ارجوكم ياجزائريات ادخلن

[khaoula25]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اريد وصفة الحلوي التي تشبه القنيدلات ولكنها محشية بنستلي ارجوكم لي عندها الوصفة تاعها وموالفا تديرها تكتبهالي وبارك الله فيكم

[/زهرة عصفور الجنة/]

تفضلي اختي

http://www.lakii.com/img/all/Oct06/TNjk7q10171733.jpg

نصف كوب زبدة
نصف كوب زيت
خمس ملاعق كاستردا{ بودر}
مايعجنها دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج بودر

الحشوة
علبة حليب نستله مركز
بندق محمس
شوكلاته


الطريقة


تخلط كل المقادير مع بعض وستلاحضون لون العجين اكتسب لون من الكستردا
http://www.lakii.com/img/all/Oct06/DyEKZS10171734.jpg
تترك العجينه لترتاح حوالى نصف ساعة تم ترص في قوالب السله
وتخبز في فرن متوسط الحرارة
وهذا شكلها بعد الخبز
http://www.lakii.com/img/all/Oct06/f7dKgW10171735.jpg

في هذه الاتنى نضع علبة الحليب المركز والمحلى في طنجرة بها ماء على النار لمدة ساعتين كاملتين

وبعد مرور الزمن المطلوب نفتح العلبة

فنلاحظ قوام الحليب اصبح متل الكراميل او الكريم
{انا ضفت عليه لوز مرحي {بودر} يعطيها طعم حلو}
وهذه صورته
http://www.lakii.com/img/all/Oct06/JzaVGc10171736.jpg

بعدها نحشي القوالب بالكراميل ونزينها بالبندق والشوكلاته
كما في الصورة
http://www.lakii.com/img/all/Oct06/r78TUQ10171736.jpg

وهذه
http://www.lakii.com/img/all/Oct06/trpEoM10171737.jpg

[/زهرة عصفور الجنة/]

علبة النستله اطهيها في طنجرة الضغط 45 دقيقة.الكاستر هو كريم باتيسير علب عبارة عن مسحوق تباع عند بائع لوازم الحلويات

[khaoula25]

لم افهم المقادير والكاستراد مامعناها هل جربتها من قبل

[/زهرة عصفور الجنة/]

نصف كوب زبدة
نصف كوب زيت
خمس ملاعق كاستردا{ بودر}
مايعجنها دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج بودر...تخلطيننصف كوب زبدة ذائبةونصف كوب من الزيت وملعقة صغيرة من الخميرة و5 ملاعق من كرينة الباتسيير عبارة عن غبرة تباع في محلات بيع لوازم الحلوى بعدها لميها بالفرينة واطهيهاعادي .اطبخي النستله احشي حبات الحلوى زينيها بالشوكولا الذائبة والبندق يمكن الاستغناء عن البندق والشوكولا وتزينها بالبيستاش

[فيروز34]

شكرا على الوصفة ام منى

[/زهرة عصفور الجنة/]

الله يخليك اختي فيروز

[khaoula25]

اشكركي اختي ام مني وام ياسين
http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_3NT3Rqtw8p.gif

[/زهرة عصفور الجنة/]

العفو اختي اتمنى انكي قد فهمتي الوصفة

[اسمهان زاد]

