تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طورطة البصل و الدجاج بالعجينة المورقة لذيذة

om kamilia
2016-05-04, 19:04
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمان الرحيم


اليوم بذن الله جبتلكم اكلة عصرية لذيذة , دائما الجديد نحبوه و القديم ابدا ما يلزمش نفرطو فيه لان الوصفات التقليدية تعر عن هويتنا وحضارتنا

نعطيلكم مقادير التورت , آسفة عملتها من قبل اول مرة لي مخمختها ما تفكرتش المقادير بالضبط وعاودتها لعيونكم و لي يحبو وصفاتي البسيطة و ليك زقزوقة لي تحبي الخفيف

عجينة مورقة
بصل نحتاج 2 كبار و لآ 3 حسب سمك العجينة لي تحبوها وكذلك فراد الاسرة

صدر دجاج هنا حسب الاسرة
ملح فلفل اسود, سكنجبير
ثوم بودرة
جبن طري مش بزاف
ملعقة كبيرة او زوج جبن رجيم أو كريمة طازجة
فطر اختياري بصح يمد بنة
للتزين صفار بيضة
جبن مبشور اختياري

طريقة التحضير


في قدرة نحط ملعقة زيت مع ملعقة مارغارين او زبدة نقلي صدر دجاج مليح , بسرعة نحيه بجيه, نحط بصل لي قطعناه طوليا ,يتقلى كما تشكشوكة , يبدى يبال و يتكرمل نرشو بشوية ملح باه تحبس عملية الكرملة ويبدى يطلق المء نعاودو نردو صدر الدجاج لي وننقص للفرن لادنى درجة نحط توابل سكنجبير و ثوم بودرة ,فلفل كحل نغطي الدرة نخليه يطيب بلعقل دون اضافة الماء, بصل يطلق الماء تاعو
و لآ تضيفوا فطر حمصوه في شوية زبدة
بعدما يطيب دجاج نفتوه و الصوص تكون شربت , يبرد نضيف الفطر, جبن طري غير شوية , جبن رجيم ونخلط, الهدف من كريمةطازجة أو جبن رجيم يعدل حلاوة البصل
في مول الشكل لي تحبو , نحلوا العجينة المورقة قيس ما ديرو 2 قرصات, دائما كي نقطعوا حسب المول نزيدشوية زيادة باه بعد طياب تتقلص العجينة تجي قد المول
نفرش العجينة فوق المول نثقبها بفرشيطة نضيف الخليط ونزيد القرصة الثانية من العجينة , نعدل الجوانب , ندهنها بصفار بيضة مخلط مع شوية حليب ونثقبها باه تتنفس كي تطيب , كذلك تقدرو تديرو شرائط وتزينو بيهم التزيين كما تحبو نخلوها في ثلاجة باه تتماسك العجينة ساعة , شحال حبيتو
تقدرو تحضروها صباح تطيبوها لعشية
نسخن الفور مسبقا بساعة او نص ساعة على اعلى درجة , ندخل التورتة غير10 د إلى 15 دقيقة غير تبدى تتنفخ ننقصو لآخر درجة نخليها تطيب على مهلها

http://up.1sw1r.com/upfiles2/etg83917.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/rvy83917.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/lyt83917.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/3pp83917.jpg


http://up.1sw1r.com/upfiles2/xqn83917.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/vd283917.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/rgj83917.jpg


http://up.1sw1r.com/upfiles2/eb583917.jpg


http://up.1sw1r.com/upfiles2/cii83917.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/b5k83917.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/kpk83917.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/u7m83917.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/ycy83917.jpg

وبالصحة و الراحة

راني عملتو موضوع طويل ودونت كل ملاحظاتكم

ان شاء الله تنال اعجابكم و تجربوها راهي بنينة بزاف مغذية وصحية لاطفلكم و عائلاتكم و اكثرمن هذا من صنع يديكم

تقدرو تعوضو الحشو بحشو آخر , برك انا حبيت نعطيلكم هذا الوصفة البنينة و الذيذة

دعوة بالشفاء لاخي و سهيل أمور أخواتي
رزان.
2016-05-04, 19:15
يعطييييييييييييييييييييييك الصّحّة أختي :19:

