تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : خبز البرغر ولاأروع...pain burger

RIMA.87
2016-04-17, 19:11
السلام عليكم
هذا اول موضوع لي في قسم المعجنات و المخبوزات لاني لست ماهرة كثيرا في العجين :D و حقيقة ما نعرفش نتعامل مليح مع خميرة الخبز وين تكون نتخوف منها و هذا المرة تشجعت و قلت بإذن الله ننجح و الحمد لله النتيجة كانت مرضية:19: و افراد العايلة كامل عجبهم.
المهم الوصفة شفتها في حصة لمسة شهرزاد في قناة سميرة tv.
http://b.top4top.net/p_1074cbv0.jpg (http://up.top4top.net/)

http://d.top4top.net/p_107e6uc0.jpg (http://up.top4top.net/)

و حطيتلكم الوصفة المصورة حتى يستفاد الجميع.
ان شاء الله تجربوه و تنجحو فيه لانو خفيف ما شاءالله.
http://a.top4top.net/p_107ozis0.jpg (http://up.top4top.net/)

تقبلو مروري في هذا القسم
اختكم في الله RIMA.87
طيور الجنان
2016-04-17, 20:09
يعطيك الصحة اختي ريمة على الوصفة و الخبز خرجلك يشهي
x ام رحاب x
2016-04-18, 07:46
تبارك الرحمان وان شاء الله ماتكونش الاخيرة تسلم ايدك خرجلك فوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور وبصحتهم داركم
زهر التوليب
2016-04-18, 20:02
خرجلك هااايل
بارك الله فيك
om_nour
2016-04-18, 20:07
سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ، وَلاَ قُوَّةَ إِلاَّ بِاللَّهِ.

مَا شَاءَ اللَّهُ كانَ، وَمَا لَمْ يَشَأْ لَمْ يَكُنْ، أَعْلَمُ أَنَّ اللَّه عَلَى كُلِّ شَيءٍ قَدِيرٌ وَأَنَّ اللَّه قَدْ أَحَاطَ بِكُلِّ شَيءٍ عِلْماً. أَصْبَحْنَا عَلَى فِطْرَةِ الإِسْلاَمِ،


وَ


كَلِمَةِ الإِخْلاَصِ، وَدِينِ نَبِيِّنَا مُحَمَّدٍ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وَعَلَى مِلَّةِ أَبِينَا إِبْرَاهِيمَ حَنِيفاً مُسْلِماً وَمَا كَانَ مِنَ المُشْرِكِينَ.

أَصْبَحْنَا وَأَصْبَحَ المُلْكُ لِلَّهِ وَالحمْدُ لِلَّهِ، لاَ إِلهَ إِلاَّ اللَّهُ وَحْدَهُ لاَ شَرِيكَ لَهُ، لَهُ المُلْكُ وَلَهُ الْحَمْدُ وَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيءٍ قَدِيرٌ
ام هبة العاصمية
2016-04-19, 23:43
السلام عليكم اختي تعرفيىخرجلك هايل باذن الله نجربو فقط عندي استفسار انا عندي كويزنيار فونتيلي فيها مروحة نشعلها و نحط الما ولا نحط الماء فقط او نشعلها بدون وضع الماء و نطلب من الاخوات اللي يعرفو ئستعمل هذا النوع من الافران و يعرفو وقتاش لازم نشعل المروحة و ماي الاطباق للي تحتاج مروحة و اللي متحتاجش شكرا اختي و موضوعك يستحق التثبيت شكرا و يعطيك الصحة
ام محمد 05
2016-04-19, 23:48
هايل 4444444444بارك الله فيكي على الوصفة
RIMA.87
2016-04-20, 02:06
السلام عليكم اختي تعرفيىخرجلك هايل باذن الله نجربو فقط عندي استفسار انا عندي كويزنيار فونتيلي فيها مروحة نشعلها و نحط الما ولا نحط الماء فقط او نشعلها بدون وضع الماء و نطلب من الاخوات اللي يعرفو ئستعمل هذا النوع من الافران و يعرفو وقتاش لازم نشعل المروحة و ماي الاطباق للي تحتاج مروحة و اللي متحتاجش شكرا اختي و موضوعك يستحق التثبيت شكرا و يعطيك الصحة

