اروووووع كيكة اوبرا من مطبخي تفضلوا.....

[ام رويدة]

السلااام عليكم ورحمة الله

http://www.qqq4.com/u/b50705161462618963051.jpg (http://www.qqq4.com/)


SIZE="5"]بناءا على طلب اخواتي في الكوزينة لوصفة كيكة الاوبرا قررت ان اضعها بين ايديهن على شكل موضوع حتى يتسنى للجميع الاستفادة منها

واعتذر منهن على الاطالة في طرحه....نتمنى تعجبكم وتجربوها لان ذوقها خيااااال رووووعة ....
المهم
الوصفة تعتمد على 3اشياء اساسية

الكيكة الاسفنجية
كريمة الزبدة
قاناج الشكولا

اولا الورقة الاسفنجية..او الكيك

4بيض بحرارة الغرفة
120غ سكر
120غ فرينة
ملعقة قهوة خميرة كميائية..فاني
نطلع البيض والشكر ملييييح بالخلاط او البيتغان حتى يتضاعف حجمو نضيف الفرينة والخميرة الكمياءية المغربلة 2مرات ونحلط بالعقل من الاعلى للاسفل
حتى يتجانس الخليط..نفرش سنيوة بورق الطهي ونطيبو مدة عشر دقايق ونشعلو من فوق يتحمر شوية ...ننحيه نخليه يبرد ونقطعو بcercle الشكل اللي تحبي انا اخترت شكل القلب..يجونا 2 قلوب كاملين والباقي حواف حنذيرهم وسط الكيكة

http://www.qqq4.com/u/c40705161462614949851.jpg (http://www.qqq4.com/)

نخليهم بجيه ونحضر كريمة الزبدة

كريمة الزبدة...ممكن تستعملي اي وصفة تعرفيها
انا استعملت كريمة الزبدة بالكريمة الانجليزية
125غ زبدة بحرارة الغرفة
نحضر اولا الكريمة الانجليزية

2صفاربيض.125 مل حليب.50غ سكر
نضع الحليب فوق النار حتى يغلي
نخفق الصفار مع السكر جيدا ونبذا باضافة الحليب المغلي عليه ونخلط بسرعة لتفادي طهي صفار البيض
نرجعو فكسرونة على النار ونستمر في التحريك عند بداية الغليان ننحيه من النر ونضيف ملعقة كبيرة نسكافي نخلط بالباتور بسرعة منخفضة
نتركها تبرذ تماااااما بصح ماشي في الثلاجة لازم تكون بحرارة الغرفة مثلها مثل الزبدة من الافضل كي نجي نخلطهم نستعمل البتغان واذا ما توفرش الباتور

بعدما تبرد تماما ناكد لازم يكونو في نفس ذرجة الحرارة نبدا باضافة الزبدة الى الكريمة الانجليزية شيئا فشيئا بسرعة منخفضة سواء باتور او بتغان
حتى تتجانس ونتحصل على اروووع كريمة زبدة

http://www.qqq4.com/u/140705161462616014381.jpg (http://www.qqq4.com/)


http://www.qqq4.com/u/cd0705161462616415341.jpg (http://www.qqq4.com/)



القاناج

200غ كريمة ساءلة انا ملقيتهاش استعملت كريم فراش بطوش هذاك ما لقيت...او ممكن تستبدليه ب2 علب دانيت الشكولا
200غ شكولا نوعية مليحة انا درت اومباسادوغ نواغ

نسحن الكريمة ونفرغها على الشكولا ونحرك بفوي حتى تذوب تماما

http://www.qqq4.com/u/a60705161462616359081.jpg (http://www.qqq4.com/)


نحضر السيرو 2مغارف كبار سكر مغرفة صغيرة نسكافي ونص كاس ماء نحطوهم يغلو 5 دقايق

http://www.qqq4.com/u/870705161462616574211.jpg (http://www.qqq4.com/)

المووونتاااج

نجيب الساغكل او مول اللي يتفتح ونحط ورقة تاع البسكوي نسقيه بالسيرو ومبعد طبقة كريمة الزبدة نسقمها مليييح بالسباتول ثم نزيد طبقة البسكوي تاع الاطراف ونسقس مليييح بالسيرو..ومبعد القاناج ومبعد البسكوي ونسقيه تان ومبعد كيمة الزبدة وفي الاخييير القاناج

