Haiber Marwa
2016-06-13, 22:45
http://n4hr.com/up/uploads/cac49e3e99.gif
رمضان كريم ومبارك لكل عائلة منتدى الجلفة
نقدملكم مشاركتي في التحدي الأول واللي هي عبارة عن
طبق رئيسي + تحلية
نبداو بالطبق الرئيسي:كوسا محشي
http://www2.0zz0.com/2016/06/14/00/294850461.jpg
http://www2.0zz0.com/2016/06/14/00/951249828.jpg
http://www2.0zz0.com/2016/06/14/00/480002097.jpg
الطبق الأول جاهز
http://www5.0zz0.com/2016/06/14/00/551375146.jpg
ونكملو بالتحلية واللي هي من المعسلات:البيني
المقادير:
500 غ من الدقيق الممتاز
1 بيضة
50 غ من السكر
ملعقة كبيرة من الفانيلا
ملعقة كبيرة من الزبدة
كأس كبير من الحليب الدافئ
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
قليل من الملح
http://www5.0zz0.com/2016/06/14/00/932019356.jpg
طريقة التحضير:
ضعي الدقيق في إناء ثم أضيفي باقي المكونات,اجمعي العجين بالحليب,ادلكي جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك
http://www5.0zz0.com/2016/06/14/00/935701873.jpg
اتركيه لمدة نصف ساعة
http://www4.0zz0.com/2016/06/14/00/588750900.jpg
ثم بسطيه بواسطة الدلاك باستعمال الدقيق
http://www4.0zz0.com/2016/06/14/00/516986310.jpg
قطعيه على شكل بيني
http://www4.0zz0.com/2016/06/14/00/494210666.jpg
واتركيه ليتخمر مرة أخرى لمدة ساعة تقريبا, بعد ذلك يقلى في حمام من الزيت الساخن مباشرة بعد إخراجه من الزيت يرش بالسكر سنيدة أو يغطس في العسل ويقدم يالصحة و الراحة
http://www14.0zz0.com/2016/06/14/00/410329021.jpg
وهكذا تم تقديم الطبقين أتمنى الإعجاب منكم والتطبيق بصحتكم وراحتكم"رمضان كريم"
http://www14.0zz0.com/2016/06/14/00/783567721.jpg
السّلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...~
التّحدي الثّـــــاني (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3995750588&postcount=64)
صح فطوركم و صح صيامكم يا أعضاء الجلفة
هاذي مشاركتي في التحدي الثاني وأتمنى أن تنال إعجابكم و أذواقكم
واللي هي عبارة عن
سلطة + مقبلات
أولا: المقبلة و اللي هي البيتزا الحارة
المقادير:
كأس من الطحين
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
قبصة ملح
كأس من الماء الدافئ
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www13.0zz0.com/2016/06/21/02/937998712.jpg
الصلصة:
500 غرام من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www13.0zz0.com/2016/06/21/02/104615612.jpg
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
ملعقة كبيرة من الزيت
2 فصوص من الثوم
ملح,أبزار, الهريسة
الحشو:
200 غرام من الجبنة المبشورة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www13.0zz0.com/2016/06/21/02/192568858.jpg
فلفل أحمر مقطع إلى قطع صغيرة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www12.0zz0.com/2016/06/21/02/956509017.jpg
الطريقة:
لتحضير العجينة: نخلط كل مكوناتها و نعجنها جيدا حتى تصبح ناعمة ثم نتركها لتتخمر
لتحضير الصلصة: في مقلاة فوق النار,نضع الزيت مع الثوم ثم نضيف الطماطم و صلصة الطماطم ونتركها لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www12.0zz0.com/2016/06/21/02/967336939.jpg
بعد إزالة الصلصة من فوق النار نضيف الملح الأبزار و الهريسة
- نضع العجينة في صينية البيتزا ونصب عليها الصلصة ثم الفلفل الأحمر والجبن
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www12.0zz0.com/2016/06/21/02/617266475.jpg
ندخلها إلى الفرن الساخن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونقدمها دافئة بالصحة والراحة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www2.0zz0.com/2016/06/21/02/128853481.jpg
ثانيا: السلطة : سلطة خس وشمندر و جزر
الصلصة:
خل+زيت+ملح+القليل من عصير الليمون+ سنة ثوم مفرومة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www2.0zz0.com/2016/06/21/02/561130160.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www2.0zz0.com/2016/06/21/02/319048081.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2016/06/21/02/144568324.jpg
وأرز مفورمع المايونيز
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2016/06/21/02/433232254.jpg