وعليكم السلام ورحمة اللّٰه وبركاته
مشكورة اختي هبة العاصمية على الرد المشجع و صدقيني رايحة تجربيه بإذن الله و يعجبك و تفرحي العايلة ايضا.
و بالنسبة لاستفسارك ،انا طيبتو في كويزينيار عادية يعني مافيهاش المروحة
لكن وضع الماء الهدف ديالو ايجاد الرطوبة لي رايحة تجعل الخبز طري و لا اظن ان المروحة تقدر تعوض البخار بل تعممه على كل الكويزينيار و الله اعلم ،
اذن انصحك تجربي تحطي الماء و تشغلي المروحة و بإذن الله النتيجة تكون مرضية.
و للتذكير فان هذه المقادير اعطاتني9 خبيزات وزن كل واحدة قبل الطهي 100غ .
بالتوفيق اختي
و في انتظار تطبيقك تقبلي سلامي:19:
ام هبة العاصمية
2016-04-20, 23:49
شكرا عزيزتي على الرد و انتظري تطبيقي ان شاء الله شكراااااااااا و بارك الله فيك
RIMA.87
2016-04-22, 16:31
يعطيك الصحة اختي ريمة على الوصفة و الخبز خرجلك يشهي

الله يسلمك اختي و مشكووورة على المروور العطر
idron0
2016-04-22, 16:37
جزاك الله خيرا
افكار خياطة
2016-04-22, 16:56
رووووووووعة جاك هاااايل
يعطيك الصحة
غزالة1
2016-04-22, 19:56
السلام عليكم
ريمة يا ريمة ما شاء الله رووووووعة سلمت يداك
ام هبة العاصمية
2016-04-23, 19:30
السلام عليكم اختي راني جربت لبرغر و خرج خفيف و هايل اسمحيلي كنت حابة نحطو في قسم التطبيقات لكن عندي مشكلة مانعرفش نحط الصور اسمحيلي اختي الفاضلة و راني نخبي فى الصور نهار نتعلم نحطهم نديرهم كامل و بارك الله فيك.
ماماخالد
2016-04-23, 21:05
الله يبارك رايحة نجربو
RIMA.87
2016-04-25, 09:48
السلام عليكم اختي راني جربت لبرغر و خرج خفيف و هايل اسمحيلي كنت حابة نحطو في قسم التطبيقات لكن عندي مشكلة مانعرفش نحط الصور اسمحيلي اختي الفاضلة و راني نخبي فى الصور نهار نتعلم نحطهم نديرهم كامل و بارك الله فيك.
وعليكم السلام ورحمة اللّٰه وبركاته
و فيك بارك الله اختي هبة و بالنسبة لطريقة وضع الصور تلقايها في هذا الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=941739
و اذا كنت متصلة من الكمبيوتر هذا الموضوع للاخت ام سراج و ملاك سيفيدك بإذن الله
http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3995309299&postcount=25
و اذا كنت متصله من الهاتف الذكي هذا الرابط مفيد كذلك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1933988
و هذا مركز لتحميل الصور و الملفات سهل و سريع
http://up.top4top.net/
و هذا موضوع قيم للاخ يونس يشرح فيه طريقة تسجيل و رفع الصور في افضل موقع و هو الميديافير و هذا هو الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1934513&highlight=%C8%CF%ED%E1

بالتوفيق اختي
ام هبة العاصمية
2016-04-26, 08:04
بارك الله فيك و شكرا على الرسالة عزيزتي و راني مع المحولات باذن الله غير نقدر نحطهم شششششكرا و الله شكرا و نقول للمشرفات يطالعو على الموضوع و يثبتوه و الله حقا يستحق عن تجربة ماشي مجاملة شكرا جزيلا و جزاك الله خيراا اممممممح والله حبيتك بلا منعرفك
زينب 83
2016-04-29, 13:47
0السلام عليكم اختي تعرفيىخرجلك هايل باذن الله نجربو فقط عندي استفسار انا عندي كويزنيار فونتيلي فيها مروحة نشعلها و نحط الما ولا نحط الماء فقط او نشعلها بدون وضع الماء و نطلب من الاخوات اللي يعرفو ئستعمل هذا النوع من الافران و يعرفو وقتاش لازم نشعل المروحة و ماي الاطباق للي تحتاج مروحة و اللي متحتاجش شكرا اختي و موضوعك يستحق التثبيت شكرا و يعطيك الصحة