السلام عليكم انا عندي الوصفة المطلوبة انشاء الله تنال اعجابك.
مقادير العجينة:1كلغ زبدة طرية+4 كيسان سكر قلاسي +6 بيض +6صفار بيض+4 كيسان نشاء +3 خميرة +فاني +فرينة.
الحشو: 2 او 3 علب نيستلي+شوكولا سوداء +بندق او نواد كاجو او انصاف الجوز.
الحضير: تعملي العجينة وكانك تعملي في عجينة الصابلي تكون العجينة طرية تاخذي كريات صغيرة من العجينة وتبسطيها في المول الخاص وتثقبيها وتضعيها في الفرن وعندما تنضج ضعي كل الحبات في صنية كبيرة وتكوني ندمن قبل حضرتي النيستلي بغليه في برمة لمدة 4سا بدل من طهيه في طنجرة الضغط لمدة 45د لتفادي الخطر وتذوبي الشوكولا هناك طريقتان في التزين.
الطريقة الاولى:تصبي في مول العجين ملعقة شوكولا وعندما تنتهي منهم كلهم تكون الشوكولا جمدت تصبي ملعقةنيستلي وتزيني في الوسط باي نوع من المكسرات.
الطريقة الثانية: تعمري مول العجين بالنيستلي وفي الوسط قطرة شوكولا وفوقها حبة المكسرات.
وتتركيها حتى تجف وتضعيها في حاويات الدونتال. انشاء الله تكون عجباتك الوصفة لانها مجربة وناجحة تجي طرية وخفيفة بزاف.
ملاحضة: هذه المقادير تكفي عرس.

[nado77]

هذه وصفة أخرى صالحة 100 %
المقادير :

2 صفار و بيضة كاملة - 250 غ مارغارين - كاس مايزينة - كاس سكر ناعم - اقل من نصف ملعقة قهوة خميرة كيميائية - فاني - فرينة.

الحشوة :
نيسلي أو نوتولا - شكلاطة - جوز للتزيين.

طريقة التحضير :

اخدمي المارغارين مع السكر كالكريمة اضيفي البيض ثم الفاني ثم المايزينة فالخميرة و الفرينة بعد ذلك احضري سنيوات الدزيريات و ضعي فيها كرية من العجينة و ابسطيها على كل جدران السنيوات على سمك 2 ملم تقريبا و ادخليها الفرن تطيب حتى يصبح لونها ذهبيا ثم افرغيها و دعيها تبرد و ضعي في كل واحدة طبقة من النيسلي او النوتولا ثم طبقة من الشكلاطة و اغرسي فيها جوزة.
أرجو أن تجربوها بسرعة

[حياة نور الدين]

http://www.samysoft.net/forumim/shokr/3/76868.gif

[khaoula25]

[]شكرا لكم جميعا]

[بنت سكيكدة]

بارك الله فيكم

طريقتي تشبه طريقة الاخت nado77 بارك الله فيها و فيكم

للتزيين فقط اضع النسلي و فوقه البستاش و الجوز الفواكه المجففة و les cerises

و يكون شكلها رائع لانه يضم جميع الالوان

بارك الله فيكم اخواتي و دمتم اوفياء لنا

[* ريمة *]

بارك الله فيكم جميعا
http://img512.imageshack.us/img512/9079/48852840gl8.gif

[sondouss74]

السلام عليكم
الله يحفظكن وبكن افتخر اني جزائرية وانا ممتنة لحسن ردكن
اجمل تحية لاحلى عضوات

[مريم34]

عندي وصفة تذوب فلفم 250غ مرقرين 3غ و نصف سكر اكل بيضة فاني نصف باكي خميرة فرنة و تحشيها بي النسلي و شكولة و نصف جوزة في الوسط

[مريم34]

عندي وصفة تذوب فلفم 250غ مرقرين 3غ و نصف سكر اكل بيضة فاني نصف باكي خميرة فرنة و تحشيها بي النسلي و شكولة و نصف جوزة في الوسط

[mano2]

جزاكم الله منا الف خير بفضلكن اصبحت ماهرة في صنع الحلوى مما زاد من اعجاب زوجي بي

[sonika]

السلام عليكم
يا اختي اني اقدم لكي هذه الوصفة و هي مجربة و ناجحة 100 ب100 و انا اكتب لك هذه الوصفة و هذا القاطو طيبتو امس برك
المقادير و التحضير
500 كغ زبدة لابال+كيلو فرينة لابال و خلطي مليح كيما صابلي+2 ملاعق كبار سكرعادي+2 ملاعق كبار ماء الزهر و تخلطي في كل مرة.و ثم تلمي ب 3 بيض كاملين و تلمي راح تحصلي على عجينة هايلة
تشكليها في المول تاع القنيدلات و تحطيه في الفور تطيب
اما الحشو
2 بطات نستليه تطيبيها لمدة ساعة و نصف( اذا حابتها خفيفة نقصي الوقت و العكس صحيح)
كيما يطيب القاطو حطي في النستلييه و ممكن تزيني من الفوق حسب امكانياتك
انا في وسط نستليه نحط حبة بندق او لو و التزيين اختيلري..................شهية طيبة اتمنى انك فهمت الوصفة و الله جد ناجحة اتمنى ان تجربيها و رديلي الخبر

