‎ملف كامل لشوربات منوعة وطعمات لرمضان الكريم

[سليم المبتسم]

السلام عليكم
‎ملف كامل لشوربات منوعة وطعمات
اودو ان يعجبكم هذا الملف


http://e.top4top.net/p_149cenl1.jpg





شوربة الجزر :-

المقادير:

2جزر مبشور

ملعقةزبده

2 كوب شوربة

عصير ليمون

بصله كبيرة

رشةنعناع

رشةفلفل اسود

1/2 كوب كريمة

نعناع مفروم حسب الحاجه

طريقة التحضير :

شوحى بصله مبشوره مع الزبده على النار واضفيفى لها الجزر المبشور والشوربة ثم ضعيها في الخلاط ثم ارفعيها على النار ثم اضفى الكريمه و اتركيها تغلي على النار يمكن اضافه قليل من الشوربة اذا لزم الامر
في الخطوه الاخيره اضفت الليمون والنعناع قبل التقديم

[سليم المبتسم]

http://d.top4top.net/p_149aj2v1.jpg




شوربة المشروم : -

المقادير :

3 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة دقيق
2.5 كوب حليب
1 كوب مرق
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب مشروم (فطر) مفروم ناعم
2/1 كوب كريمة سائلة
1/2 كوب فراخ مسلوقه مكعبات

الطريقة :

في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة إلى أن تذوب الزبدة، أضيفي البصل قلبي البصل إلى أن يذبل، وبعدين ننزل عليها بالمشروم المفسول كويس ( لو كان علب ) ونقلبه مع البصل حوالى دقيقه.
أضيفي الدقيق باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق مع المشروم كويس لحد ما تحسيهم اندمجوا سوا أضيفي المرق ونقلبهم ثم الملح والفلفل ثم الحليب قلبي باستمرار إلى أن يذوب دعي الخليط إلى أن يغلي دقيقه، أضيفي الكريمة قلبي واستمرى فى التقليب ونسيبهم يغلوا سوا حوالى 10 دقايق حاولى تخلى قوامها متوسطه إسكبي شوربة المشروم في أطباق قدميها ساخنة وبالف هنا.

[سليم المبتسم]

http://a.top4top.net/p_14965fz1.jpg


شوربة الخرشوف بالكريمة :-

المقادير:

6 خرشوف
1|4 زيت زيتون
1 بصل مقطّع خشن
3 عودكرفس مقطّع خشن
1 بطاطس مقشرة ومقطّعة
6 أكواب كبيرة مرق دجاج
3 معلقه بندق
2ك كريمة طبخ
بصل اخضر للتزيين

الطريقة :

أمسكي كل حبة خرشوف واقطعي نصفها العلوي، ثم انزعي أوراقها الخارجية الخشنة إلى أن تصلي إلى الأوراق الداخلية الطرية، ثم برفق افتحي هذه الأوراق وبملعقة صغيرة اخرجي القلب مع مراعاة ترك الأوراق الداخلية سليمة.
قطّعي كل قلب خرشوف بالطول إلى 8 قطع واتركيه جانباً، سخّني زيت الزيتون في إناء وعلي نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والكرفس واتركيه لمدة تتراوح من 8-10 دقائق أو إلى يميل لونه للبني.
أضيفي الخرشوف والبطاطس ومرق الدجاج ثم أغلي المزيج، واخفضي الحرارة حتى المتوسط ثم غطي المزيج واتركيه علي النار لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يزداد سمكه وتتداخل نكهاته.
حمّصي البندق وقشريه أنقلي الحساء علي دفعات إلى الخلاط كهربائي واضربيه علي سرعة عالية لمدة دقيقة إلى أن يصبح الحساء كريمياً وناعماً. ثم صفي الحساء بمصفاة ضيقة.
أضيفي الملح والفلفل الأبيض والكريمة واتركي الحساء علي نار متوسطة مع التقليب الجيد، ضعي الحساء في أطباق التقديم الدافئة وانثري فوقه البندق المجروش وقدميه على الفور وبالف هنا ليكم

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_1497c261.jpg
شوربة البصل :-

المقادير:

4 كوب شوربه
4 معلقة صغيرة دقيق
4 فص ثوم مهروس
4 بصلة
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 كوب كريمة لبّاني
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
معلقة صغيرة ملح
1|2 كوب كريمه طبخ

الطريقة :-

قومى بتقطيع البصل الى مكعبات والثوم الى شرائح و يقلوا فى الزيت، ثم صُبى المرقة فوق الثوم والبصل بعد إضافة التوابل واتركيهم حتى الغليان، ثم يحمر الدقيق فى الزيت ويضافوا عليهم الكريمه وضيفهم فوق الشوربه بالبصل والثوم مع التقليب جيدا، ثم اضربيهم فى الخلاط ثم تعود الى النار مرة اخرى مع إضافة الكريمه حتى الغليان وتقدم يمكن اضافه قطع الفراخ المسلوقه

[سليم المبتسم]

http://e.top4top.net/p_149nn7j1.jpg
شوربة كرات اللحم :-

المقادير :

ربع كيلو لحم مفروم ناعم
1 بصلة صغيرة مفرية
معلقه بقدونس
ملح فلفل بهارات جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة بقسماط
3 كوب مرق لحم
2 ملعقة كبيرة دقيق
بصله صغيرة مبشورة
عصير 2 ليمونة
كوب كريمة لبانى

الطريقة :

يتبل اللحم بالبصلة والبقدونس والتوابل ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة وتعفر الكرات بالدقيق تسخن طاسة وتضاف كرات الكفتة، وتقلب حتى يتغير لونها من جميع الجهات ثم فى نفس الطاسه نشوح بصله حتى تصفر ثم نضيف 2 ملعقة دقيق ثم المرق حتى يغلى ثم تضاف كرات اللحم الى المرق وتترك لتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق تضاف الكريمة اللبانى الى الشوربة الساخنة مع مراعاد عدم الغليان بعد اضافة الكريمة وتقدم الشوربة ساخنة وتزين برشه بقدونس او نعناع وجبنه مبشورة وتقدم مع الخبز المحمص وبالف هنا

