طورطة بقطع الدجاج

[sondouss74]

http://www.arabsys.net/pic/bsm/4.gif

المكونات :
======

5-6 بيضات
لحم دجاج مفتت مطبوخ
4ملاعق خبز الشابلير ( محمر و مطحون )
قليل من المعدنوس
بصل مقطع ناعم ( قطع رقيقة جدا )
بيض مسلوق
جبن مبشور او شرائح
الزيتون الاخضر المقطع
بطاطا واحدة مقطعة على شكل مكعبات صغيرة و مقلية
ملعقة من صلصة الطماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
قليل من الكامون
جوزة الطيب

الطريقة :
======

نطبخ قطع الدجاج حتي تنضج وتقطع قطع صغيرة
تقطع البطاطس الى مكعبات صغيرة وتقلى
نقوم بتقطيع البصل والمعدنوس
ثم نخلط قطع الدجاج مع البطاطس المقلية والبصل والمعدنوس

نضع البيض والخبز الشابلير والجبن المحكوك والتوابل (ملح فلفل اسود قرفة) وقليل من صلصة الطماطم والفلفل الاحمر (التحميرة) و الاسود ( البزار ) وقرفة وجوزة الطيب والملح

نضع طبقة اولى في الاناء الخاص بالطورطة بعد ان ندهنه بقليل من الزبدة ثم نضع فوقه البيض المسلوق

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SOdd_dzdxBI/AAAAAAAAFtY/08jFyyFF-kw/s400/6.jpg

ثم نضيف شرائح الجبن كما في الصورة

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SOdd5cwtoPI/AAAAAAAAFtQ/k7cUBrg2iIk/s400/5.jpg

ثم نضيف طبقة ثانية يعني كل ماتبقى من الخليط الاول ثم نصب البيض من فوق الطورطة و ندخلها للفرن

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SOddxfWneWI/AAAAAAAAFtI/lm7Eoy2Dh-A/s400/4.jpg

و بعدما نخرجها من الفرن نقطعها على هذا الشكل

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SOddi4LtHKI/AAAAAAAAFs4/yNib0Xe2poY/s400/2.jpg

و بالصحة و العافيةلكل اعضاء المنتدى

[نينا الجزائرية]

http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_7akj82sg.bmp (http://www.almlf.com)

[حياة نور الدين]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/Untitled-2.gif

[sondouss74]

بالهنا والشفا على قلوبكم
وتسلمن على ردودكم الطيبة
اجمل تحية

[*جوري*]

http://teacherteacher04.jeeran.com/وصفة%20شهية.gif

[sondouss74]

شكرا لمرورك اختى
الله يحفظك وينورك

[/زهرة عصفور الجنة/]

http://www.moeforum.net/vb1/uploaded/49683_1155224344gif

[nado77]

رائعة جدا شكرا لك

[خيار الناس]

يا اختي راكي مجربتها ولا لالا قولي انا في دار عيال http://www.djelfa.info/vb/images/icons/bounce.gifوحاب نجرب حhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/bounce.gifاجة تكون مضمونة
وادا ما خرجتليش و تعايرت نجيك ل بوقطب ونغسلكhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/bounce.gif

[تفكير امة]

بارك الله فيك اختي

[sondouss74]

شكرا اختى خيار الناس
الظاهر انك عروس واحترم خوفك من تعقيب الاهل
ولكن لا يمنعك الخوف من الاقدام والتعلم
واعدك انى ساقدم لك كل مجرب وناجح
ثقى بنفسك وحاولى مرةو اثنان
يومها ستكونين سيدة بيت ممتازة
الله يحفظك وينورك ويحقق لك ما تتمنين

[sondouss74]

شكرا اختى تفكيرلمرورك الطيب
الله يحفظك

[sondouss74]

الله يجزيك اختى nado
اتمنى لك التوفيق فى جميع الميادين

[messou1972]

بارك الله فيك