والصور توضح الطريقة

http://www.qqq4.com/u/e10705161462621428941.jpg (http://www.qqq4.com/)


http://www.qqq4.com/u/thumbs/630705161462621644541.jpg (http://www.qqq4.com/u/630705161462621644541.jpg)


http://e.top4top.net/p_127qxqv1.jpg

http://b.top4top.net/p_127adce1.jpg


http://b.top4top.net/p_127hmjs1.jpg

http://d.top4top.net/p_127o8dp1.jpg


http://e.top4top.net/p_127ened1.jpg


وهنا مور طبقة االكريمة ندير القاناج وندخلها للثلاجة ونحضر التزيين

التزيين ذوبت الشولا بدون اي اضافة وحطيتها على ورق الطهي دخلتها للثلاجة وزينتها بالملمع من الافضل تستعملي الورق المرشوم انا ماكانش عندي وتقطعي الاشكال اللي تحبي


http://a.top4top.net/p_127tbjo1.jpg

http://c.top4top.net/p_1275qn81.jpg

http://e.top4top.net/p_127096m0.jpg (http://up.top4top.net/)

http://d.top4top.net/p_127i29j0.jpg (http://up.top4top.net/)

http://e.top4top.net/p_127y0q91.jpg

وفي الاخير دعواااتكم لي ولابنائي بالتوفيق والصلاح
والسلااام عليكم

[البدرية]

بارك الله فيك أختي أو رويدة

اللهم بارك كيكة رائعة سلمت يداك

[زجزجة]

بارك الله فيك على الوصفة الرائعة

[ام رويدة]

اسمحولي اخواتي راني نعدل فالموضوع النت كارثة
اهلا اختي بدرية وفيك بارك الرحمن شكرا لمرورك الراءع

[fatima48000]

بارك الله فيك

[مسلمة بالفطرة]

هائلة يعطيك الصحة شحال درتي كمية الزبدة في الكريمة

[أم ياسين الزهراء]

ربي يحفظ ولادك ويوفقهم ويحلي ايامك اممممممممممممم روووووووووووووووووعة تستاهل نجربها كاشي نهار رووووووووووووووووووعة

[ام سهام 02]

هااااااااااااااااااااااااااايلة حبيبتي ام رويدة كما انت ربي يوفق وليداتك

[ام هدول]

روووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة على الشرح والايفادة
ربي يبارك فيك و يسلم يديك

[أم محمد تاج]

هايلة هايلة ربي يوفق وليداتك ويصلحهم يارب ويبارك فيك

[oumyakoot]

444444444444444 يعطيك الصحة

[Samara68]

واو تحفة يعطيك الصحة يشهي ياريت تكملي على خيرك ودريلنا الوصفة المصغرة و جعلها الله في ميزان حسناتك شكرا

[&ام ايوب&]

رووووووووووعةة رووووووووووووعةةا الله يحفظك جااتك هاااااااايلة

[jojo dj]

يعطيك الصحة ام رويدة برك لوكان تتكرمي وتقوليلي ابعد المول لي درتي فيه البيسكوي والقناش ماعنديش كريمة فراش عندي ياوورت نسخنو هوالاول ونذوب فيه الشوكولا او ولعكس

[دانية لينة]

جميلة جدا يعطيك الصحة
اللهم ارزقها من حيث لا تحتسب و احفض لها ابناءها و ووفقهم و يسر لها و لهم في كل امورهم يا رب

[جزائرية31]

رائعة شكرا على المجهود

[TEFOMAX]

جميل :) شكرا

[اريج 07]

اممممممممم ام رويدة تحفة تحفة تهبل لالا موشي تهبل وقيلا تقتل خلاص
ههههه
تسلميلي حبيبتي انتظري تطبيقي يا امر

[omjoujou]

امممممم رووووووعة الله يعطيك الصحة حبيبتي ام رويدة
ربي يصلحلك وليداتك وينجحهم وتشوفيهم في اعلى المراتب

[امال 13]

يعطيك الصحة وربي يبارك فيك وفي وليداتك

[انا هي رزيقة]

ماشاء االله و لا قوة الا بالله ربي يباركلك في دوك اليدين يا احلى ام رويدة فعلا كيكة روعة و عليها الكلام ياي ثم ياي تشهي موووت اكيد الدوق خيال ربي يحفظك حبيبتي و يوفق اولاد و يكونو من الصالحين يا رب