[سليم المبتسم]

http://e.top4top.net/p_1498fif1.jpg
شوربة البسلة :-

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زبدة
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم
1 حبة متوسطة بطاطس مكعبات
3 كوب بازيلا
2 كوب مرق
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 كوب حليب
1/2 كوب كريمة
للتقديم:
اوراق من النعناع الطازج

الطريقة:

في قدر سميك القاعدة سخني الزبدة على نار متوسطة، اضيفي البصل الأخضر والثوم وقلبي إلى أن يلين البصل، اضيفي البطاطس، البازيلا، المرق، الملح، الفلفل، والبقدونس، قلبي قليلا ثم دعي القدر يطهى بهدوء الى ان تنضج الخضراوات تماما.
ضعي خليط البازيلاء في ابريق الخلاط على دفعات، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على سائل ناعم جدا، اسكبي الشوربة في القدر، اضيفي الحليب والكريمة، قلبي على نار هادئة لتسخن الشوربة جيدا ولكن لا تصل إلى درجة الغليان.
ضعي الشوربة في طبق تقديم، ضعى اوراق النعناع وقدميها مباشرة مع قطع توست محمص وبالف هنا.

[سليم المبتسم]

http://a.top4top.net/p_1494e401.jpg
شورة الفراخ بالكريمة :-

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
كوب مرقة دجاج
2 كوب لبن
ملح و فلفل
صدر فرخة مسلوق ومقطع
1|2 كوب كريمة
للتزين:
قليل من البقدونس المفرى

الطريقة :

فى حلة نضع الزبد على نار هادية حتى يسيح و نضيق الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الشوربة بالتدريج مع التقليب، بالمضرب السلك و نضيف اللبن مع الاستمرار في التقليب ونتبل بالملح والفلفل ونستمر فى التقليب حتى يسمك الخليط، ثم نضيف مكعبات صدور الدجاج المسلوقة وتقلب لمدة دقيقتين او حتى تغلى ثم تضاف الكريمة وتقلب لمدة دقيقه وترفع من على النار.
تغرف فى طبق التقديم وتزين بقليل من البقدونس المفرى و ممكن اضافه فلفل الوان مقطع وتقدم وبالف هنا

[سليم المبتسم]

http://d.top4top.net/p_1495llo1.jpg
شوربة البطاطس و الذرة :-

المقادير:

4 حبات بطاطس وسط
علبة ذرة
2 بصل
5 كوب شوربه
ملح حسب الرغبة
فلفل اسودة
نصف كوب كريمه

الطريقة :

نقشر البطاطس والبصل ونغسلهم ونقطعهم مكعبات وسط، ونضعهم بالقدر مع الذره والشوربه ملح وفلفل نسلقهم حتى النضج، ثم نضيف الكريمة و تقلب لمدة دقيقه و ترفع من على النار، تغرف فى طبق التقديم وبالف هنا.

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_149c6rs1.jpg
شوربة البروكلي :-

المقادير:

نصف كيلو بروكلي
نصف كوب كريمة سائلة
بصلة مقطعة
ملعقة صغيرة زبدة
كوبان شوربه
رشة فلفل أبيض
ملح

الطريقة :

يغسل البروكلي جيدًا قبل أن يسلق، توضع الزبدة بقدر على النار، يُضاف البصل إلى الزبدة ويتبل بالفلفل ثم يضاف البروكلي ويقلب جيدًا.يُضاف الشوربه ويترك على النار حتى ينضج البروكلي، يوضع المزيج في الخلاط ويخلط جيدًا، توضع المكونات في وعاء على النار ثم تُضاف إليها الكريمة ويغلى المزيج دقيقة ثم يُقدَّم مع اضافه بعض القطع الناضجه

[سليم المبتسم]

http://e.top4top.net/p_149qd0j1.jpg
شوربة الذرة :-

المقادير:

2 كوب ذرة حب
1-2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 عود بصل أخضر مفروم ناعم
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب مرق دجاج أو لحم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/4 كوب كريمة سائلة
للتقديم:
مكعبات خبز التوست المحمص
بصل اخضر مقطع و قليل من البابريكا

الطريقة :

في حله ضعي الزيت والزبدة، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم بإستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يلين البصل، أضيفي الدقيق بإستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق إلى أن يصبح ذهبي اللون ، أضيفي المرق إتركيه إلى أن يغلي، خففي النار دعيه لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الشوربة متوسطة الكثافة، أضيفي الكريمة دعيها لمدة دقيقة فقط، إسكبي الشوربة في طبق التقديم أو أطباق فردية، قدمي بجانب الشوربة مكعبات التوست المحمص و جمليها بالبصل الاخضر و رشه بابريكا ، قدميها مباشرة وبالف هنا وشفا ليكم.

[سليم المبتسم]

http://a.top4top.net/p_149jf751.jpg

شوربة الفراخ و الخضروات :-

المقادير:

2ملعقة كبيرةزيت زيتون
1حبة متوسطةبصل مفروم
4كوب مرق دجاج
1كوب طماطم مقشر ومفروم
1/2كوبشعيرية محمصة
2حبة متوسطةجزر مفروم
1 1/2كوبذرة مسلوق1
كوب فاصولياء خضراء مقطعة
1قطعةفيليه دجاج
2ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة ٥ إلى ٧ دقائق ليلين ولكن لا يتغير لونه.
3. أضيفي مرق الدجاج، الطماطم، الشعيرية، الجزر، الذرة، الفاصوليا والدجاج. دعي الشوربة تطهي لمدة ٢٠ دقيقة.
4. أخرجي قطعة الدجاج من الشوربة. باستعمال شوكتين قطعي الدجاج إلى خيوط رفيعة قدر الإمكان. أعيدي الدجاج على الشوربة ودعيها تطهي لمدة ٥ دقائق أخرى.
5. في طبق عميق اسكبي شوربة الدجاج بالخضروات. تذوقي الشوربة وأضيفي الملح اذا احتاجت. أنثري الزعتر. انتظري لمدة ٥ دقائق ثم قدمي الشوربة

