تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : ▓▒▄ جديد تحضير البراج منقول من مطبخ أم سامي▄▒▓

وسيم2004
2016-04-19, 15:30
السلام1


أهلا و سهلا بعودتكم


اليوم جبتلكم طريقة جديدة لتحضير البراج

منقول من مطبخ أم سامي


المهم مانطولش عليكم نبداو


http://files.muslmah.net/Mar14/139530594421.gif



المقادير



500غ زبدة المارغارين طرية

250غ زيت
300غ حليب
1كلغ غرس منقي و مرحي جاهز
كيس خميرة الحلوى
300غ فرينة
سميد
ملح


المقادير بالكيل فهي كالتالي

علبة مارغارين كبيرة انا استعملة لابل(كيلة)

نصف كيلة زيت
كأسين حليب بارد
4 كيلات سميد
كيلة فرينة
ملح قليلا
نصف كيس خميرة الحلوى



التحضير

الفاصلة4

اولا نفور الغرس و نضيف له 3 ملاعق زيت + نصف كيس خميرة الحلوى

و القليل من ماء الزهر و نخلطه


نضرب الزبدة حتى تصبح مثل الكريمة و نبعد ذلك نضيف الزيت و الحليب و نواصل التضريب

ثم نضيف السميد و الفرينة و الخميرة و الملح

و نعجن
نقسم العجينة على اثنين


http://files.muslmah.net/Mar14/1395305253441.gif

نأخذ كيس و نفرشه و نفتح العجينة الاولى

http://files.muslmah.net/Mar14/1395305317081.gif

و في كيس آخر ندهنه بالزيت و نفتح الغرس بنفس قطر العجينة الاولى
و نضعه فوقها

http://files.muslmah.net/Mar14/1395305353481.gif

نفتح العجينة الثانية فوق صنية مقلوبة

و نقلبها فوق الغرس

http://files.muslmah.net/Mar14/1395305401991.gif

و نفتح بالحلال حتى يصبح ارتفاعها 1 سم

http://files.muslmah.net/Mar14/1395305440521.gif


و نقطع على حسب الصور


http://files.muslmah.net/Mar14/1395305483691.gif

http://files.muslmah.net/Mar14/1395305556791.gif


http://files.muslmah.net/Mar14/1395305604181.gif

و نسخن طاجين من الطين و نضع فوقه طاجين الحديد و بهذه الطريقة لا يكون الدخان في البيت


http://files.muslmah.net/Mar14/1395305648211.gif


و تكون النار تحت المتوسطة فوق الهادئة

http://files.muslmah.net/Mar14/1395305687421.gif

http://files.muslmah.net/Mar14/1395305802871.gif

http://files.muslmah.net/Mar14/1395305859581.gif


راني نستنى في ردودكم


بااااااااااااااااااي

:19::19::19:
:mh31::mh31::mh31:
oum ousama
2016-04-19, 21:22
Raw3a rabi yjazike merciiiiii
أم عبد الرحيم يوسف
2016-04-19, 21:32
سخفتيني عليه باين بلي بنييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين
yassine-6
2016-04-26, 21:37
بارك الله فيك على الموضوع الرائع
fatisousou
2016-05-01, 16:23
بارك الله فيك خرجولك هايلين
رنيم مهدي
2016-05-04, 12:35
بارك الله فيك باين يشهي يعطيك الصحة
Samara68
2016-05-04, 14:25
سخفتيني جاك يشهي شكرا اختي يعطيك الصحة
طيور الجنان
2016-05-04, 18:38
ماشاء الله اختي باين هاااايل يعطيك الصحة
yasmine f
2016-05-10, 18:58
رائـــــــــــــــــــــــــــــع كي نكمل قرايتي نسييه ان شاء الله
reham20
2016-10-22, 06:56
بارك الله فيكي
samya7
2016-10-24, 13:11
بارك الله فيك
zehwa
2016-10-28, 16:40
مشكورغ• اختغŒ علغŒ الوصفغ•
����������������
������������
kamilya155
2016-12-04, 22:20
بارك الله فيك
kheira djanet
2016-12-18, 11:49
شكرا لك اختي على مجهودك