خبز الدار بالسميد بطريقة تقليدية من مطبخي

[أثيلة]

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSDr3tfTThCIsrtV56ZJd-QYNHdevVmHpfPBqSQBdvSlmZxw0xNfw


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم راني جبتلكم معايا خبز الدار على الطريقة لي علمتني بيها ماما ربي يحفظها
نتمنى تعجبكم ،، نبدا على بركة الله
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1356440134_204.gif
ملاحظة: هذه مقادير ثلاث خبزات
ثلاث كيلات سميد ،ملعقتين خميرة خبز ،ملح ، كأس و نصف زيت مائدة ، سينوج (حبة سوداء) ،أربع بيضات (نفل البياض عن الصفار) ، ملعقتين حليب بودرة ،ماء دافئ

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1356440134_103.gif

أولا نحطو المكونات في طبق العجين بالتدريج
نحطوا السميد و الزيت
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479513188281.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
نضيفو الملح و الخميرة
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479513190622.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

نمزج المكونات مع بعضهم البعض
http://www.up.djelfa.info/uploads/14647952354321.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

بعدها نضيف بياض البيض و السينوج حسب الرغبة
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479523546492.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

نبدأ بالعجن باضافة الماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة لينة جدا
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479523549313.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
نضيف حليب البودرة الى القليل من الماء و نعجن من جديد
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479541105151.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

حتى نتحصل على عجينة تلتصق بالايدي بهذه الطريقة
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479541106932.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
نقوم بدهن السنيوة تاعي بالزيت كل الاطراف و نحطو العجينة فيها و نبسطها
هنا حطيتها فالسينوة لي مدهونة بالزيت
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479541108623.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

صفار البيض لي خلينا نمزجوه مع بعض و لما نطرحوا العجين ندهنوه من فوق بصفار البيض و نديروا فوقوا السينوج و اذا حبيتوا تديرولو خطوط بالشوكة

http://www.up.djelfa.info/uploads/146479563227981.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/146479563229922.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

هنا قلتلكم بلي انا درت ثلاث قرصات
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479563231743.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

ودوكا نخلوهم يخمرو في مكان دافئ مدة لي تحبيها و كلما طولوا أكثر كلما كانت النتيجة أفضل ،، أنا خليتهم نصف ساعة فقط
نحطوا الفرن يسخن قبل ماندخلوهم و نشعلوه من فوق و من تحت ، ندخلوها تطيب و لما تحمار من فوق أكيد تكون طابت من تحت في نفس الوقت
و هنا راني خرجتها من الفرن
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479587838731.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

هذا هو خبز الدار تاعي و الشكل تاعو بعد ماطاب
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479587840562.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

و هنا الشكل تاعوا فالوسط
http://www.up.djelfa.info/uploads/146479587842363.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

نتمنى تكون نالت إعجابكم اخواتي
تقبلوا مواضيعي
أختكن في الله
رشا


http://uploads.sedty.com/imagehosting/288455_1326056824.gif



لاتنسوا الردود حبيباتي

[OUM TAKIEDDINE]

بارك الله فيك وربي يحفظ الوالدة

[اشرقت نفسي]

ماشاء الله ربي يحفظ ماماك

[ام هدول]

ربي يحفض الوالدة لي علمتك ....تقربيا نفس طرقيتي ..فقط انا نعجنو مليح قبل مانسقيه بالحليب
يعيطك الصحة على الموضوع .....

[جازيا ام البنات]

ماشاء الله يشهي بارك الله فيك

[اريج 07]

يامامي يامامي شفت في الكوزينة هبلت خليت كوزينتي و ضيافي و جيييييت نجري لقيتهم سبقوني اممممنن ياك خليتيلي حقي يا خرااااابي يهوس مووووت روعة حبيبتي تبارك الله عليك خمسة و خموس و ربي يحفظلك ميمتك لي علماتك و يخليها تاج على راسك امممممم هيا خلاص بزايد عليك من صباح نشكر خليني نروح نااااكل دوكاااا يم يم
احلى تقييم لعيون احلى رشا

[زهر التوليب]

الله عليك رشا وعلى الخبز تاعك روووووووووعة
الله يحفظك الوالدة

[bouchra55]

تسلم الايادي يا رشا و ربي يحفظلك الوالدة

[جنة الفردوسْ]