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_149af8j1.jpg

شوربة الطماطم و الفلفل الاحمر :-

المقادير :

1كيلوطماطم، انصاف
1حبة كبيرةفلفل احمر حلو، ارباع
1حبة متوسطةبصل، انصاف
2 – 3فص ثوم، انصاف
1ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود
2ملعقة كبيرةزيت زيتون
2كوب مرق دجاج
1ملعقة صغيرةزبدة
2فص ثوم، مهروس
1/2كوب كريمة
للتزيين....بقدونس

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة.
2. في صينية الفرن ضعي الطماطم، الفلفل الأحمر، البصل، الثوم الشرائح، الملح، الفلفل، ضعيه فوقه الزيت، قلبي الخضراوات باطراف اصابعك ليتوزع الزيت جيدا
3. ادخلي الصينية الى الفرن دون تغطيتها لحوالي 20 دقيقة ، مع تقليب الخضراوات كل بضع دقائق الى ان تتحمر بعض الشيء
.4. اتركي الخضراوات تبرد بعض الشيء، ضعيها في ابريق الخلاط لتصبح ناعمة.
5. في قدر ستانلس، سخني الزبدة والثوم، قلبي لبضع ثواني فقط ليذبل الثوم، اضيفي الطماطم المهروسة والمرق، دعيه يغلي بهدوء بضع دقائق الى ان تتسبك الشوربة، تذوقيها واضيفي الملح حسب الرغبة واضيفي بعض الماء للحصول على الكثافة المرغوبة.
6. اضيفي الكريمة الى الشوربة، ضعيها في طبق التقديم، زينيها بالبقدونس، قدميها مباشرة

[سليم المبتسم]

http://e.top4top.net/p_149rv9f1.jpg

شوربة الشوفان و الفراخ :-

المقادير :

½ كوب أرز أبيض

2 صدر دجاج

1 حبة بصلة صغيرة

¼ كوب شوفان

5 كوب ماء

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

3 حب قرنفل

بابريكا

1 حبة ليمون حامض

الطريقة :

1- قطّعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ضعيه في قدرعلى النار مع كوبين ماء وعندما يغلي، أضيفي حبات القرنفل

واتركيه يغلي قليلاً.

2- عندما ينضج الدجاج، قطّعي البصل ناعم وأضيفيه مع الدجاج، وأضيفي الملح حسب الرغبة.

3- اغسلي وانقعي الأرز لمدة ٥ دقائق ثم أضيفيه على الدجاج مع باقي الماء، غطّي القدر إلى أن ينضج وبعد ١٠ دقائق أغلقي

النار، واخلطيه بالمضرب اليدوي سريعاً حتى تتجانس جميع المكونات.

4- أعيدي القدر على النار، إذا أصبح ثخيناً أوالمزيج ثقيل يمكنكِ إضافة ماء لتخفيفه بعدها أضيفي الشوفان، البهار والبابريكا و الليمون وباقي المكونات واتركيه على النار إلى أن ينضج ثم قدميه بالهنا و الشفا يمكنك تجميله بالكرفس او البقدونس

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_149e8f31.jpg

شوربة الجرجير و النعناع :-

المقادير :

3 كوب جرجير مفروم

2 كوب كريمة الطبخ قليلة الدسم

½ كوب زيتون

½ كوب جبنة بيضاء قليلة الدسم

1 بصلة

4 فص ثوم

نعناع مفروم وصنوبر للتزيين

1 مكعب مرق الخضار

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

1½ لتر ماء

الطريقة :

1- في قدر على النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات.

2- افرمي الجرجير، البصل والثوم ثم أضيفيهم إلى المرق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.

3- ضعي الكريم، الجبن والزيتون فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جداً.

4- أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.

5- ارفعي القدر عن النار، اسكبي في طبق ثم زينيها بالصنوبر، قدمي شوربة الجرجير ساخنة

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_149bhun1.jpg

شوربة الطماطم الاسبانية :-

المقادير :

1 كيلو طماطم مقشرة

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة ملح

1 فلفل أحمر مقطع

1 ملعقة خل

2 ملعقة زيت زيتون

1 بصلة مفرومة

2 خيار مبشور

الطريقة :

1- احضري الخلاط الكهربائي واخلطي الطماطم، الثوم،الخيار، البصل، الفلفل الاحمر، الملح، زيت الزيتون والخل.

2- اسكبي الخليط في أطباق التقديم وقدميه بارداً.

[سليم المبتسم]

http://c.top4top.net/p_1490p421.jpg

شوربة القرع و الجزر :-

المكوّنات :

كيلو و ربع قرع مغسول، مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة

1 بصل صغير الحجم مقطع إلى مكعبات

زيت - بحسب الحاجة

زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة

2 كوب شوربة

ملح - بحسب الرغبة

1 جزر متوسط الحجم مغسول، مقشر ومبشور أو مقطع إلى مكعبات صغيرة

للتقديم:

كريمة طبخ - بحسب الرغبة

جوزة الطيب - رشة

الطريقة :

1- حمي الزيت في قدر واقلي البصل وقطع القرع ثم أضيفي الزنجبيل.
2- اسكبي المرق ورشي الملح ثم أضيفي الجزر.
3- اتركي القدر على النار بين 15 الى 20 حتى تنضج الخضار.
4- اسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى يصبح ناعماً وخالي من القطع.
5- قدمي الشوربة ساخنة مع القليل من الكريمة ورشة من جوز الطيب المطحون والف عافيه