[ام عبدو و ملاك]

روووووووووووووووعة الله يبارك والله تقول مشرية بارك الله فيك وجعلها في ميزان حسناتك

[ibtihal18]

ماشاء الله تهبل يعطيك الصحة ربي يوفقك انت و اولادك و يجعلهم من الصالحين و البارين بكما

[oum ibrahim]

ماشاء الله عليك غاليتي ام رويدة تحفة تحفة تسلم الايادي و رب يحفظك و عائلتك من كل سوء ياااااااااااااااااااارب

[oum islem]

أنيقة وبسيطة وراقية تستاهل نجربها
يسلمو يديك على الوصفة يعطيك الصحة أم رويدة بالتوفيق والنجاح لوليداتك ربي يهنيك ويطمن قلبك عليهم
وراكي طولتي خمسطاش نسنة وانا نستنا :1: :d

[ام رويدة]

بارك الله فيك على الوصفة الرائعة
وفيك بارك اختي شكرا على المرور

[ام رويدة]

بارك الله فيك
وفيك بارك اختي
نورت الموضوع

[ام رويدة]

هائلة يعطيك الصحة شحال درتي كمية الزبدة في الكريمة
الله يسلمك اختي شكرا على التنبيه راني درت الكمية

[ام رويدة]

ربي يحفظ ولادك ويوفقهم ويحلي ايامك اممممممممممممم روووووووووووووووووعة تستاهل نجربها كاشي نهار رووووووووووووووووووعة

نورت الموضوع غاليتي ام ياسو .....أمين ولك بالمثل أن شاء الله

[ام رويدة]

هااااااااااااااااااااااااااايلة حبيبتي ام رويدة كما انت ربي يوفق وليداتك

منورة الموضوع أستاذتنا الغالية
ربي يحفظك على طيب كلامك
بارك الله فيك

[hawa19]

روعه روعه يعطيك الصحه و ربي يرزقك بالذريه الصالحه القاريه و المدينه و المومنه و الواصله هاذا دعاء امي لاولادنا اللهم امين

[~ ساندي بل ~]

شكراا ..... باارك الله فيك

[آسيا 27]

:19::19::19::19::19::19::19:

[كريمة الجزائرية 48]

رووووعة اختي ام رويدة شكلها يشهي بارك الله فيك وجزاكي كل خير

[القناعة كنز]

فنانة الله يبارك

[سوسو المغتربة]

امممممم تبان هايلة

[اسيل الباتول]

كيكة فخمة ورائعة يعطيك الصحة

[sajda 31]

444444444444444

[ام رويدة]

روووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة على الشرح والايفادة
ربي يبارك فيك و يسلم يديك

وفيك يبارك الله أختي أم هدول تسلمي على المرور الجميل

[ام رويدة]

هايلة هايلة ربي يوفق وليداتك ويصلحهم يارب ويبارك فيك

آمين غاليتي ولك بالمثل
نورت موضوعي

[ام رويدة]

444444444444444 يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي...شكرا على المرور

[ام رويدة]

واو تحفة يعطيك الصحة يشهي ياريت تكملي على خيرك ودريلنا الوصفة المصغرة و جعلها الله في ميزان حسناتك شكرا

الله يسلمك اختي
نحاول أن شاء الله
بارك الله فيك

[ام رويدة]

رووووووووووعةة رووووووووووووعةةا الله يحفظك جااتك هاااااااايلة

الله يسلمك اختي شكرا

[ام رويدة]

يعطيك الصحة ام رويدة برك لوكان تتكرمي وتقوليلي ابعد المول لي درتي فيه البيسكوي والقناش ماعنديش كريمة فراش عندي ياوورت نسخنو هوالاول ونذوب فيه الشوكولا او ولعكس

الله يسلمك اختي
المول كما شفت شكل قلب يعني ما نقدرش ناخد الأبعاد تاعو
يصح هما يجو ثلاثة سيري انا استعملت المتوسط
اما القاناج حظي اليوورت مع الشوكولا وخلط بالفوي حتى تدوب الشكولا

[ام رويدة]

جميلة جدا يعطيك الصحة
اللهم ارزقها من حيث لا تحتسب و احفض لها ابناءها و ووفقهم و يسر لها و لهم في كل امورهم يا رب

الله يسلمك اختي
امين ولك بالمثل أن شاء الله

[درصوفة]

روووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة