مقروط الوردة المنقوشة

[om kamilia]

http://up.1sw1r.com/upfiles2/sml09686.jpg

هذا كان موضوعي لي شارت بيه في المسابقة , حبيتو يكون في قسم الحلويات ونقلتو برك , ان شاء الله تاخذو فكرة وربما تعجبكم




مقرووووط الوردة المنقوشة




المقرووط حلويات شعبية تحضر في كل مناسبة يحبوها الكبير و الصغير
تبقى دائما سيدة المائدة في معظم المناسبات تزيد رونقا وبنة لكل الحلويات وتعتبر لمسة تقليدية و مزال المقرووط من بين الحلويات المحافظة على مكانتها عبر السنوات رغم تنوعها
بمقادير بسيطة يمكن لاي سيدة تحضيرها



http://up.1sw1r.com/upfiles2/gti09686.jpg
المقادير:


وانا درت في هذه الوصفة
3 كيلات سميد متوسط مش غليظ
ونص كيلة فرينة
وكيلة خليط سمن مع زيت ( سمن يغلب الزيت)
رشة فنيليا
ماء زهر بودرة و لآ عندك احسن
ملح
ملعقة سكر
كيلة ماء زهر وماء نضيف اذا محتاجة

وللحشو


انا في المقروووط دائما نحب الغرس مداوي بقرنفل رشة خفيفة
, قرفة
, جلجلان
بودرة زهر البرتقال
رشة خميرة كميائية تجعلها طرية
شوية زبيب مشمخ او مرنخ
وطبعا ملعقة سمن ونعجنو الخليط حتى نتحصلوا على عجين لين
تقدرو تضيفو كاوكاو مدشش

ولي يحب بعقدة اللوز

يدير3 كيلات لوز بكيلة سكر قرفة سمن ملعة صغيرة او كبيرة حسب الكمية وبودرة ماء زهر احسن ان وجدت او مستخلص ماء زهر لان الماء ييبس الحشو



http://up.1sw1r.com/upfiles2/gti09686.jpg




طريقة ومراحل التحضير:




نخلط كل المقادير الجافة ونبسس بالزيت ونفركو ن ايدينا مدة 10 دقايق نخلوه يتشرب ليلة كاملة او 2 , في بعض الاحيان نخليه 3 ايام ثلاجة ننساه و نتيجة احسن

http://up.1sw1r.com/upfiles2/k1909686.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/oe309686.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/0fa09686.jpg

نرشوه بخليط ماء وماء زهر شغل نفتلو نخلوه يتشرب ثواني ونزيد نرشو على شكل فتيل ونخدمو بكميات صغيرة قيس حربوش حتى نتحصلو عل عجين سهل التشكيل

http://up.1sw1r.com/upfiles2/hoa09908.jpg


ندير االحربوش تاعنا عادي



http://up.1sw1r.com/upfiles2/h9l09908.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/wx509908.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/9zf09908.jpg


في مرحلة التقطيع نقطع مربعات ولآ معينات , الاحسن مربع باه يجي شكل الوردة جميل
ونقش اسهل

http://up.1sw1r.com/upfiles2/s6o10180.jpg


نحطو شوية فرينة بجانبنا ونقاش تاعنا على شكل s يخرج الشكل احسن نبداو في جانب حتى في كل مرة نغمسو النقاش في الفرينة

http://up.1sw1r.com/upfiles2/s0610180.jpg




http://up.1sw1r.com/upfiles2/fr010180.jpg



http://up.1sw1r.com/upfiles2/wbk10180.jpg






http://up.1sw1r.com/upfiles2/35y10180.jpg



http://up.1sw1r.com/upfiles2/6n010180.jpg


http://up.1sw1r.com/upfiles2/na510180.jpg


http://up.1sw1r.com/upfiles2/s7t10180.jpg


http://up.1sw1r.com/upfiles2/hk710180.jpg

هكا نستفو كل الحبات في صينية الى الفرن يطيبو ونسقيهم بالعسل المخفف بماء زهر



http://up.1sw1r.com/upfiles2/fpn10605.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/pa810605.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/nsr10605.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/h8q10605.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/jzu10605.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/mtj10605.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/gtj10605.jpg
[/IMG]

http://up.1sw1r.com/upfiles2/fi410605.jpg


http://up.1sw1r.com/upfiles2/gtj10605.jpg

بصح في هذي المرحلة بحذر باه ما يتفتتش النقش يقطرو ونحطوهم في حاويات نرشو رشة ملمع فضي ام ذهبي غذائي مش بودرة
وزينو على طريقتكم




وبالصحة و الراحة ولآ عجبكم

فقط دعوة لاخي بالشفاء العاجل







ملاحظة

اكيد تقدرو تديرو العجينة و الحشو ا كما موالفين وبوصفتكم المفضلة

[المهاجرة 50]

ما شاء الله يعطيك الصحة اختي

[لينة اسماء]

يعطيك الصحة

[om kamilia]

ام التوام, لنا
شرفتوموي بالزيارة , قلت الموضوع مخبي في قسم المسابقات وهذاك القسم قليل ما نضربو طلة عليه, قلت بالاك نفيد لبنات لي مزال ما شافوهش يدو فكرة تاع تزييين و اكيد و لآ عجبكم طبعا

[اريج 07]

واااااو روووعة يا مبدعة انتي توووب

ربي ييشفي خوك انشاءالله حبيبتي

و نتي تجيبي احلى بيبي

[دائمة الشكر]

يعطيك الصحة ام كاميليا مقروط يشهي

[أماني خروبي]

الله يبارك تشهي
ممشكوووورة