[سليم المبتسم]

http://d.top4top.net/p_149o7ar1.jpg

شوربة الجزر و الجنزبيل :-

المكوّنات

3 ملاعق كبيرة زبد

7 جزر مقشّر ومقطّع إلى مكعّبات صغيرة

بصل مفروم فرماً ناعماً - كوبان

ملح - بحسب الرغبة

زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة

مرق دجاج - كوبان

ماء - كوبان

قشر برتقال مقطّع إلى شرائح - 3

ثوم معمّر للزينة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الزبدة وذوّبيها على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها البصل والجزر وحرّكي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل أي لحوالى 8 دقائق.
2- نكّهي الجزر بالملح بحسب رغبتك ثمّ أسكبي مرق الدجاج والماء في الوعاء وأضيفي شرائح قشر البرتقال والزنجبيل المبشور.
3- أتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج مكعبات الجزر.
4- إرفعي القدر عن النار وتخلّصي من قشر البرتقال.
5- إملأي ثلث الخلاط الكهربائي من المزيج واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
6- أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثمّ قدّمي الحساء ساخناً على سفرتك.

[سليم المبتسم]

http://e.top4top.net/p_149yler1.jpg

شوربة خضار بالفراخ :-

المكوّنات :

1 بصل أخضر مفروم

4 بطاطس مقطعة إلى مكعبات

2 جزر مقطع إلى قطع صغيرة

1 فليفلة صفراء مفرومة

4 ملاعق كبيرة زيت

ملح - ملعقة صغيرة

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصّان

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب

4 أكواب شوربة

دجاج مسلوق و مقطع

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل ونكّهي بالملح والفلفل.
2- قلّبي البصل حتّى يذبل لحوالى 5 دقائق.
3- أضيفي الجزر والثوم ونكّهي من جديد بالملح والفلفل.
4- قلّبي المكوّنات لخمس دقائق إضافية.
5- أضيفي البطاطس، الجرز، الفليفلة الصفراء، الشوربة و قطع الدجاج و البقدونس إلى القدر.
6- أخفضي النار، غطّي القدر واغلي المزيج لحوالى 20 دقيقة.
7- قدّمي الشوربة ساخنة
Voir la traduction

[سليم المبتسم]

http://a.top4top.net/p_149coiq1.jpg

شوربة الحريرة المغربية :-

المكوّنات :

750 جرام لحم خروف مقطّع إلى مكعبات ..

ملعقة صغيرة كركم مطحون

ملعقة صغيرة ونصف فلفل اسود مطحون

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ربع ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون

نصف ملعقه صغيرة جوزة الطيب

نصف ملعقة صغيرة فلفل حرّيف

ملعقتان كبيرتان زبدة او ثلاثة

ثلاثة ارباع كوب كرفس مفروم

ا بصل مفروم

نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة

طماطم مقطّعة.

كوب عصير طماطم

7 كوب ماء

ثلاثة أرباع كوب عدس اسود

كوب و نصف حمّص مسلوق

ربع كوب شعرية

2 بيضة

عصير ليمونة

3 ملاعق معجون طماطم

ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- في قدر، ضعي اللحم ونكّهي بالكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الحريف وجوزة الطيب .
2- أضيفي الزبدة والكرافس والبصل والكزبرة.
3- ضعي القدر على نار هادئة وحرّكي لـ5 دقائق.
4- أضيفي الطماطم المصفاة (بدون العصير) ومعجون الطماطم.
5- أتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة.
6- أسكبي عصير الطماطم المصفّاة والموضوع جانباً ثمّ الماء.
7- أضيفي العدس واتركي المزيج يغلي.
8- أتركي القدر على نار هادئة حتى ينضج.
9- قبل التقديم بحوالى 10 دقائق، أضيفي الحمص فوق القدر وضعيه على نار متوسطة.
10- أضيفي الشعيرية فوق الحساء.
11- أتركي المزيج يتابع نضوجه لـ10 دقائق.
12- في وعاء، أخفقي البيضتين وأضيفي إليهما عصير الليمون الحامض واخلطي.
13- أسكبي مزيج البيض والليمون فوق القدر.
14- حرّكي المزيج بروية وخفة لبعض الوقت حتى تكثف الشوربة قليلاً.

[سليم المبتسم]

http://d.top4top.net/p_149lhus1.jpg

شوربة الجمبرى و الفراخ :-

المكونات:

مرق دجاج - مكعبان

ماء - 4 أكواب

جمبري متوسط الحجم ومنظّف - نصف كيلو

صدر فرخه مسلوق و مقطع مكعبات

فلفل حار - نصف قطعة

فليفلة حمراء - 1

ثوم مهروس - 3 فصوص

سكر أسمر - ملعقة صغيرة

طماطم مهروسة - 1

حليب جوز الهند - 4 ملاعق كبيرة

كزبرة طازجة - ثلث كوب

زيت سمك (إختياري) - ملعقة كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل - رشّة

طريقة العمل:

1- سخّني الماء في قدر وذوّبي المرق فيه. دعي المزيج يغلي.
2- خفّفي النار وأضيفي الكزبرة. أتركي القدر إلى أن تفوح رائحة ذكيّة.
3- ضعي الفلفل الحار والفليفلة الحمراء في الخلّاط الكهربائي واضربيهما ثمّ أضيفهما إلى القدر.
4- أضيفي الجمبري والثوم والطماطم والسكر واتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق.
5- أسكبي حليب جوز الهند وزيت السمك و الفراخ في القدر ثمّ نكّهي الطبق بالملح والفلفل.
6- أسكبي الحساء في طبق التقديم وقدّميه فوراً.

