om wafaa
2016-06-14, 15:00
السلام عليكم اخواتي مرحبا بكم اليوم ساريكم كيفية عمل خبز الدار صغير بالحليب
http://1.bp.blogspot.com/-t8e_g_DLtlk/VYmWyiUMp5I/AAAAAAAAAOk/i5VN2F1UUnI/s400/10405459_1442117182718081_4393023309384878084_n.pn g
خبز الحليب هو خبز محبوب لدى جميع افراد الاسرة لانه خبز صغير طري لاحتوائه على الحليب كما انه صحي كونه يأتي خفيفا , سنوضح لكم المقادير و كيفية تحضير الخبز خطوة بخطوة , تابعو
<h3 style="text-align: right;"> المقادير :
250 غرام فرينة ( طحين )
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
1 ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز
1 بيضة
ملعقة ملح
طريقة تحضير خبز الحليب :
1 / في وعاء , نضع الفرينة ( الطحين ) و الحليب و نضيف اليهما الملح و الخميرة و نخلطهما جيدا
2/ نضيف الزبدة الذائبة شيئا فشيئا ثم نمزج جيدا حتى تدخل الزبدة في الخليط و تتماسك العجينة ثم نضيف لها البيض و نكمل الخلط
3/ نضيف الماء شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة طرية
4 / نترك العجينة تتخمر قليلا ثم نعيد عجنها و نتركها تتخمر مرة ثانية
5 / نحضر صينية ( وعاء الفرن ) و نرشها بالقليل من الفرينة
6 / بعدما تتخمر العجينة نجعلها في شكل اسطوانة و نقطعها الى كريات صغيرة و نضعها على الصينية حيث تكون متابعة عن بعضها البعض
7 / نطلي الكريات الصغيرة بصفار حبة بيض من الاعلى ثم ندخلها في الفرن
درجة حرارة الفرن : 180 درجة مئوية
وقت الطبخ : 30 دقيقة
حيث انك ستلاحظين ان الكريات اخذت هذا الشكل بعد 30 د:
http://2.bp.blogspot.com/-1HGxi_rIfyY/VYmg6JFUJDI/AAAAAAAAAPA/NcYYsDQiRYg/s400/11657566_839775249445492_1043629738_n.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-1HGxi_rIfyY/VYmg6JFUJDI/AAAAAAAAAPA/NcYYsDQiRYg/s1600/11657566_839775249445492_1043629738_n.jpg)
صورة الخبز المحضر :
http://4.bp.blogspot.com/-xOwYzkaiHs4/VYmg7JBOobI/AAAAAAAAAPM/HgEqzLpu21k/s640/%25D8%25AE%25D8%25A8%25D8%25B2%2B%25D8%25A8%25D8%2 5A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%2 5A8.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-xOwYzkaiHs4/VYmg7JBOobI/AAAAAAAAAPM/HgEqzLpu21k/s1600/%25D8%25AE%25D8%25A8%25D8%25B2%2B%25D8%25A8%25D8%2 5A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%2 5A8.jpg)
يقدم ساخنا
بالعافية عليكم اتمنى ان الوصفة اعجبتكم
</h3>
http://1.bp.blogspot.com/-t8e_g_DLtlk/VYmWyiUMp5I/AAAAAAAAAOk/i5VN2F1UUnI/s400/10405459_1442117182718081_4393023309384878084_n.pn g
خبز الحليب هو خبز محبوب لدى جميع افراد الاسرة لانه خبز صغير طري لاحتوائه على الحليب كما انه صحي كونه يأتي خفيفا , سنوضح لكم المقادير و كيفية تحضير الخبز خطوة بخطوة , تابعو
<h3 style="text-align: right;"> المقادير :
250 غرام فرينة ( طحين )
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
1 ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز
1 بيضة
ملعقة ملح
طريقة تحضير خبز الحليب :
1 / في وعاء , نضع الفرينة ( الطحين ) و الحليب و نضيف اليهما الملح و الخميرة و نخلطهما جيدا
2/ نضيف الزبدة الذائبة شيئا فشيئا ثم نمزج جيدا حتى تدخل الزبدة في الخليط و تتماسك العجينة ثم نضيف لها البيض و نكمل الخلط
3/ نضيف الماء شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة طرية
4 / نترك العجينة تتخمر قليلا ثم نعيد عجنها و نتركها تتخمر مرة ثانية
5 / نحضر صينية ( وعاء الفرن ) و نرشها بالقليل من الفرينة
6 / بعدما تتخمر العجينة نجعلها في شكل اسطوانة و نقطعها الى كريات صغيرة و نضعها على الصينية حيث تكون متابعة عن بعضها البعض
7 / نطلي الكريات الصغيرة بصفار حبة بيض من الاعلى ثم ندخلها في الفرن
درجة حرارة الفرن : 180 درجة مئوية
وقت الطبخ : 30 دقيقة
حيث انك ستلاحظين ان الكريات اخذت هذا الشكل بعد 30 د:
http://2.bp.blogspot.com/-1HGxi_rIfyY/VYmg6JFUJDI/AAAAAAAAAPA/NcYYsDQiRYg/s400/11657566_839775249445492_1043629738_n.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-1HGxi_rIfyY/VYmg6JFUJDI/AAAAAAAAAPA/NcYYsDQiRYg/s1600/11657566_839775249445492_1043629738_n.jpg)
صورة الخبز المحضر :
http://4.bp.blogspot.com/-xOwYzkaiHs4/VYmg7JBOobI/AAAAAAAAAPM/HgEqzLpu21k/s640/%25D8%25AE%25D8%25A8%25D8%25B2%2B%25D8%25A8%25D8%2 5A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%2 5A8.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-xOwYzkaiHs4/VYmg7JBOobI/AAAAAAAAAPM/HgEqzLpu21k/s1600/%25D8%25AE%25D8%25A8%25D8%25B2%2B%25D8%25A8%25D8%2 5A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%2 5A8.jpg)
يقدم ساخنا
بالعافية عليكم اتمنى ان الوصفة اعجبتكم
</h3>