حبيبتي اذا عندك مروحة في الفرن ماكيش محتاحة ماء
اما المروحة نستعمليها للمخبوزات لي فيهم خميرة الخبز تعطيهم هشاشة و لون رائع
و تستعمليها ايضا للاطباق اذا راح طيبي طبقين في نفس الوقت لانها توزع الخرارة في الفرن و تسهل الطهي
اما الخلويات لي فيهم خميرة كيميائية ماتشغليش المروخة نهائيا
زينب 83
2016-04-29, 13:48
رائع رائع صراحة خبز بورغر من اخسن مايكون ابدعت غاليتي
اخلى تقييم
RIMA.87
2016-04-29, 13:48
هايل 4444444444بارك الله فيكي على الوصفة
و فيك بارك الله
خرجلك هااايل
بارك الله فيك
و فيك بارك الله اختي براءة
سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ، وَلاَ قُوَّةَ إِلاَّ بِاللَّهِ.

مَا شَاءَ اللَّهُ كانَ، وَمَا لَمْ يَشَأْ لَمْ يَكُنْ، أَعْلَمُ أَنَّ اللَّه عَلَى كُلِّ شَيءٍ قَدِيرٌ وَأَنَّ اللَّه قَدْ أَحَاطَ بِكُلِّ شَيءٍ عِلْماً. أَصْبَحْنَا عَلَى فِطْرَةِ الإِسْلاَمِ،


وَ


كَلِمَةِ الإِخْلاَصِ، وَدِينِ نَبِيِّنَا مُحَمَّدٍ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وَعَلَى مِلَّةِ أَبِينَا إِبْرَاهِيمَ حَنِيفاً مُسْلِماً وَمَا كَانَ مِنَ المُشْرِكِينَ.

أَصْبَحْنَا وَأَصْبَحَ المُلْكُ لِلَّهِ وَالحمْدُ لِلَّهِ، لاَ إِلهَ إِلاَّ اللَّهُ وَحْدَهُ لاَ شَرِيكَ لَهُ، لَهُ المُلْكُ وَلَهُ الْحَمْدُ وَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيءٍ قَدِيرٌ
اللهم صل على سيدنا محمد و على آله و صحبه أجمعين
تبارك الرحمان وان شاء الله ماتكونش الاخيرة تسلم ايدك خرجلك فوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور وبصحتهم داركم
مشكووووووورة ام رحاب على التشجييع ،شرفني مرورك العطر على الموضوع
شكرا عزيزتي على الرد و انتظري تطبيقي ان شاء الله شكراااااااااا و بارك الله فيك
و فيك بارك الله
جزاك الله خيرا
و جزاك الله خيرا مثله
رووووووووعة جاك هاااايل
يعطيك الصحة
الله يحفظك اختي
السلام عليكم
ريمة يا ريمة ما شاء الله رووووووعة سلمت يداك
و عليكم السلام ورحمة اللّٰه وبركاته
مشكووورةاختي غزالة على المرور العطر
RIMA.87
2016-04-29, 13:54
رائع رائع صراحة خبز بورغر من اخسن مايكون ابدعت غاليتي
اخلى تقييم
السلام عليكم اختي الكريمة زينب 83 كيف الحال ان شاء الله تكوني بصحة و عافية و تكون الاخت ديالك تحسنت ،صدقيني تشرفت بردك المشجع شاف و هذا يعطيني دفع للمواصلة و الابداع ،و بالمناسبة نشكرك على مواضيعك القيمة التي افادتني كثيرا ،ربي يحفظك و يجعلها في ميزان حسناتك.
om kamilia
2016-04-29, 14:57
اكيد روعة مزال ماجرت اي وصفة لحد الان , نبدى بوصفتك باذن الله
خرجولك هايلين
anfal12
2016-04-29, 16:11
يعطيك الصحة شاطرة و نص
ra7il
2016-04-29, 17:39
امم يشهي
بارك الله فيك على الوصفة
minina2601
2016-04-30, 13:07
بارك الله فيك
RIMA.87
2016-05-01, 17:06
الله يبارك رايحة نجربو
و فيك بارك الله
Oum Chanez et alaa
2016-05-03, 11:39
يبان يشهي ...... شكرا.
mira92
2016-05-03, 14:57
الله يبارك اختي خرجلك روعة
RIMA.87
2016-05-05, 16:40
بارك الله فيك و شكرا على الرسالة عزيزتي و راني مع المحولات باذن الله غير نقدر نحطهم شششششكرا و الله شكرا و نقول للمشرفات يطالعو على الموضوع و يثبتوه و الله حقا يستحق عن تجربة ماشي مجاملة شكرا جزيلا و جزاك الله خيراا اممممممح والله حبيتك بلا منعرفك
و فيك بارك الله و مشكووووورة على طيبتك و طيبة كلامك
بصحتكم
0