[سليم المبتسم]

http://a.top4top.net/p_149nfz61.jpg

شوربة المكرونة و الخضار :-

المكوّنات:

1 بصل متوسط الحجم، مقطّع تقطيعاً رفيعاً

ثوم مهروس - فصان

كرفس مقطّع - غصن

زيت نباتي - ثلاث ملاعق كبيرة

فراخ مسلوقه مكعبات - كوب

1 جزر كبير مقطّع تقطيعاً رفيعاً

مكرونة صغيرة مسلوقة او نودلز - ثلث كوب

مرق دجاج - 4 أكواب

طريقة العمل :

1- حمّي الزيت واقلي البصل والثوم والكرفس والجزر إلى أن تذبل الخضار.
2- أضيفي مرق الدجاج واتركيهم إلى أن يغلي المزيج.
3- غطّي القدر لفترة 10 دقائق.
4- أضيفي المكرونة وأعيدي تغطية القدر. إطهيه إلى أن تلين الخضار

[سليم المبتسم]

http://a.top4top.net/p_149j2kc1.jpg

شوربة الخيار :-

المكوّنات

خيار - 1

حليب سائل - 250 ملل

خردل - ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل - بحسب الرغبة

نعناع أخضر - 5-6

شبت للتزيين

طريقة العمل

1- قشري الخيار واقطعيه طولياً لنزع اللب ثم قطعيه إلى مكعبات كبيرة.
2- أمزجي مكعبات الخيار والحليب والخردل والنعناع لدقيقة في خلاط كهربائي ثم ارفعيهم على النار .
3- أضيفي الفلفل والملح بحسب الرغبة.
4- ضعي المزيج في الطبق و زينيها بالشبت قبل التقديم.

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_14950091.jpg

شوربة الفاصوليا البيضاء :-

المكوّنات :

فاصولياء بيضاء - 500 جرام

ملح - ملعقة كبيرة

ثوم مهروس - 4 فصوص

ورق غار أي ورق لورا - 3

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

خبز فينو مقطّع إلى مكعبات ومحمّص - رغيفان ..

طريقة العمل:

1- إغسلي الفاصولياء جيداً وتخلّصي من أي شوائب وانقعيها بالماء لليلة كاملة.
2- إغسلي الفاصولياء من جديد، ضعيها في قدر على النار واغمريها بالماء.
3- أضيفي ورق الغار واتركي المزيج على النار حتى تنضج الفاصولياء ويثخن المرق.
4- في مقلاة على النار، حمّي الزيت وقلّي فيه الثوم حتى يتغيّر لونه.
5- أضيفي المزيج على الفاصولياء بعد إزالة ورق الغار ونكّهي بالملح بحسب رغبتك.
6- عند التقديم، زيّني وجه الطبق بالخبز. يمكنك ايضا ضربها فى الخلاط و تقديمها مع اضافة بعض الحبات المسلوقة

[سليم المبتسم]

http://d.top4top.net/p_149zl6t1.jpg

حساء الغاسباتشو :-

المكوّنات

طماطم ناضجة، مقشرة ومقطعة - 9

فليفلة خضراء مقطعة - نصف حبّة

فليفلة حمراء مقطعة - 1

خيار مقشر ومقطع إلى شرائح - 1

ثوم - 3 فصوص

بصل مقطع - 1

خبز توست طري منزوع الأطراف - 3 رقائق

زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة

عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة

ملح - بحسب الحاجة

فلفل - بحسب الحاجة

ماء بارد - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- اهرسي الطماطم مع الخيار والفليفلة في محضر الطعام.
2- أضيفي الثوم، البصل وخبز التوست واخلطي حتى الحصول على ما يشبه الصلصة.
3- زيدي الزيت، الخل وعصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح والفلفل.
4- اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
5- اسكبي حساء الغاسباتشو البارد في أوعية وقدميه.

[سليم المبتسم]

http://e.top4top.net/p_149jico1.jpg

حساء القرنبيط :-

المكوّنات:

قرنبيط كبير الحجم - 1

بصل كبير الحجم مفروم فرماً خشناً - 1

كرفس مقشّر ومفروم فرماً خشناً - عود واحد

بقدونس مفروم - حزمة

ثوم مهروس - 3 فصوص

حليب - كوبان

ماء - كوبان

زبدة - ملعقة كبيرة

فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- قطّعي القرنبيط الى قطع صغيرة.
2- ضعي قطع القرنبيط في قدر من الماء المغلي. غطّي القدر لبضع دقائق حتى يلين القرنبيط. إرفعيه عن النار، صفّيه واتركيه ليبرد.
3- أعيدي القرنبيط إلى القدر مع البصل، الكرفس، البقدونس، والثوم.
4- أسكبي الحليب والماء فوق الخضار واتركيها حتى تنضج.
5- اهرسي الحساء في الخلاط ثم اعيديه إلى القدر.
6- أضيفي الزبدة ونكّهي بالفلفل الأبيض والملح.
7- أسكبي الشوربة في وعاء التقديم وأضيفي بعض حبات القرنبيط المسلوقة للتزيين .

[سليم المبتسم]

http://c.top4top.net/p_149h4jt1.jpg

شوربة الكوسة :-

المكوّنات :

كوسا مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 500 جرام

1 بصل متوسّط الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة -

1 جزر متوسّط الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة -

مرق دجاج - 6 أكواب

كريمة طازجة - نصف كوب

زبدة - ملعقة كبيرة

دقيق - ملعقة كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أبيض - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أسلقي في قدر على حرارة متوسّطة الكوسا والجزر والبصل ثمّ إطحني المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
2- في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي إليها الدقيق وحرّكي جيداً.
3- باشري بإضافة مرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المتواصل.
4- عند الغليان، أضيفي الكريمة الطازجة وكريمة الخضار وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- أتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّمي الحساء ساخناً على سفرتك

[سليم المبتسم]

http://d.top4top.net/p_1494h1f1.jpg

شوربة القرع : -

المكوّنات :

