAN></SPAN>http://img.over-blog.com/781x500/2/42/67/31/photos-recettes-2/gateau-sans-cuisson-001.jpg
بالنسبة للعجينة : كأس حليب بودرة - كأس فرينة - شكولاطة بالحليب -كأس لوز مقلي و مطحون - مغرف فانيليا - 1/2 كاس سكر رطب - 1/2 كأس مارغرين دايبة - 2 إلى 3 مغارف عسل </STRONG></SPAN></SPAN>
الطلاء : سكر رطب - عصير الليمون - ماء - ملون غذائي
</STRONG></SPAN>
http://img.over-blog.com/333x250/2/42/67/31/photos-recettes-2/gateau-sans-cuisson-002.jpg
http://img.over-blog.com/260x250/2/42/67/31/photos-recettes-2/gateau-sans-cuisson-004.jpg
التحضير :
نحمص الفرينة + الحليب البودرة حتى يصبح اللون ذهبي
نضيف عليها العناصر الأخرى حتى نحصل على عجينة
نحل العجينة 1 إلى 1.5 سم .
تحضير الطلاء : نخلط السكر مع بضع قطرات من عصير الليمون و ماء و الملون الغذائي حتى نحصل على خليط ما ثقيل ما خفيف .
نفرغ الطلاء فوق العجينة نتركها لمدة ساعتين ثم نقطعها مقروطات أو مربعات ثم نقدمها في صحون ورقية مع القهوة
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
******************-كويرات الجزر بجوز الهند -****************
من مطبخ حورية المطبخ
http://www.fatafeat.com/controlpanel/images/Korat-joz-el-hind.jpg
03 حبات جزر</SPAN> مسلوقة</SPAN>
500غ</SPAN> سكر</SPAN> ناعم</SPAN>
500غ</SPAN> جوز</SPAN> الهند</SPAN>
رشة</SPAN> ملح</SPAN>
طريقة التحضيرتسلق</SPAN> حبات</SPAN> الجزر</SPAN> بالماء</SPAN>
ثم</SPAN> تطحن</SPAN> بالمطحنة</SPAN> اليدويّه</SPAN> او</SPAN> بالشوكة</SPAN>
يضاف</SPAN> اليها</SPAN> الملح</SPAN> ( حسب</SPAN> الرغبة</SPAN>)
يطحن</SPAN> جيداً</SPAN> جوز</SPAN> الهند</SPAN> مع</SPAN> السكر</SPAN> الناعم</SPAN>
يضاف</SPAN> الى</SPAN> الجزر</SPAN> بواسطة</SPAN> الملعقة</SPAN> ويخلط</SPAN> بنفس</SPAN> الوقت</SPAN>
يشكل</SPAN> في</SPAN> صورة</SPAN> كور</SPAN> ويوضع</SPAN> في</SPAN> جوز</SPAN> الهند</SPAN>
يزين</SPAN> بقطع</SPAN> الفواكة</SPAN> المجففة</SPAN> او</SPAN> الشوكولا</SPAN> او</SPAN> ايّ</SPAN> نوع</SPAN> من</SPAN> المكسرات</SPAN>
بالنسبة للعجينة : كأس حليب بودرة - كأس فرينة - شكولاطة بالحليب -كأس لوز مقلي و مطحون - مغرف فانيليا - 1/2 كاس سكر رطب - 1/2 كأس مارغرين دايبة - 2 إلى 3 مغارف عسل </STRONG></SPAN></SPAN>
الطلاء : سكر رطب - عصير الليمون - ماء - ملون غذائي
</STRONG></SPAN>
http://img.over-blog.com/333x250/2/42/67/31/photos-recettes-2/gateau-sans-cuisson-002.jpg
http://img.over-blog.com/260x250/2/42/67/31/photos-recettes-2/gateau-sans-cuisson-004.jpg
التحضير :
نحمص الفرينة + الحليب البودرة حتى يصبح اللون ذهبي
نضيف عليها العناصر الأخرى حتى نحصل على عجينة
نحل العجينة 1 إلى 1.5 سم .
تحضير الطلاء : نخلط السكر مع بضع قطرات من عصير الليمون و ماء و الملون الغذائي حتى نحصل على خليط ما ثقيل ما خفيف .
نفرغ الطلاء فوق العجينة نتركها لمدة ساعتين ثم نقطعها مقروطات أو مربعات ثم نقدمها في صحون ورقية مع القهوة
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
******************-كويرات الجزر بجوز الهند -****************
من مطبخ حورية المطبخ
http://www.fatafeat.com/controlpanel/images/Korat-joz-el-hind.jpg
03 حبات جزر</SPAN> مسلوقة</SPAN>
500غ</SPAN> سكر</SPAN> ناعم</SPAN>
500غ</SPAN> جوز</SPAN> الهند</SPAN>
رشة</SPAN> ملح</SPAN>
طريقة التحضيرتسلق</SPAN> حبات</SPAN> الجزر</SPAN> بالماء</SPAN>
ثم</SPAN> تطحن</SPAN> بالمطحنة</SPAN> اليدويّه</SPAN> او</SPAN> بالشوكة</SPAN>
يضاف</SPAN> اليها</SPAN> الملح</SPAN> ( حسب</SPAN> الرغبة</SPAN>)
يطحن</SPAN> جيداً</SPAN> جوز</SPAN> الهند</SPAN> مع</SPAN> السكر</SPAN> الناعم</SPAN>
يضاف</SPAN> الى</SPAN> الجزر</SPAN> بواسطة</SPAN> الملعقة</SPAN> ويخلط</SPAN> بنفس</SPAN> الوقت</SPAN>
يشكل</SPAN> في</SPAN> صورة</SPAN> كور</SPAN> ويوضع</SPAN> في</SPAN> جوز</SPAN> الهند</SPAN>
يزين</SPAN> بقطع</SPAN> الفواكة</SPAN> المجففة</SPAN> او</SPAN> الشوكولا</SPAN> او</SPAN> ايّ</SPAN> نوع</SPAN> من</SPAN> المكسرات</SPAN>