وصفات من مطبخي .....في قمة اللذة والروعة

[اسمهان79]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فرحتي لاتوصف كي نكون نحط في مواضيعي
حتى ولو يتعبو وياخذو وقت لكن ماش خسارة فيكم
لانكم في القلب والله غاليين
على بركة الله وبسم الهه

مقلوبة اللحم

http://e.top4top.net/p_137il6z1.jpg

ساهلة وبنينة وبريزونتابل
نتبل اللحم المرحي ملح فلفل اسود لفاح 1 م ص نشاء ثوم 1 م ص طماطم مصبرة 1 م ص موطارد( الخردل) 1 م ص هريسة ( اختياري) نخلط كلشي مع بعض ثم ندهن مول اي مول عندك صغير كبير الحجم اللي حبيتي ادهنيه مليح بالزبدة ورشي الخبز المرحي ثم اطرحي اللحم المرحي وحطيه في المول وطلعي الجوانب شغل طبسي
ثم عمري بالحشوة اللي هي
شوية بصل مقطع رقيق دبشة ومعدنوس ثوم زيتون اخضر مقطع رقيق وزيتون اسود مقطع رقيق راس فلفل حار ورأس فلفل حلو مقطعين رقيق نصف حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات رشة فلفل اسود و 1 م ك خل ونخلط ثم نعمر فوق اللحم ونغلق باللحم الباقي ندهن السطح بشوية ماء وزيت ونحطو في حمام مائي ونطيبو في الفور تقريباً ساعة غير ربع
وممكن الحشوة اللي بغيتي

http://c.top4top.net/p_137xp8h1.jpg

http://a.top4top.net/p_137oozl1.jpg


لما نجي نقدمو نقلبو وهو سخون ونفرغ عليه الجبن الكريمي نتاع لافاش كيري او اي جبن سائل صنع منزلي

http://c.top4top.net/p_137eqtr1.jpg

امممممممم روعةةةةةةة الصحن يكاد ينطق
رولي الدجاج بالسلق والجبن

http://a.top4top.net/p_137vjj91.jpg

نأخذ صدر دجاج نرحيه مع شوية موطارد ( خردل) القليل من الملح فلفل اسود وزنجبيل ثوم بودرة فلفل احمر مرحي حار او حلو الاختيار يرجع ليكي و 1 م ك زيت ثم اطرحيه ما بين زوج بلاستيك ضعي فوقه على كامل المساحة السلق اللي تكوني من قبل فورتيه او ذبلتيه في شوية زبدة مع بعض المنكهات فلفل اسود وكسبر وثوم بودرة ثم فوقه الفرماج الكريمي او اي جبن سائل عندك وممكن حتى تستعمي لابيشاميل حاولي ترولي الدجاج نتاعك على الحشوة نتاع السلق والفرماج اللي غطيتيه بيه حاولي يكون الرولي نتاعك متوسط الحجم باه تقدري تهزيه وممكن تلفيه في الورق البلاستيكي ثم الالمنيون وتغليه مدة 20 د ومن بعد تقليه

http://d.top4top.net/p_1374vje1.jpg

لفيه في البيض منكه بالفلفل الاسود والملح والثوم البودرة شوية هريسة ولاموطارد ثم لفيه مرة اخرى في لاشابلير ( الخبز المحمص والمرحي) اللي تكوني خلطتي معاه المعدنوس المقطع و م ص غبرة لفريك وم ص دقيق رطب ثوم بودرة فلفل اسود

http://c.top4top.net/p_138eevs1.jpg

ثم اقليه على كل الجوانب حتى يحمار مليح

http://a.top4top.net/p_1375mxl1.jpg

قدميه مع صوص طماطم تكوني حضرتيها من قبل بشوية دجاج مرحي

http://b.top4top.net/p_137wkxj1.jpg

طريقة سهلة وباهية وفي نفس الوقت مذاقها روعةةةةة

قوارب الدجاج بالسلق

http://d.top4top.net/p_1379wm11.jpg

بزاف اولادهم ما ياكلوش السلق راح نقدموهلهم بهاذ الطريقة نتمنى تعجبكم وتعجبهم
خذي صدر الدجاج تقسميه على زوج ثم بواسطة سكين حاد اعملي حفرة في الوسط بهاذ الطريقة الصورة توضح اكثر