الله الله على هاذوك اليدي وهذاك الخبز احم احم .....اييييه لوكان نقولك تضحكي والله رانا في سنين مادرناش خبز الدار.....كاش نهار نجرب طريقتك.....يعطيك الف عافية و الله يحفظلك ميمك

[حياة نور الدين]

بارك الله فيك خرجلك هايل

[أثيلة]

بارك الله فيك وربي يحفظ الوالدة

و فيكي بارك الله اختي
آمين يارب ربي يحفظ كل الوالدين

[أثيلة]

ماشاء الله ربي يحفظ ماماك

الله يخليك اختي
بارك الله فيك على المرور

[أثيلة]

ربي يحفض الوالدة لي علمتك ....تقربيا نفس طرقيتي ..فقط انا نعجنو مليح قبل مانسقيه بالحليب
يعيطك الصحة على الموضوع .....

و يحفظ والدتك اختي
الله يسملمك اختي مرة اخرى حطيلنا طريقتك

[أم ريمة*]

ما شاء الله خبز وعليه لكلام ربى يحفظلك الوالدة

[أثيلة]

ماشاء الله يشهي بارك الله فيك

الله يخليك اختي
و فيكي بارك الرحمن

[ibtihal18]

يعطيك الصحة رشا الفحلة ربي يحفظلك ماماك العزيزة خرجلك يهبل
و كيما قالت ام هدول حنا نعجنوه مليح حتى يطيرو يديك و مبعد نطلقوه

[ام فدودي]

مممممم يعطيك الصحة. جاك هايل ويبان خفيف وبنين تبارك الله على هدوك ليدين .

[اعجوبة الحياة]

يشهي برنسيسة عجبني بزاف معليش ناكل منه نذوق ؟؟؟؟؟؟ تسلم الايادي حنونة

برافو يامييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييي

[maram lina]

رائعة تسلم ايديك

[ام اياد 2013]

ما شاء الله عليك برنسيسة جاك هايل بصحتكم

[أثيلة]

يامامي يامامي شفت في الكوزينة هبلت خليت كوزينتي و ضيافي و جيييييت نجري لقيتهم سبقوني اممممنن ياك خليتيلي حقي يا خرااااابي يهوس مووووت روعة حبيبتي تبارك الله عليك خمسة و خموس و ربي يحفظلك ميمتك لي علماتك و يخليها تاج على راسك امممممم هيا خلاص بزايد عليك من صباح نشكر خليني نروح نااااكل دوكاااا يم يم
احلى تقييم لعيون احلى رشا

بيانسور نخلي لحبيبتي حقها بصحتك
الله يسلمك حبوبتي و مرسي على رايك حشمتيني
مرسي للتقييم حبيبتي

[أثيلة]

الله عليك رشا وعلى الخبز تاعك روووووووووعة
الله يحفظك الوالدة

الله يسلمك حنونتي
و انتي اروع ياغالية
و يحفظط زينتي

[أثيلة]

تسلم الايادي يا رشا و ربي يحفظلك الوالدة

الله يسلمك بشرى و بارك الله فيك على المرور

[أثيلة]

الله الله على هاذوك اليدي وهذاك الخبز احم احم .....اييييه لوكان نقولك تضحكي والله رانا في سنين مادرناش خبز الدار.....كاش نهار نجرب طريقتك.....يعطيك الف عافية و الله يحفظلك ميمك

بصحتك جنة الفردوس
ههه ايه والله نضحك علاه؟ لازم تكون حاجة هكا في كل مائدة حنا نديروه بزاف
جربيه و جيبيلنا التطبيق حنونتي
الله يعافيك و يحفظك والدتك ايضا

[أثيلة]

بارك الله فيك خرجلك هايل

وفيكي بارك الله حبيبتي
عينيك شابين

[أثيلة]

ما شاء الله خبز وعليه لكلام ربى يحفظلك الوالدة

مرسي بارك الله فيك على المرور

[أثيلة]

يعطيك الصحة رشا الفحلة ربي يحفظلك ماماك العزيزة خرجلك يهبل
و كيما قالت ام هدول حنا نعجنوه مليح حتى يطيرو يديك و مبعد نطلقوه

الله يسلمك اختي ابتهال و بارك الله فيك على المرور
مام حنا نعجنوه مليح

[bensa]

يعطيك الصحة

[oum amjed et anes]

m yechahi ana nemoute ala khobz eddar

[أثيلة]

مممممم يعطيك الصحة. جاك هايل ويبان خفيف وبنين تبارك الله على هدوك ليدين .