أسأل الله أن يشفيه
و ييسّر كلّ أموووووركم
&ام ايوب&
2016-05-04, 19:22
يعطيييييك الصحة شرح كافي ووافي
سلمت يداكي
fadila34
2016-05-04, 19:28
ررروعة ام كمليا يعطيك الصحة وربي يشفي اخوك ويسر اموركم يارب
جازيا ام البنات
2016-05-04, 19:29
اسال الله ان يشفيه ويسهل امور اخوتك ويعطيك الصحة ويبارك فيك وفي اسرتك
اريج 07
2016-05-04, 19:30
اممممممممم ام كاميليا شهتيني فيها لوكان جات عندي العجينة المورقة كون درتها للعشاء
القناعة كنز
2016-05-04, 19:34
ربي يشفي اخوك و يسهل امورك و امور اخواتك
مشكورة على الوصفة الرائعة
أم شيماءْ
2016-05-04, 19:39
اممممممممممممممممممممممم هايلة يعطيك الصحة :19:
ام هاديل وياسين
2016-05-04, 19:55
يعطيك الصحة تشهي تاع الصح الله يشفيلك كل مريض ويسر اموركم ان شاء الله
الرجاء الاماني المجد
2016-05-04, 20:01
لاتارت روعة ربي يشفيلك اخوك في اقرب الاجال
حياة نور الدين
2016-05-04, 20:07
الله فيك وربي يفرحك ويشفي اخوك
omjoujou
2016-05-04, 20:16
امممممم ام كاميليا رووووعة يعطيك الف صحة
ربي يشفي خوك ويشفي جميع المرضى وربي يسهلك امورك وامور اخواتك
ريتاج 09
2016-05-04, 20:25
بارك الله فيك
ربي يشفي اخوك ويسهل امور اخواتك
شمس الملوك
2016-05-04, 20:58
يعطيك الصحة ربي يشفي خوك ويسهل امور اخواتك
ام و ابنة
2016-05-04, 22:12
وصفة جميلة يعطيك صحة

ربي يشفي خوك و يسهل امور اخواتك
زينب 83
2016-05-04, 22:21
اممممم روعة ام كامليا راح ننقلها لقسم المعجنات + تثبيت
ام هدول
2016-05-04, 23:52
ربي يشفي اخوك ويسهل امور خاوتك
التروتة روووعة ماشاءالله يعطيك الصحة
أم ياسين الزهراء
2016-05-05, 07:53
اممممممممممم هايلة يعطيك الصحة