http://b.top4top.net/p_137u5a31.jpg

وتبليه بالملح والفلفل الاسود زنجبيل لفاح وشوية ليمون وموطارد
من جيه فوري او ذبلي كمية من السلق مقطع رقيق وفي مقلا مع شوية زبدة وفلفل اسود ثوم بودرة وزج او ثلاثة ملاعق كبار خل وغير شوية ملح والا حبيتي تمديلو نكهة لاموطارد والهريسة ديريلو وغطي حتى يذبل مليح مليح ثم قطعي كمية مليحة من الفرماج الطري وعمري الحفر اللي درتيهم في الدجاج

http://d.top4top.net/p_137hf4b1.jpg

غطيهم بورق بلاستيكي ثم ورق الامنيوم ولوحيهم في الفور نصف ساعة او اكثر شوية ثم اجبديهم وحميريهم غير شوية
البنة والشكل يهوسسسسسس



في امان الله حبيباتي

[HADIL2044]

يعطيك الصحة

[toulay]

سلام عليكم
يعطيك الصحة
صراحة دخلت باش نسقسي عليك اذا ريحتي
ربي يجعلك الشفاء ان شاء الله
بالتوفيق

[أ م ساجد وسيم]

واش الفن هذا صراحة والله العظيم وصفات تهبل تهبل وطير العقل باينة بنينة وتحمر الوجه والحمد الله كي رجعتي وريحتي الله يعطيك واش في قلبك....

[اللهم ارزقني عفةمريم]

رووعة يعطيك الصحة

[oum razane]

يعطيك الف الف الف صحة بصراحة وصفاتك كلها رائعة فلما ارى اسمك افتح بسرعة موضوع الوصفة لقراءتها فشكرا على المجهود ودمت وفية للمنتدى شكرا

[ريحانة24]

وصفاتك قممممممممممممممممممة وراقية وبرزونتابل جدا دمت متااقة بافكارك الذهبية

[أم ياسين الزهراء]

اه منك يالحبيبة باين حرشوك علينا وقالولك راهم وزن الدببة وانت زيديعليهم باش يولو وزن الدينصورات اه واه من الاطايب والحطات والسخفات وربي يحفظك ويخليك لاهلك ولينا يايمى قتلني طبق الرولي تاع السلق نمووووووووووووووووووووووت عليه ربي يحليك يااحلى شاف

[اريج 07]

اممممممممممممممممممممم كلمة روعة قليلة عليك

[ايمان نور الجزائر]

الله يبارك اطباق روعة

[زهر التوليب]

عودة ميمونة اشتقنا لوصفاتك
اممممممممم روووووووعة دائما في القمة

[dorya]

اممممممممم روووووووعة يعطيك الصحة

[طالبة النجاحْ~]

ماشا الله كل الوصفات تشهييييي
يعطيك الصحة

[زينب 83]

بلعقل علينا يا اسمهان حابة تسمنيني واقيل
رووعة حبيبتي رووعة موضوع مميز

[Fatima DM]

والله غير فرحت لي لقيتك درتي موضوع جديد بعد هدي الغيبة ربي يعطيك صحتك ان شاء الله وتكوني ريحتي شوية ولا على طيابك كي نشوفهم نغير منك نتمنى نكون شاطرة كيما انت ربي يهنيك

[كوثر التائبة]

تحفة ابداعتي يعطيك الصحة

[لجين1985]

أبهرتينا الله ايبارك

[ريتاج 09]

بارك الله فيك كلشي روعة

[ROUDA]

روعة يعطيك الصحة!