قرع برتقاليّ اللون متوسط الحجم

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

زيت - ملعقتان كبيرتان

إكليل الجبل - بحسب الرغبة

زعتر يابس - بحسب الرغبة

مرق دجاج - كوب أو أكثر (بحسب كثافة الحساء)

كريمة - كوب

ثوم مهروس - فصّان

طريقة العمل :

1- أقسمي القرع إلى نصفين وادهني اللبّ بالثوم.
2- رشّي الزيت ثمّ الزعتر وإكليل الجبل.
3- ضعي القرع على صينية وأدخليه إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة حتى يُشوى جيداً.
4- إسحبي لبّ القرع عن القشرة بواسطة ملعقة الأيس كريم ثمّ ضعيه في قدر وأضيفي مرق الدجاج، الملح والفلفل الأسود.
5- أتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق ثمّ اسكبي الكريمة.
6-أتركي المزيج يغلي من جديد لـ5 دقائق إضافيّة. قدّميه ساخناً بالصحة والراحة

[اريج 07]

اممممممم ياسلاااام رووووعة يعطيك الصحة اخي

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_149vdwf1.jpg

شوربة سيشوان الصينية :-

المكوّنات:

فطر شيتاكي - 4

نودلز صيني - 45 جرام

مرق دجاج - كوب

دجاج مفروم - كوب

براعم خيزران - 230 جرام

زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة

نشا - ملعقة كبيرة

ماء - ثلث كوب

بيض - 1

صلصة طماطم - ملعقة كبيرة

صلصة صويا - ملعقة كبيرة

خلّ - ملعقة كبيرة

زيت سمسم - ملعقة صغيرة

بصل أخضر

ملح

فلفل أسود

طريقة العمل:

1- إنقعي فطر الشيتاكي في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة، ثم صفّيه جيداً وافرميه إلى شرائح رفيعة.
2- إنقعي النودلز في ماء بارد، ثم صفّيها وقطّعيها إلى قطع صغيرة.
3- سخّني مرق الدجاج في قدر إلى أن يغلي.
4- أضيفي الفطر والمعكرونة والدجاج المفروم وبراعم الخيزران والزنجبيل غلى القدر.
5- أتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج جيداً.
6- أخلطي النشاء مع الماء حتى الحصول على مزيج متجانس، ثم أضيفيه إلى الحساء.
7- أخفقي البيضة، ثم أضيفيها إلى القدر وحرّكي المزيج.
8- إرفعي الإناء عن النار عندما يكثف الحساء، ثم أضيفي صلصة الطماطم وصلصة الصويا والخلّ وزيت السمسم والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود

[سليم المبتسم]

http://a.top4top.net/p_149nvjf1.jpg

شوربة ثمار البحر الفرنسية :-

المكوّنات :

جمبري مقشر منظف - 500 جرام

فيليه سمك مقطّع إلى شرائح سميكة - كيلوجرام

بلح البحر كبير الحجم منزوع القشرة - 500 جرام

ثوم - 3 فصوص

زعفران - ملعقة صغيرة

أعشاب ريفية - ملعقة صغيرة

زيت زيتون - ربع كوب

لتحضير الحساء:

بصل مفروم - 2

طماطم مهروسة - 4

معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان

صفار بيض - 1

خردل - ملعقة صغيرة

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

زيت - ملعقة صغيرة

ماء - 4 أكواب

طريقة العمل:

1- قبل 24 ساعة من تقديم الطبق، إنقعي السمك والجمبري وبلح البحر بالزيت والثوم والزعفران والأعشاب الريفيّة في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة.
2- صفّي ثمار البحر وضعيها في قدر مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. إطهي ثمار البحر حتى تنضج. إرفعي الجمبري وبلح البحر من القدر واتركيها جانباً.
3- أسكبي الماء في القدر حتّى يغطّي السمك بالكامل.
4- أضيفي معجون الطماطم واتركي الطبق يغلي.
5- أسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطيه.
6- أعيدي المزيج إلى القدر وأضيفي الخردل وصفار البيض والطماطم والبصل واطهي الطبق لمدّة 30 دقيقة.
7- قدّمي الطبق ساخناً بعد تزيينه بثمار البحر و فلفل مقطع و كرفس او بصل اخضر مقطع

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_149zrjk1.jpg

شوربة الهليون :-

المكوّنات

هليون (سيقان) طازج - 700 غرام

مرق دجاج - كوب

كريمة طازجة - 200 ملل

صفار بيض - 2

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أبيض - بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- اغسلي الهليون جيداً ثم جففيه وقطعيه إلى شرائح صغيرة.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي شرائح الهليون، مع المرق، الكريمة، صفار البيض، الفلفل والملح.
3- اخلطي المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج ناعم.
4- انقلي الشوربة إلى قدر على النار واتركيها حتى تغلي.
5- قسميها في صحون التقديم وقدميها ساخنة.

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_1498n3j1.jpg

شوربة الذرة :-

المكوّنات

ذرة مسلوقة ومصفاة - كيلوجرام

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

ماء مغلي - ليتر

مرق دجاج - مكعبان

كريمة سائلة - 200 ملل

حليب - 100 ملل

طريقة العمل

1- سخّني الزيت النباتي في قدر على النار وقلّبي فيه البصل، ثم أضيفي حبات الذرة المسلوقة، مع الاحتفاظ ببعض الذرة لحين التقديم.
2- قلبي المكونات لبضعة دقائق ثم أضيفي الماء المغلي مع مكعبي المرق.
3- أتركي المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة.
4- أضيفي الكريمة السائلة والحليب ودعي الحساء يغلي لعشر دقائق إضافية.
5- أخلطي الحساء وارفعيه عن النار.
6- صفّي الحساء لإزالة قشور الذرة الصغيرة.
7- أسكبي الحساء في كاسات التقديم. زيّنيه ببعض حبوب الذرة الكاملة وقدميه ساخناً.