الشكل النهائي:
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2016/06/21/02/227618928.jpg
بصحتكم
ومنه: تم تطبيق الطبقين :
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www14.0zz0.com/2016/06/21/02/296513445.jpg
[U][RIGHT]صح سحوركم وسلالالالالام
[SIZE=5][COLOR=blue][FONT=traditional arabic]
التحدي الثالث:
عصائر+ حلويات
أولا: عصير الليمون
المقادير
فنجان شاي عصير ليمون ( استخدم الليمون الكبير )
4 فناجين ماء بارد
مكعبات ثلج
2 ملعقه كبيره بودرة دريم ويب ( الملعقه ممسوحه)
4 ملاعق كبيرة سكر
نعناع
الطريقه :
نضعهم جميعا بالخلاط حتى يختلط كويس
ثم يصب بالكاسات بعد تزيينها بالليمون والنعناع
http://www10.0zz0.com/2016/06/28/13/251540578.jpg
http://www10.0zz0.com/2016/06/28/13/723260312.jpg
http://www10.0zz0.com/2016/06/28/13/194168426.jpg
http://www14.0zz0.com/2016/06/28/13/955662545.jpg
http://www14.0zz0.com/2016/06/28/13/797645966.jpg
ثانيا: كيكة بالشكلاط
مقادير كيكة بالشكلاط :
4 بيضات
+ كاس زيت
+ كاس سكر
+ كاس حليب
+ 2 معالق كبار كاوبيل
+ 2 كيسان دقيق فورص
+ 2 خمارات
لتزيين الكيك بالشكلاططريقة تحضير الكيكة بالشكلاط :
في خلاط كهربائي نخفق البيض مع السكر جيدا ونضيف الزيت ثم الحليب والدقيق مخلوط بالكاوبيل والخميرة ونصب الخليط في قالب مذهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
اذا اردت الكيك ان يصبح منفوخا وطريا ادخليه الى الفرن البارد ثم اشعلي النار في الجهة التحث تنضج الكيكة حوالي 25 دقيقة حتى تنتفخ واخرجيها واتركيها حتى تبرد. ثم يصب فوقها الشكلاطة المذابة
وتزين حسب الذوق وتدخل الى الثلاجة حتى تبرد جيدا
وتقدم الكيكة بالشكلاط بالصحة و الراحة حبيباتي
http://www14.0zz0.com/2016/06/28/13/221746290.jpg
http://www11.0zz0.com/2016/06/28/13/652947633.jpg
http://www11.0zz0.com/2016/06/28/13/834343698.jpg
http://www11.0zz0.com/2016/06/28/13/869877518.jpg
http://www6.0zz0.com/2016/06/28/14/303126744.jpg
http://www6.0zz0.com/2016/06/28/14/569326124.jpg
تم تقديم الحلوى مع العصير
http://www6.0zz0.com/2016/06/28/14/196283842.jpg
سلامي
رمضان كريم ومبارك لكل عائلة منتدى الجلفة
نقدملكم مشاركتي في التحدي الأول واللي هي عبارة عن
طبق رئيسي + تحلية
نبداو بالطبق الرئيسي:كوسا محشي
http://www2.0zz0.com/2016/06/14/00/294850461.jpg
http://www2.0zz0.com/2016/06/14/00/951249828.jpg
http://www2.0zz0.com/2016/06/14/00/480002097.jpg
الطبق الأول جاهز
http://www5.0zz0.com/2016/06/14/00/551375146.jpg
ونكملو بالتحلية واللي هي من المعسلات:البيني
المقادير:
500 غ من الدقيق الممتاز
1 بيضة
50 غ من السكر
ملعقة كبيرة من الفانيلا
ملعقة كبيرة من الزبدة
كأس كبير من الحليب الدافئ
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
قليل من الملح
http://www5.0zz0.com/2016/06/14/00/932019356.jpg
طريقة التحضير:
ضعي الدقيق في إناء ثم أضيفي باقي المكونات,اجمعي العجين بالحليب,ادلكي جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك
http://www5.0zz0.com/2016/06/14/00/935701873.jpg
اتركيه لمدة نصف ساعة
http://www4.0zz0.com/2016/06/14/00/588750900.jpg
ثم بسطيه بواسطة الدلاك باستعمال الدقيق
http://www4.0zz0.com/2016/06/14/00/516986310.jpg
قطعيه على شكل بيني
http://www4.0zz0.com/2016/06/14/00/494210666.jpg
واتركيه ليتخمر مرة أخرى لمدة ساعة تقريبا, بعد ذلك يقلى في حمام من الزيت الساخن مباشرة بعد إخراجه من الزيت يرش بالسكر سنيدة أو يغطس في العسل ويقدم يالصحة و الراحة
http://www14.0zz0.com/2016/06/14/00/410329021.jpg
وهكذا تم تقديم الطبقين أتمنى الإعجاب منكم والتطبيق بصحتكم وراحتكم"رمضان كريم"
http://www14.0zz0.com/2016/06/14/00/783567721.jpg
السّلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...~
التّحدي الثّـــــاني (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3995750588&postcount=64)
صح فطوركم و صح صيامكم يا أعضاء الجلفة
هاذي مشاركتي في التحدي الثاني وأتمنى أن تنال إعجابكم و أذواقكم
واللي هي عبارة عن
سلطة + مقبلات
أولا: المقبلة و اللي هي البيتزا الحارة
المقادير:
كأس من الطحين
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