[أميمةالعربية]

يعطيك الصحة شهيتيني

[اميرة باخلاقي 00]

رووعة يعطيك الصحة

[amaniam]

الله يبارك اختي اسمهان وربي يعطيك صحتك في كل مرة تفيدينا مشكوووووووووووووووووووووورة

[حياة مليزي]

بارك الله فيك وصفات رائعة رابي يحفظك

[القناعة كنز]

اممممممممممم ربي يعطيك الصحة

[كاميلياس]

عودة ميمونة اشتقنا لوصفاتك
اممممممممم روووووووعة دائما في القمة

[حياتي كلها امل]

يعطيك الف صحة وعافية وياربي يحفضلك وليداتك وصحتك

[om obaida]

دائما متالقة في اطباقك احلى تقييم

[ام عبدو و ملاك]

ااااممممم كلش يشهي يعطيك الصحة اسمهان اطباقك كلها روعة

[hadile21]

يعطيك الصحة وربي يباركلك في صحتك اكلاتك كلها روعة

[ام سمسومة 89]

ممممممممم وصفاتك دائما في القمة يعطيك الصحة

[معتزة بديني]

يعطيك الصحة

[0ibtissam]

ما شاء الله يعطيك الصحة روعة

[اشرقت نفسي]

يعطيك الصحة

[انا هي رزيقة]

و الله احنا لي فرحتنا لا توصف كي نشوفو مواضيعك الرائعة يا غاليتنا اسمهان الف الف شكر على هذ المجهود لي راكي تبذليه باه تمتعينا بهذ الاطايب الجميلة الوصفتين الاخيرتين قمة في الروعة بوركتي اختي اسمهان و جعلها الله في ميزان حسنتاك

[حياة نور الدين]

روووووووعة ربي يشفيك ويطول عمرك

[زهرة الريف*]

روووووووووعة بالشوي علينا يااسمهان راكي دخلتي علينا فور يعطيك الصحة ويبارك فيك
الأطباق قمة في الديكور وأكيد فالذوق امممم ربي يجازيك عنا خير بإذن الله

[ام رضوان]

الله يباااااارك
فناااااانة ربي يحفظك ويشفيك
وصفات هايلة بارك الله فيك

[omelbanin]

روعة روعة يا اسمهان ،شكراااا

[ام خالد اسلام]

توووووووووووووووووووووووب يعطيك الصحة شاف

[انتصار فاطنة]

سخفتيني يااسمهان ربي يبارك في هذوك اليدين

[ليلي شاهين]

بصحتكم يا غاليةةةةةة

[خميسة86]

يعطيك الصحة

[merry_mora]

روائع كروعتك بارك الله فبك مشكوووره ربي يحفظك

[ام اياد 2013]

امممم والله روعة روعة بارك الله فيك اختي اسمهان

[rayen73]

مميزة الله يبارك

[سحابة أمل]

بارك الله فيك دايما وصفاتك مميزة وراقية

[دانية لينة]

جميل جدا و يشهي و كلمة روعة قليلة فيك انتي فنانة من نوع اخر احترافية بامتياز يعطيك الصحة

[ذات النورين]

روعة روعة ماعندي ما نقول كي العادة فنانة

[ام عبودة م]

والله يا اختي صراحة عييت وش نقولك كل شيء باين هايل
يعطيك الف صحة وبارك الله فيك

[amaniam]

الله يبارك

[om obaida]

اخت اسمهان مين مندخل للمنتدى لازم نروح للاطباق نتاعك عندي فقط سؤال مقلوبة اللحم طيب في حمام مائي علي الغاز او في الكوشة

[فاتي تيارت]

طبق رائع ممتاز

[Nada Alomer]

رووعة يعطيك الصحة

[فرج قريب]

merci merci 3lik

[ghaloula]

روعة يعطيك الصحة👏👏👏👏👏👏👏👏

[sunshine2013]

بارك الله فيك أختي الكريمة

[djamsidah]

يعطيك الصحة اختي فعلا اطباقك قمة في الروعة

[حياة مليزي]

بارك الله فيك

[isic]

يعطيك الصحة اختي

[عطر و مطر]

ماشاء الله
كلش روعة
شكرا لك

[حياة مليزي]

الله يبارك فنانة اختي روعة يعطيك صحة

[ذكرى أبي]

فنانة يا إسمهان كما عهدناك دوما
ما شاء الله عيك

[chekkat]

بالصحة والعافية

[حياة نور الدين]

روووووعة ماشاء الله حبيبتي