الله يسلمك اختي ،، ايه بزاف خفيف
وفيك بارك الله

[أثيلة]

يشهي برنسيسة عجبني بزاف معليش ناكل منه نذوق ؟؟؟؟؟؟ تسلم الايادي حنونة

برافو يامييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييي

شكرا للمرور حبيبتي سناء
الله يخليك ياغالية

[عائشةعطلرالجنة]

ما شاء الله خيتي روعة
ههذا وين جربتو هههههه كلاوه كامل
(معليهش نسقسيك انا درت سكر في عجينة وقرصة الاولى قرصتها بزاف مطلعتش مي 2 روعة

[أثيلة]

رائعة تسلم ايديك

مروركي اروع
شكرا لك تسلمي

[أثيلة]

ما شاء الله عليك برنسيسة جاك هايل بصحتكم

الله يخليك اختي
بارك الله فيك على المرور

[أثيلة]

يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي

[انا هي رزيقة]

خموس عليك يا الفحلة ربي يباركلك في دوك اليدين و يحفظلك ماماك تاج على راسك و الله عجبني مووت سورتو كي بالسميد كاش نهار نجربو و نجبيلك تطبيقي اذا حب ربي

[أثيلة]

m yechahi ana nemoute ala khobz eddar

مرسي اختي مرورك فرحني بزاف

[أثيلة]

ما شاء الله خيتي روعة
ههذا وين جربتو هههههه كلاوه كامل
(معليهش نسقسيك انا درت سكر في عجينة وقرصة الاولى قرصتها بزاف مطلعتش مي 2 روعة

مممم بصحتكم اختي و مرسي على الثقة لي درتيها في الوصفة تاعي و جربتيها
السكر انا جامي درتوا و ماما ثوجور تقولي انو السكر يزيدجوه فالمخبوزات على جال اللون الاحمر و بالنسبة للخبز هو حاجة طبيعية الاخيرة تكون افضل من لي قبلها و هددا لانو تكون طلعت فيها الخميرة مليح

[أثيلة]

خموس عليك يا الفحلة ربي يباركلك في دوك اليدين و يحفظلك ماماك تاج على راسك و الله عجبني مووت سورتو كي بالسميد كاش نهار نجربو و نجبيلك تطبيقي اذا حب ربي

الله سلمك حبيبي و ربي ينورك
امين يارب و راني نستنى تطبيقك ياغالية

[أم رتاج و مرام]

راح نجربو ونوريلك النتيجة سخفتيني امممممممم

[أثيلة]

راح نجربو ونوريلك النتيجة سخفتيني امممممممم

ان شاء الله اختي
انتظر تطبيقك

[mimi farfoura]

يعطيك الصحة جاك تحفة باين بنين

[صفاء رحاب]

هل السميد يكون رطب او متوسط؟

[دنيا الامل 18]

روووووووووووووووووووووووووعة

[edelweiss_dz]

بارك الله فيك

[kieme]

شكرا لكي حبيبتي

[بوشارب شيماء]

جزاك الله خيرا أختي

[سحابة باردة]

رووووووووووووووووعة

[miminour]

الف شكر الله يعطيك الصحة

[fleur de lili]

يعطيك الصحة ليك والي الوالدة ربي يطول في عمرها .

[امينة20]

4444444444444444

[lyna2007]

بارك الله فيك اختي البرنسيسة خرجلك هايل .كنا نطيبوه بكري بزاف ههه
راكي فكرتيني فيه اليوم نروح نطيبوا ههه

[ابني نور عيني]

خرجلك هايل يعطيك الصحة

[jenah]

4444444444444444444

[أثيلة]

شكرا لمروركن جميعا أسعدتنني

[أم_خديجة]

يعطيك الصحة

[سلوى سلوى]

مشكوووووووورة 4444444444

[أسماء سوما]

بارك الله فيك اختي رشا و ربي يحفظلك الوالدة الكريمة