قبصة ملح
كأس من الماء الدافئ
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www13.0zz0.com/2016/06/21/02/937998712.jpg
الصلصة:
500 غرام من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www13.0zz0.com/2016/06/21/02/104615612.jpg
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
ملعقة كبيرة من الزيت
2 فصوص من الثوم
ملح,أبزار, الهريسة
الحشو:
200 غرام من الجبنة المبشورة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www13.0zz0.com/2016/06/21/02/192568858.jpg
فلفل أحمر مقطع إلى قطع صغيرة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www12.0zz0.com/2016/06/21/02/956509017.jpg
الطريقة:
لتحضير العجينة: نخلط كل مكوناتها و نعجنها جيدا حتى تصبح ناعمة ثم نتركها لتتخمر
لتحضير الصلصة: في مقلاة فوق النار,نضع الزيت مع الثوم ثم نضيف الطماطم و صلصة الطماطم ونتركها لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www12.0zz0.com/2016/06/21/02/967336939.jpg
بعد إزالة الصلصة من فوق النار نضيف الملح الأبزار و الهريسة
- نضع العجينة في صينية البيتزا ونصب عليها الصلصة ثم الفلفل الأحمر والجبن
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www12.0zz0.com/2016/06/21/02/617266475.jpg
ندخلها إلى الفرن الساخن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونقدمها دافئة بالصحة والراحة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www2.0zz0.com/2016/06/21/02/128853481.jpg
ثانيا: السلطة : سلطة خس وشمندر و جزر
الصلصة:
خل+زيت+ملح+القليل من عصير الليمون+ سنة ثوم مفرومة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www2.0zz0.com/2016/06/21/02/561130160.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www2.0zz0.com/2016/06/21/02/319048081.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2016/06/21/02/144568324.jpg
وأرز مفورمع المايونيز
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2016/06/21/02/433232254.jpg
الشكل النهائي:
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2016/06/21/02/227618928.jpg
بصحتكم
ومنه: تم تطبيق الطبقين :
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www14.0zz0.com/2016/06/21/02/296513445.jpg
[U][RIGHT]صح سحوركم وسلالالالالام
[SIZE=5][COLOR=blue][FONT=traditional arabic]
التحدي الثالث:
عصائر+ حلويات
أولا: عصير الليمون
المقادير
فنجان شاي عصير ليمون ( استخدم الليمون الكبير )
4 فناجين ماء بارد
مكعبات ثلج
2 ملعقه كبيره بودرة دريم ويب ( الملعقه ممسوحه)
4 ملاعق كبيرة سكر
نعناع
الطريقه :
نضعهم جميعا بالخلاط حتى يختلط كويس
ثم يصب بالكاسات بعد تزيينها بالليمون والنعناع
http://www10.0zz0.com/2016/06/28/13/251540578.jpg
http://www10.0zz0.com/2016/06/28/13/723260312.jpg
http://www10.0zz0.com/2016/06/28/13/194168426.jpg
http://www14.0zz0.com/2016/06/28/13/955662545.jpg
http://www14.0zz0.com/2016/06/28/13/797645966.jpg
ثانيا: كيكة بالشكلاط
مقادير كيكة بالشكلاط :
4 بيضات
+ كاس زيت
+ كاس سكر
+ كاس حليب
+ 2 معالق كبار كاوبيل
+ 2 كيسان دقيق فورص
+ 2 خمارات
لتزيين الكيك بالشكلاططريقة تحضير الكيكة بالشكلاط :
في خلاط كهربائي نخفق البيض مع السكر جيدا ونضيف الزيت ثم الحليب والدقيق مخلوط بالكاوبيل والخميرة ونصب الخليط في قالب مذهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
اذا اردت الكيك ان يصبح منفوخا وطريا ادخليه الى الفرن البارد ثم اشعلي النار في الجهة التحث تنضج الكيكة حوالي 25 دقيقة حتى تنتفخ واخرجيها واتركيها حتى تبرد. ثم يصب فوقها الشكلاطة المذابة
وتزين حسب الذوق وتدخل الى الثلاجة حتى تبرد جيدا
وتقدم الكيكة بالشكلاط بالصحة و الراحة حبيباتي
http://www14.0zz0.com/2016/06/28/13/221746290.jpg
http://www11.0zz0.com/2016/06/28/13/652947633.jpg
http://www11.0zz0.com/2016/06/28/13/834343698.jpg
http://www11.0zz0.com/2016/06/28/13/869877518.jpg
http://www6.0zz0.com/2016/06/28/14/303126744.jpg
http://www6.0zz0.com/2016/06/28/14/569326124.jpg
تم تقديم الحلوى مع العصير
http://www6.0zz0.com/2016/06/28/14/196283842.jpg
سلامي