لامونة وهرانية و لا اروع [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : لامونة وهرانية و لا اروع

mimi_belle

2016-07-14, 17:14

http://a.top4top.net/p_2014kcj1.jpg
http://http://a.top4top.net/p_19769jx0.jpgالسلام عليكم جبتلكم اليوم وصفة جد لذيذة و رائعة و خفيفة للامونة انا نبغيها بزاف لاني من عشاق الحلويات و خاصة لي ما تكونش حلوة بزيادة بدون اطالة اليكم الوصفة:
*4 بيض
*كاس سكر عادي. خلطي مليح
*كاس زيت
*مبشور ليمونة
*ملعقة كبيرة ماء زهر
*انا ضفت ملعقة كبيرة مبشور برتقال كنت محتفظة به في المجمد
*ملعقة صغيرة فانيلا
*3 ملاعق كبار خميرة الخبز (مذابة في القليل من الحليب الدافئ)
*نصف لتر حليب دافئ
*1 خميرة الحلوى(خلطيها مع شوية فرينة)
*فرينة للجمع
نخلط جميع المقادير و الاهم انو نخلي العجينة تلصق شوية مشي بزاف باش تجينا اللامونة خفيفة و هشة و نعجن شوية مشي بزاف نغطيها و نخليها تخمر في مكان دافئ حتى يضاعف الحجم تاعها
بعد ما تخمر نفشها و نشكلها كويرات 7 او 8 يلا بغيتي حجم متوسط يلا تبغي الحجم تاعها صغير ديري 10 او 11 و العكس
ملاحظة: يلا كان عندك الوقت خمريها و فشيها شحال من مرة قبل ما تشكليها كويرات تجي خفيفة ما نحكيلكش قداش
نحط الكويرات في صينية مدهونة و نعمل حرف زائد من الفوق باستعمال مقص او سكين و نخليها تخمر
كي يضاعف الحجم تاعها ندهنها بخليط من البيض و شوية قهوة طايبة و نذري السكر من الاحسن يكون خشين و نكثر شوية في الوسط مكان الزائد لي عملناه و ندخلها للفرن يكون مسخن مسبقاو نطيبها
كي تطيب من التحت نحمرها شوية من الفوق و نخرجها و تاكلوها بالصحة و الراحة
ملاحظة: نغربل الفانيلا و خميرة الحلوى و الفانيلا قبل ما نحطهم في الخليط.
ما تنسوش تاعطوني رايكم وتشجيعاتكم لاني اصاب بالاحباط كي ما نلقى و لا تعليق.
للاسف ما بغاتش تتحملي الصورة راح نعاود نحاول تحميلها با تشوفوها سلام

*أم سجى*

2016-07-14, 22:58

شگككككككككككرا اختي في انتظار الصور

مياسم الصمت

2016-07-15, 14:48

السلام عليكم
بارك الله فيك على الوصفة من مدة حابة نجربها
ان شاء اله نطبق تاعك كي شكرتيها ☺
لكن حبيت نسقسيك ثلاث ملاعق خميرة ماشي بزاف و ما تحطي وسطها الحشو

في انتظار الصور
يعطيك الصحة

منى27

2016-07-15, 20:30

يعطيك الصحة

حبيبة امها

2016-07-15, 21:44

mimi_belle

2016-07-16, 16:50

السلام عليكم
بارك الله فيك على الوصفة من مدة حابة نجربها
ان شاء اله نطبق تاعك كي شكرتيها ☺
لكن حبيت نسقسيك ثلاث ملاعق خميرة ماشي بزاف و ما تحطي وسطها الحشو

في انتظار الصور
يعطيك الصحة
و فيك بركة اختي الكريمة في الحقيقة الوصفة الاصلية لي عندي فيها 4 ملاعق اكل بصح انا تجيني بزاف 4 ندير 3 ملاعق اكل تجي شابة بصح باش ما تجيش بنة الخمارة فيها كثريلها النكهات كيما درت انا فانيلا ِِماء زهر ِِ مبشور الليمون و البرتقال
في ما يخص الصور و الله عندي مشكل معاها قاع ما تبغيش تتحملي ما على باليش علاه يلا تقدري تعاونيني ما دا بيا
مرورك اسعدني اه في ما يخص الحشو هاذي ما يديرولهاش الحشو هاذي نديروها في المناسبات مثل المولد النبوي الشريف و انا امي الحبيبة تحطلها حبة بيض في الوسط قبل ما تطيبها بصح و الله ما على بالي يلا تحطها خضرة و لا طايبة (حبة بيض بقشورها) و اليضا نعملوها بكثرة في الجنائز نعزو بيها اهل الميت( في غير وجكم) و نعاونوهم بيها اضافة الى القهوة و السكر انا درتها هاذ الاسبوع و ديتها لوحدين حبابنا كانت عندهم جنازة لكن اذا تبغي تاع الحشو كيما لي تنباع في المحلات ممبعد نحطلك وصفة رائعة راها عند بنت اختي شكرتهالي بزاف ارجو اني قدرت نفهمك
سلام

mimi_belle

2016-07-16, 17:11

بارك الله فيك اختي الكريمة الوصفة نعرفها وكانت تودرتلي وبقيت نتحسر عليها بارك الله فيك لكن انا ايضا نسيت كمية الخميرة يا ريت تتاكدي اذا 3 ملاعق كبار او صغار رجاءا والوصفة اكتر من رائعة عن تجربة بارك الله فيك الف مرة

نعم اختي الكريمة الوصفة الاصلية فيها 4 ملاعق كبار بصح انا تجيني بزاف 4 ندير 3 ملاعق كبار لانها تجي مكورة و منتفخة باش نقربلك الفهم شكلها بعد ما تطيب اشبه الى غرفية كي تقلبيها(تقريبا يعني) مشي كيما لي نديرولها الحشو تاع المحلات تجي مستديرة و مسطحة شوية
ارجو اني قدرت نفهمك مرورك اسعدني و عذرا على الصورة ما بغاتش تطلع

sofia dj

2016-07-17, 18:34

يعطيك الصحة اختي

مياسم الصمت

2016-07-20, 13:49

mimi_belle

2016-07-20, 22:04

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخت ميمي هذه مشاركة لأحد الأعضاء يشرح فيها بالتفصيل طريقة ادراج الصور
انا شخصيا استعمل هذا الموقع و موقع الجلفة انفو
في انتظار رفع الصور و وصفة لامونة المحشية:19:
المشاركة 3 (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3995698220&postcount=3)

شكرا اختي انا نعرف هدا الموقع بصح من البورتابل تاعي ما بغاش يحملي كي شفت الرد تاعك عاودت حاولت شحال من مرة ما بغاش قلت و الله نحاول من الحاسوب بالاك يحملي و كانت النتيجة ايجابية شكرا حبيبتي تقدري تشوفي الصورة صايي طلعت
في ما يخص اللامونة تقدري تقطعيها بالطول و تحطي عليها المربى و تشربي بيها القهوة كيما ندير انا و بالصحة و الراحة

نادية رهف

2017-10-17, 13:23

ما شاء الله

مليكة 1434

2017-10-18, 23:44

لامونة (http://www.halawiyat-malika.com/2014/12/blog-post_92.html) روعة

fati13

2017-10-19, 13:19

يعطيك الصحة ختي

LINA 97

2017-10-19, 21:40

بارك الله فيك.

جنة الفردوسْ

2017-10-30, 21:07

يعطيك الصحة اختي

LINA 97

2017-11-05, 16:38

بارك الله فيك.

mimi_belle

2018-01-17, 10:47

بارك الله فيك.

و فيكي بركة اختي.