مانينة
2016-06-10, 14:42
بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم ورحمة الله
موس بالبرتقال
Mousse au orange
https://4.bp.blogspot.com/-N81YkWgrIQo/VsSosLiaYOI/AAAAAAAACOQ/d7bBHQ7TpnE/s640/Photo2148.jpg
المقادير :
1. 4 حبات بيض
2. ½ لتر عصير برتقال
3. 4 ملاعق سكر
4. 2 ملاعق متوسطة نشا
5. قشور برتقال
التزيين:
*فواكه
* اوراق نعناع
طريقة التحضير :
1. اخفقي بياض البيض مع 2 ملاعق اكل سكر ( الخليط الاول ).
2. امزجي صفار البيض مع 2 ملاعق اكل سكر + النشا دوبيها جيدا ثم صفي الخليط و اضيفي قشور البرتقال .
3. ضعيه على نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يتكاثف ( الخليط الثاني ).
4. امزجي الخليطين 1 + 2 مع بعض برفق ومن فوق لتحت .
5. ضعي الخليط في اكواب التقديم .
6. وحبات الفراولة مع اوراق النعناع .
7. ضعيها في الثلاجة الى وقت التقديم .
https://4.bp.blogspot.com/-nmYWRbb_kF0/VsSo0ktgLvI/AAAAAAAACOU/8VeX_Llq80o/s640/Photo2094.jpg (https://4.bp.blogspot.com/-nmYWRbb_kF0/VsSo0ktgLvI/AAAAAAAACOU/8VeX_Llq80o/s1600/Photo2094.jpg)
https://3.bp.blogspot.com/-PVLGgGjjZB8/VsSo2MXFdDI/AAAAAAAACOY/VmmTnKeD-kA/s640/Photo2093.jpg (https://3.bp.blogspot.com/-PVLGgGjjZB8/VsSo2MXFdDI/AAAAAAAACOY/VmmTnKeD-kA/s1600/Photo2093.jpg)
https://2.bp.blogspot.com/-hD_fFj5twRU/VsSo20KUjYI/AAAAAAAACOc/7mLz96Biq8g/s640/Photo2096.jpg (https://2.bp.blogspot.com/-hD_fFj5twRU/VsSo20KUjYI/AAAAAAAACOc/7mLz96Biq8g/s1600/Photo2096.jpg)
https://3.bp.blogspot.com/-ZoZx5JiqcRw/VsSo3jJUIjI/AAAAAAAACOg/S0n-ELZ9guk/s640/Photo2098.jpg (https://3.bp.blogspot.com/-ZoZx5JiqcRw/VsSo3jJUIjI/AAAAAAAACOg/S0n-ELZ9guk/s1600/Photo2098.jpg)
https://2.bp.blogspot.com/-8PDFw5eYtHY/VsSo4c7V6yI/AAAAAAAACOk/_RoXWu1T0ZM/s640/Photo2099.jpg (https://2.bp.blogspot.com/-8PDFw5eYtHY/VsSo4c7V6yI/AAAAAAAACOk/_RoXWu1T0ZM/s1600/Photo2099.jpg)
https://3.bp.blogspot.com/-FXVzkLB68GU/VsSo7sCgNrI/AAAAAAAACOo/Mj7BNUCnyvQ/s640/Photo2149.jpg (https://3.bp.blogspot.com/-FXVzkLB68GU/VsSo7sCgNrI/AAAAAAAACOo/Mj7BNUCnyvQ/s1600/Photo2149.jpg)
https://4.bp.blogspot.com/-Q0nAS3Ty4Xo/VsSo8x2GAPI/AAAAAAAACOs/PO8EJcVL980/s640/Photo2145.jpg (https://4.bp.blogspot.com/-Q0nAS3Ty4Xo/VsSo8x2GAPI/AAAAAAAACOs/PO8EJcVL980/s1600/Photo2145.jpg)
https://3.bp.blogspot.com/-h-MJArmptEQ/VsSo-XxtPRI/AAAAAAAACOw/lVyb0qp7lQs/s640/Photo2146.jpg (https://3.bp.blogspot.com/-h-MJArmptEQ/VsSo-XxtPRI/AAAAAAAACOw/lVyb0qp7lQs/s1600/Photo2146.jpg)
السلام عليكم ورحمة الله
موس بالبرتقال
Mousse au orange
https://4.bp.blogspot.com/-N81YkWgrIQo/VsSosLiaYOI/AAAAAAAACOQ/d7bBHQ7TpnE/s640/Photo2148.jpg
المقادير :
1. 4 حبات بيض
2. ½ لتر عصير برتقال
3. 4 ملاعق سكر
4. 2 ملاعق متوسطة نشا
5. قشور برتقال
التزيين:
*فواكه
* اوراق نعناع
طريقة التحضير :
1. اخفقي بياض البيض مع 2 ملاعق اكل سكر ( الخليط الاول ).