[سمو الطموح]

[QUOTE=nado77;1708798]هذه وصفة أخرى صالحة 100 %
المقادير :

2 صفار و بيضة كاملة - 250 غ مارغارين - كاس مايزينة - كاس سكر ناعم - اقل من نصف ملعقة قهوة خميرة كيميائية - فاني - فرينة.

الحشوة :
نيسلي و حلوة الكابريز و كوكو كوبس اللي يفطرو بيه الاولاد الصباح .

طريقة التحضير :
طيبي علبة نيسلي في الكوكوط لمدة 30 د ومن باعد سيحيه في طاوة و ديري قيمة رطل كابريز خلطيهم مع بعض في حمام مريم على نار هادية *يعني تحطي الماء يغلي على نار هادية وفي نفس الوقت تحطي عليها طاوة النيسلي ابقاي خلطي حتى تذوب كل الحلوة في النيسلي و حطيها على جنب.
اخدمي المارغارين مع السكر كالكريمة اضيفي البيض ثم الفاني ثم المايزينة فالخميرة و الفرينة بعد ذلك احضري سنيوات الدزيريات و ضعي فيها كرية من العجينة و ابسطيها على كل جدران السنيوات على سمك 2 ملم تقريبا و ادخليها الفرن تطيب حتى يصبح لونها ذهبيا ثم افرغيها و دعيها تبرد و ضعي في كل واحدة طبقة من النيسلي ثم غرسي فيها حبات الكوكوبس بالشكل اللي تحبيه
مكاش اللي ذاقو ومقاليش يهبببببببببببببببببببل لوووووول.

[zitoukar]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[OU SS AMA]

بارك الله فيكن يعطيكم الصحة بارعات صدقوني عجبتني كل الوصفات ورايحة في كل مرة نجرب وحدة بادن الله ولي تجي احلى و اطيب رايحة نعتمدها على طول يعطيكم الصحة

[سمراء الدنيا]

[quote=nado77;1708798]هذه وصفة أخرى صالحة 100 %
المقادير :

2 صفار و بيضة كاملة - 250 غ مارغارين - كاس مايزينة - كاس سكر ناعم - اقل من نصف ملعقة قهوة خميرة كيميائية - فاني - فرينة.

الحشوة :
نيسلي و حلوة الكابريز و كوكو كوبس اللي يفطرو بيه الاولاد الصباح .

طريقة التحضير :
طيبي علبة نيسلي في الكوكوط لمدة 30 د ومن باعد سيحيه في طاوة و ديري قيمة رطل كابريز خلطيهم مع بعض في حمام مريم على نار هادية *يعني تحطي الماء يغلي على نار هادية وفي نفس الوقت تحطي عليها طاوة النيسلي ابقاي خلطي حتى تذوب كل الحلوة في النيسلي و حطيها على جنب.
اخدمي المارغارين مع السكر كالكريمة اضيفي البيض ثم الفاني ثم المايزينة فالخميرة و الفرينة بعد ذلك احضري سنيوات الدزيريات و ضعي فيها كرية من العجينة و ابسطيها على كل جدران السنيوات على سمك 2 ملم تقريبا و ادخليها الفرن تطيب حتى يصبح لونها ذهبيا ثم افرغيها و دعيها تبرد و ضعي في كل واحدة طبقة من النيسلي ثم غرسي فيها حبات الكوكوبس بالشكل اللي تحبيه
مكاش اللي ذاقو ومقاليش يهبببببببببببببببببببل لوووووول.

يعطيك الصحة انا تاني نديرو بنفس الطريقة و يجي هايل