الله يشافي خوك ويسهل اموركم يارب
ام ساجد
2016-05-05, 08:20
اممممم تشهي مع الصباح يعطيك الصحة
omomnia15
2016-05-05, 08:31
Chokra wrabi yachfi waysahal
0ibtissam
2016-05-05, 09:46
يعيط الصحة روعة باين تشهي
أم عبد الرحيم يوسف
2016-05-05, 11:08
روعة فعلا أبدعت ويارب يفرح قلبك باش حبيتي يعطيك الصحة:19:
lamis.imen
2016-05-05, 21:34
بارك الله فيك
حياة مليزي
2016-05-07, 16:54
رابي يشفيك اخوك و يسهل امورك ان شاء الله
كوثر التائبة
2016-05-09, 16:00
روعة في ميزان حساناتك روعة
كوثر التائبة
2016-05-09, 16:01
روعة في ميزان حساناتك
انا هي رزيقة
2016-05-10, 16:18
يا عمري على ام كامي خموس على دوك اليدين حتى اليوم وين شفت هذا الابداع مشي موالفة ندخل هذ القسم بزاف و االله و االله روعة حبيبتي شهيتيني موت و فعلا راهي كيما يحب خاطري . ترقبي مني تطبيق في اقرب فرصة اذا حب ربي ياي سخفتيني فعلا و احلى تقيييم مني ليك يا غاليتي . ربي يشافي اخيك و ييسر امور خاوتك يا رب العالمين
hadjira anfal
2016-05-11, 11:53
ماشاء الله ختي الله يبارك عليك
Oum Chanez et alaa
2016-05-12, 09:28
اولا ربي يشفي خوك و يسهل امور اخواتك. تانيا الوصفة رائعة .... شكلا و اكيد حنى الدوق.
كاميلياس
2016-05-13, 08:43
روعة ام كمليا يعطيك الصحة وربي يشفي اخوك ويسر اموركم يارب
أ م ساجد وسيم
2016-05-13, 19:29
ربي يحفظك على لفكرة شابة والوصفة روووعة ربي يشفي خوك
آسيا 27
2016-05-14, 13:33
:19::19::19::19::19::19:
hawa19
2016-05-14, 15:00
اممم تشهي بصحتكم اختي و ربي يشفيك و يشفي اخوك و يسهللكم ربي امورك و امور اختك يا رب
ريتاج 09
2016-05-15, 15:29
بارك الله فيك
الله المستعان
2016-05-15, 18:39
بارك الله فيك علي الوصفي ربي يشفي المومنين و يسهلك جميع امورك
أميمةالعربية
2016-05-26, 11:47
امممم يشهي ربي يشفي اخوك ويسرلك مافيه خير جزاك الله خيرا
جنة الفردوسْ
2016-05-31, 17:20
ممممم شهيتيني فكرة مليحة لاني نكره البصل.... الرائحة حركت مشاعري انني قاااادمة يم يم يم .....الف شكر اختي جعلها الله في ميزان حسناتك
آسيا 25
2016-06-01, 08:31
الله يبارك من تحت يديك تحفة و أكيد في قمة اللذة يعطيك الصحة أم كاميليا ربي يشفي أخوك و ييسر لك أمورك يا رب
أم أسامة 07
2016-06-01, 17:19
اسال الله ان يشفيه ويسهل امور اخوتك ويعطيك الصحة ويبارك فيك وفي اسرتك
اشرقت نفسي
2016-06-01, 22:00
يعطيك الصحة
prof touta
2016-06-01, 22:10
امممم تبآن تشهي شُكرآ على الوصفة ,,^^
ام اياد 2013
2016-06-02, 08:40
خرجتلك هايل ام كاميليا بارك الله فيك وربي يشفي خوك ويسهل امورك
فاتي تيارت
2016-06-03, 11:54
ربي يسترك رانى محضرة العجينة لرمضان وكنت نحوس علىى طرق الاستعمال
bensa
2016-06-05, 15:25
امممممم هايلە جزاك اللە خيرا
منصفاف
2016-06-07, 08:35
بارك الله فيك وربي يشفي خوك:19:
koukita4
2016-06-09, 16:45
يعطيك الصحة وانشاء الله يشفي خوك امييين يارب العالمين
om kamilia
2016-06-11, 15:57
شكرا عزيزاتي على المرور الطيب و الثقة وبصحتكم
اسمهان79
2016-06-13, 00:38
ولا اروععععععععع
بارك الله فيكي حبيبتي روعةةةةةة روعةةةةةةة تسلم ايدك حنونة وربي يعطيك ما تتمناي
safsaf.tlm
2016-06-13, 17:26
يعطيك الصحة
kala11
2016-06-13, 17:29
يعطيك الصحة
♥ وآثقة الخطــــى ♥
2016-06-20, 14:21
مممم تشهي يعطيك الصحة
المهاجرة 50
2016-06-20, 18:49
يعطيك الصحة اختي مشكورة
om kamilia
2016-06-24, 01:00
بارك الله فيكم على مروركم الطب
chef ghazal
2016-06-28, 17:00
رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
يشهي يعطيك العافية
lyna 2011
2016-07-04, 01:21
يعطيك الصحة. باينة تشهي
arijnaima
2016-07-12, 10:54
merci beaucoup okhti
om kamilia
2016-07-26, 14:23
بارك الله فيكم
اسما38
2016-07-26, 14:50
تشهي يعطيك الصحة
فستقية
2016-07-26, 21:30
ما شاء الله روعة
kawtther
2016-08-07, 13:35
tchahi merci bcp
صباح79
2016-08-26, 17:45
يعطيك الصحة اختي
om kamilia
2016-10-17, 13:55
بارك الله فيكم
faci samia
2016-10-24, 01:42
إن شاء الله نجربوها أختي العزيزة
بارك الله فيك موضوع رائع
الجَميلة دائماً
2016-10-24, 08:57
ماشاء الله الله يبارك فيكو تسلم ايديك
جنة الفردوسْ
2016-12-04, 11:37
مممممممممممم روووووعة....يعطيك الف عااااااااافية
sali kanouza
2016-12-08, 19:41
بارك الله فيك وصفة رائعة
جنة حياتي
2016-12-09, 13:30
روعة روعة روعة