[سليم المبتسم]

http://a.top4top.net/p_149aqjv1.jpg

شوربة الفول السوداني:-

المكونات:

½ كجم من الفول السوداني الغير مملح، مقطع إلى قطع كبيرة
3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
1 حزمة كراث كبيرة، الأجزاء البيضاء فقط، مغسولة ومقطعة إلى شرائح
1 حبة بصل، مُقشرة ومقطعة
4 أكواب من مرق الدجاج
1 كوب من الكريمة الثقيلة

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.تُحمص حفنة من الفول السوداني في صينية حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تترك جانبًا للتزيين.توضع البطاطس والكراث والبصل والمرق في قدر كبيرة الحجم ويُغلوا. تُخفض درجة الحرارة إلى منخفضة، ويُغلي الخليط برفق لمدة 20 دقيقة أو حتى تطرى البطاطس.يُرفع الخليط عن النار ويُترك جانبًا ليبرد قليلاً. يُضاف الفول السوداني المتبقي ويُضرب مع الخليط في الخلاط الكهربي على دفعات حتى يصبح الخليط ناعمًا.تُضاف الكريمة وتُقلب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. تُقدم الشوربة باردة أو ساخنة، وتُزين بالفول السوداني المحمص وشرائح من خبز الباجيت الفرنسي المحمص.

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_149x5a81.jpg

شوربة التورتيلا:-

المقادير :

ملعقة طعام من زيت الزيتون
2 حبة بصل أحمر، مقطع إلى مكعبات
4 أكواب من مرق الدجاج
1 ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق
حبة شطة خضراء، مقطعة إلى قطع صغيرة
200 جم من الطماطم المعلبة، مقطعة إلى قطع سميكة
100 ملل من عصير الطماطم
1 ملعقة طعام من معجون الشيبوتلي
1 حبة أفوكادو، مفرغة من النوى، اللب مقطع مكعبات
4 رقائق من تورتيلا الهالبينو، مقطعة إلى شرائط
¼ كوب من الكريمة الحامضة
¼ كوب من أوراق الكزبرة الطازجة، مقطعة ناعمًا

ﻃﺮﻳﻘﺔ التحضير:

تُحمر شرائح التورتيلا في زيت غزير، أو تُحمص في الفرن. تُسخن قدر كبيرة الحجم على درجة حرارة متوسطة إلى عالية، ثم يُضاف الزيت ويُشوح البصل فيه حتى ينضج.يضاف مرق الدجاج إلى القدر، ثم يضاف الثوم والشطة والطماطم وعصير الطماطم ومعجون الشيبوتلي ويُقلبوا. يُغلى الخليط، ثم تُخفض درجة الحرارة ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 10 دقائق.يوضع بعض الأفوكادو المقطع في قاع كل وعاء لتقديم الشوربة، وتُغرف الشوربة على الأفوكادو، ويُقلبا حتى يختلطا، مع وضع شرائط التورتيلا المحمصة والكريمة الحامضة على الوجه؛ وتُزين

[سليم المبتسم]

http://a.top4top.net/p_149knfy1.jpg


شوربة البطاطا الحلوة المشوية في الفرن :-

المقادير :

¾ كجم من البطاطا الحلوة، مقشرة ومقطعة إلى قطع حجم 3 سم
2 حبة بصل صغيرة، مقطع إلى فصوص
3 فصوص من الثوم، مقشر
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
2 ملعقة طعام من شراب القيقب
4 أكواب من مرق الدجاج
1 كوب من الكريمة

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية مع تشغيل المروحة. توضع البطاطا الحلوة والبصل والثوم في وعاء كبير الحجم. يُصب زيت الزيتون وشراب القيقب على الخليط، ويُقلب ليتغلف بهما. يُتبل الخليط بالملح والفلفل. يوضع الخليط في صينية شواء ويُشوى في الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تطرى المكونات.يوضع خليط البطاطا الحلوة في قدر، ثم يُضاف المرق. يُغلى الخليط على نار متوسطة إلى عالية الحرارة، ثم يُترك ليغلي برفق لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن بالكامل .تُضرب الشوربة في الخلاط الكهربي حتى تصبح ناعمة، ثم توضع على النار مرة أخرى. يضاف الـ1 كوب من الكريمة، وتُطهى الشوربة مع التقليب لمدة دقيقتين أو حتى تسخن بالكامل، ثم تُغرف في أوعية

[سليم المبتسم]

http://e.top4top.net/p_149snym1.jpg

شوربة اللبن الزبادي:-

المقادير :

½ دجاجة، مقطع إلى نصفين
½1 لتر من الماء الفاتر
1 حبة بصلة صغيرة
2 حبة هيل
7 حبات فلفل أسود
2 ملعقة طعام من الزبدة
2 ملعقة طعام من الدقيق
1 كوب من اللبن زبادي

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:

تُسلق الدجاجة مع حبة البصل، ويُوضع الهيل والفلفل الأسود داخل قطعة من الشاش توضع في القدر مع الدجاج والبصل. من المهم إزالة الشوائب من حين إلى آخر..تُذاب الزبدة في مقلاة ويُضاف إليها الدقيق حتى يصبح مثل الرو.بعد أن ينضج الدجاج، يُصفى المرق ويوضع في الخلاط، ويُضاف إليه الرو والملح واللبن الزبادي، ويُخلطوا جيدًا.يزال العظم من الدجاج، ويُقطع الدجاج إلى مكعبات. توضع الشوربة في القدر، وتضاف إليها قطع الدجاج، وتُقدم

[سليم المبتسم]

http://b.top4top.net/p_149e9o91.jpg


شوربة الجمبرى الحارة :-

المقادير:

200 جرام جمبرى متوسط الحجم.
4 حبات كبيرة طماطم.
1 حبة بصل مفروم.
2 فص ثوم مفروم.
1 م/ك كرفس مفروم.
1 م/ك زبدة.
2 م/ك زيت نباتي.
2 م/ك دقيق.
3 أكواب ماء.
1/4 كوب حليب جوز الهند.
1/2 م/ص ملح.
1/4 م/ص بابريكا.
رشة فلفل أسود طازج