2. امزجي صفار البيض مع 2 ملاعق اكل سكر + النشا دوبيها جيدا ثم صفي الخليط و اضيفي قشور البرتقال .
3. ضعيه على نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يتكاثف ( الخليط الثاني ).
4. امزجي الخليطين 1 + 2 مع بعض برفق ومن فوق لتحت .
5. ضعي الخليط في اكواب التقديم .
6. وحبات الفراولة مع اوراق النعناع .
7. ضعيها في الثلاجة الى وقت التقديم .
https://4.bp.blogspot.com/-nmYWRbb_kF0/VsSo0ktgLvI/AAAAAAAACOU/8VeX_Llq80o/s640/Photo2094.jpg (https://4.bp.blogspot.com/-nmYWRbb_kF0/VsSo0ktgLvI/AAAAAAAACOU/8VeX_Llq80o/s1600/Photo2094.jpg)
https://3.bp.blogspot.com/-PVLGgGjjZB8/VsSo2MXFdDI/AAAAAAAACOY/VmmTnKeD-kA/s640/Photo2093.jpg (https://3.bp.blogspot.com/-PVLGgGjjZB8/VsSo2MXFdDI/AAAAAAAACOY/VmmTnKeD-kA/s1600/Photo2093.jpg)
https://2.bp.blogspot.com/-hD_fFj5twRU/VsSo20KUjYI/AAAAAAAACOc/7mLz96Biq8g/s640/Photo2096.jpg (https://2.bp.blogspot.com/-hD_fFj5twRU/VsSo20KUjYI/AAAAAAAACOc/7mLz96Biq8g/s1600/Photo2096.jpg)
https://3.bp.blogspot.com/-ZoZx5JiqcRw/VsSo3jJUIjI/AAAAAAAACOg/S0n-ELZ9guk/s640/Photo2098.jpg (https://3.bp.blogspot.com/-ZoZx5JiqcRw/VsSo3jJUIjI/AAAAAAAACOg/S0n-ELZ9guk/s1600/Photo2098.jpg)
https://2.bp.blogspot.com/-8PDFw5eYtHY/VsSo4c7V6yI/AAAAAAAACOk/_RoXWu1T0ZM/s640/Photo2099.jpg (https://2.bp.blogspot.com/-8PDFw5eYtHY/VsSo4c7V6yI/AAAAAAAACOk/_RoXWu1T0ZM/s1600/Photo2099.jpg)
https://3.bp.blogspot.com/-FXVzkLB68GU/VsSo7sCgNrI/AAAAAAAACOo/Mj7BNUCnyvQ/s640/Photo2149.jpg (https://3.bp.blogspot.com/-FXVzkLB68GU/VsSo7sCgNrI/AAAAAAAACOo/Mj7BNUCnyvQ/s1600/Photo2149.jpg)
https://4.bp.blogspot.com/-Q0nAS3Ty4Xo/VsSo8x2GAPI/AAAAAAAACOs/PO8EJcVL980/s640/Photo2145.jpg (https://4.bp.blogspot.com/-Q0nAS3Ty4Xo/VsSo8x2GAPI/AAAAAAAACOs/PO8EJcVL980/s1600/Photo2145.jpg)
https://3.bp.blogspot.com/-h-MJArmptEQ/VsSo-XxtPRI/AAAAAAAACOw/lVyb0qp7lQs/s640/Photo2146.jpg (https://3.bp.blogspot.com/-h-MJArmptEQ/VsSo-XxtPRI/AAAAAAAACOw/lVyb0qp7lQs/s1600/Photo2146.jpg)