طاجين جبن

[ادرة مكنونة]

اخواتاتي ارجوكم اعطوني طريقة طاجين جبن ولكم جزيل الشكر

[دنيا الامل 18]

مادا تقصدين بطاجين جبن

[ادرة مكنونة]

العادي اختي الي يطيب في الفرن

[منى27]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1203836

[ادرة مكنونة]

شكرا اختي ممكن طريقة اخرى تكون تكون مافيهاش اللحم

[ادرة مكنونة]

اين انتم يا اعضاء المنتدى

[منى27]

المقادير
مقادير الصلصة أو المرق::
1 صدر دجاج، مقطع إلى ثلاث قطع
1 بصلة صغيرة، مفرومة
2 فصثوم، أو ثلاثة إذا كانت صغيرة مفروم
ملح وفلفل أسود
2 1/2 كوبماء
1 1/2 ملعقة كبيرةسمن
مقادير الخلطة::
1/2 كيلوغرامبطاطا
5 بيض
300 غرامجبن، طري
1 باقة بقدونس، مفرومة حسب الرغبة
ملح
طريقة التحضير
في قدر على النار، يوضع السمن ثم يضاف البصل، الثوم، الفلفل الأسود، التوابل حسب الذوق وقليل من الملح، توضع قطع الدجاج و تقلى على نار هادئة، يضاف الماء ليغطي الدجاج، بغطى ويترك على نار متوسطة حتى النضوج.
تغسل وتقشر البطاطا ثم تقطع مربعات صغيرة وتقلى.
توضع البطاطا المقلية في قدر على النار، تضاف الجبنة ويخلط جيدا حتى تذوب الجبنة وتتجانس مع البطاطا.
تفتت قطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتضاف للخليط ثم يوضع البقدونس.
يخفق البيض ثم يضاف للخليط مع المرق المتبقي ويخلط جيداً.
في صينية، يوضع الخليط فيها بعد دهنها بالزبدة، تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنشف ويصبح لونها ذهبيا ثم تخرج وتقطع.

[Svchost]

عطيك الصحة شكرا على الوصفه

[ادرة مكنونة]

شكرا جزيلا ربي يعطيك ماتتمني لخت منى

[bilalmax04]

باارك الله فيك ........

[advcash]

بارك الله فيك
جمعة مباركة

[isic]

merciiiiii

[نيلوفار]

بارك الله فيك

[Bazaaralosra]

بارك الله فيك

[kamilia24]

شكرا يعطيك الصحة

[ادرة مكنونة]

اشكركم اخواتي لمشاركتكم موضوعي