طريقة عمل فطيرة التفاح

[جدر عواش]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

طبقنا اليوم فطيرة التفاح اللذيذة

https://www.youtube.com/watch?v=2E6cy5xc6uI


المكونات

عجينة البف باستري /buff pastry

تفاح مقطع

دارسين مطحون / قرفة مطحونة

مربى / النوع حسب الاختيار



الطريقة

المفروض تكون عجينة البف باستري الكبيرة ولكني لم اجد في السوق فراح استخدم القطع الصغيره واوصلها ببعض حتى تصبح كبيره

http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/6715740_orig.png

بعد ما جهزت العجينة ادهن القالب او الصينية الي بنسوي فيه الفطيره بالزيت

http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/4899540_orig.png

واحط عليها ورق الزبده وادهنها بالزيت على شان ما تلصق

http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/3400851_orig.png

والحين احط عليها العجينة

http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/433069_orig.png

وبعدها نحط قطع التفاح الي عندنا


http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/8680467_orig.png

نرش عليها الدارسين المطحون او في بعض الناس يسمونه القرفة


http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/1571658_orig.png

نجهزه عجينة اخرى من البف باستري مثل الي استخدمناها للقاعده


http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/7575047_orig.png

باستخدام هذه الالة تقوم بعمل تشققات في العجينة حتى تصبح بشكل شبك او في حال ماعندكم اياها تقدرون تسونه بشكل يدوي


http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/1317479_orig.png

نغطي القالب بهذي العجينة


http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/8348746_orig.png


نضبظة ونقص منه الزوائد
ثم ندهنة بالزيت


http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/3320480_orig.png


وندخله الفرن على درجة حراره 180 تغريبا 20 دقيقة


http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/6362852_orig.png



وبعد ما تخلص ندهنه
بخليط مربى / النوع حسب الاختيار / مع ملعقة او ملعقتين ماء دافي


http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/5307815_orig.png

http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/3014609_orig.png

الشكل النهائي وعليكم بالعافية


http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/8107008_orig.jpg

http://www.jedir3waish.com/uploads/7/9/0/2/79025932/2492353_orig.jpg

[جنة الفردوسْ]

يم يم يم مممممم روعة يعطيك الصحة اختي