طريقة التحضير:

يقشر الجمبرى مع الأحتفاظ بالقشر ثم ينظف وتقطع كل واحدة بالطول ثم يقطع كل نصف الي نصفين.في قدر على النار تسخن ملعقة زيت ثم يقلب قشر الجمبرى لمدة 5دقائق ثم يضاف الماء وملعقة من صلصة الطماطم ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ثم تصفى الماء من القشر.في قدر اخر تسخن الزبدة وملعقة زيت ثم يشوح البصل والكرفس ثم يضاف الثوم ثم الدقيق .تضاف بعد ذلك الطماطم المقشرة والمفرومة ثم الماء الساخن المُصفى من قشر الجمبرى .تقلب الشوربة لمدة 3 دقائق حتى تبدأ في الغليان.تضاف قطع الجمبرى وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق فقط.تضاف البابريكا وحليب جوز الهند وتقدم

[سليم المبتسم]

http://c.top4top.net/p_149yk6h1.jpg

شوربة الجمبرى الحارة :-

المقادير:

200 جرام جمبرى متوسط الحجم.
4 حبات كبيرة طماطم.
1 حبة بصل مفروم.
2 فص ثوم مفروم.
1 م/ك كرفس مفروم.
1 م/ك زبدة.
2 م/ك زيت نباتي.
2 م/ك دقيق.
3 أكواب ماء.
1/4 كوب حليب جوز الهند.
1/2 م/ص ملح.
1/4 م/ص بابريكا.
رشة فلفل أسود طازج

طريقة التحضير:

يقشر الجمبرى مع الأحتفاظ بالقشر ثم ينظف وتقطع كل واحدة بالطول ثم يقطع كل نصف الي نصفين.في قدر على النار تسخن ملعقة زيت ثم يقلب قشر الجمبرى لمدة 5دقائق ثم يضاف الماء وملعقة من صلصة الطماطم ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ثم تصفى الماء من القشر.في قدر اخر تسخن الزبدة وملعقة زيت ثم يشوح البصل والكرفس ثم يضاف الثوم ثم الدقيق .تضاف بعد ذلك الطماطم المقشرة والمفرومة ثم الماء الساخن المُصفى من قشر الجمبرى .تقلب الشوربة لمدة 3 دقائق حتى تبدأ في الغليان.تضاف قطع الجمبرى وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق فقط.تضاف البابريكا وحليب جوز الهند وتقدم

[اريج 07]

يا سلااام كلشي يهوس امممم رووووعة مزال كاين يامي يامي راني ديت بعض الوصفات باه نجربهم يامي يامي خخخخ

[سليم المبتسم]

يا سلااام كلشي يهوس امممم رووووعة مزال كاين يامي يامي راني ديت بعض الوصفات باه نجربهم يامي يامي خخخخ

شكرا جزيلا على المشاركة

واظن انها اطباق سهلة يستطيع كل العائلات تعمل هذه الاطباق

[سليم المبتسم]

اظن انها اطباق سهلة يستطيع كل العائلات تعمل هذه الاطباق

[linda2010]

جيد جدا وجميل بارك الله فيك

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المشاركة

[سليم المبتسم]

السلام عليكم
اودو من المراقبين والمشرفين تثبيت هذا الموضوع
لانه فيه وصفات جميلة جدا
وبارك الله فيكم

[اسمهان79]

ما شاء الله وتبارك الرحمن
كلش فوووووور
يعطيك الصحة وجزاك الله كل الخير
وأحلى تقييييييييييم

[ibtihal18]

ماشاء الله هايلين
بارك الله فيك

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور

[ام اياد 2013]

بارك الله فيك على الوصفات

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور

[فاتي تيارت]

شكرا على مجهودك

[فاتي تيارت]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا

[♥ ســ/رة ♥]

يعطييك الصحة اخي سلييم هاايلين

[وردة الرمال43]

مشككووووووووووووووووور اخي

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا لكم

[سليم المبتسم]

هل من المعجبين واعطاء ارائهم

[أماني خروبي]

مشكوووور أخي موضوع مميز

[fefecoolyellow]

باينة بلي كامل شابين

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور

[جلالي بلخير]

30شربة ل30يوم
مشكوررر

[روح المي]

بارك الله فيك

[إيزابيل]

ملف هايل ربي يجازيك على الافادة

[نهلة25]

روووووووووووووووووووعة يسخف

[جنة الفردوسْ]

الف الف شكر

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور

[فاصلة]

الله يبارك روووووووووووووووعة
. جزاك الله خيرا

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور

[سليم المبتسم]

ان شاء الله قد تكون اعجبتكم في هذا الشهر الكريم

[linda2010]

لقد استعملتها في رمضان كلها
شكرا لك اخي الكريم

[tatasabrina]

بارك الله فيك

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور

[tatasabrina]

بارك الله فيك

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور

[مزيونهِ]

ثااانكس يعطيك العافيه

(http://www.sythorax.com/%3Ca%3Ehttp://tabkhat.net/%3C/a%253E)طبخات (http://tabkhat.net/)

طبخ (http://tabkhat.net/)


حلويات (http://tabkhat.net/tag/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA)

حلى كاسات (http://tabkhat.net/tag/%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%83%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA)

سلطات (http://tabkhat.net/tag/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%AA)


طبخات سهلة (http://tabkhat.net/tag/%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9)

طبخات سريعة (http://tabkhat.net/tag/%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9)

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور

[فاصلة]

Waw rawaa Baraka Allaho fik

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور

[بنت إسطنبول]

بارك الله فيك على تعبك و مجهودك

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور

[جنة الفردوسْ]

بارك الله فيك على مجهوداتك

[سليم المبتسم]

شكرا جزيلا على المرور