حبيبتي اذا عندك مروحة في الفرن ماكيش محتاحة ماء
اما المروحة نستعمليها للمخبوزات لي فيهم خميرة الخبز تعطيهم هشاشة و لون رائع
و تستعمليها ايضا للاطباق اذا راح طيبي طبقين في نفس الوقت لانها توزع الخرارة في الفرن و تسهل الطهي
اما الخلويات لي فيهم خميرة كيميائية ماتشغليش المروخة نهائيا
جزاك اللّٰه خيرا اختي زينب على التوضيح
اكيد روعة مزال ماجرت اي وصفة لحد الان , نبدى بوصفتك باذن الله
خرجولك هايلين
موفقة بإذن الله اختي
في انتظار تطبيقك
يعطيك الصحة شاطرة و نص
الله يسلمك ،مشكووووورةعلى التشجيع اختي انفال
امم يشهي
بارك الله فيك على الوصفة
و فيك بارك الله
بارك الله فيك
و فيك بارك الله.
سندس1967
2016-05-06, 19:41
شاطرة ما شاء الله يعطيك الصحة
جاك خفيف ولا ثقيل؟
RIMA.87
2016-05-14, 16:18
يبان يشهي ...... شكرا.
العفو اختي ،مشكووورة على المرور
ام رويدة
2016-05-14, 16:37
مممممم روووعة ريمة
بيان خفيف بصحتكم وبارك الله فيك
ريتاج 09
2016-05-15, 15:35
بارك الله فيك
كريمة الجزائرية 48
2016-05-15, 19:33
بصحتك اختي في الله رووووعة وبارك الله فيكي وجزاكي كل خير
Dr ilef
2016-05-17, 18:24
merci pour le partage
سوسو المغتربة
2016-05-18, 02:49
يعطيك الصحة خرجتيه راااااائع
أم اسيل
2016-06-02, 06:54
بارك الله فيك
ام اياد 2013
2016-06-02, 08:46
جاك روعة ختي يبان هشوش بارك الله فيك على الوصفة
RIMA.87
2016-10-23, 21:07
الله يبارك اختي خرجلك روعة

و فيك بارك الله اختي
شاطرة ما شاء الله يعطيك الصحة
جاك خفيف ولا ثقيل؟

مشكوورة على كلامك الطيب اختي سندس ،
جا خفيف ما شاء الله و العايلة عجبهم ،
مممممم روووعة ريمة
بيان خفيف بصحتكم وبارك الله فيك

و فيك بارك الله اختي ام رويدة

بارك الله فيك

و فيك بارك الله اختي ريتاج

بصحتك اختي في الله رووووعة وبارك الله فيكي وجزاكي كل خير

و جزاك الله خيرا مثله
merci pour le partage

نورتي اخيتي
يعطيك الصحة خرجتيه راااااائع

الله يسلمك اختي سوسو

بارك الله فيك

و فيك بارك الله

جاك روعة ختي يبان هشوش بارك الله فيك على الوصفة

و فيك بارك الله اختي ام اياد
faci samia
2016-10-24, 01:30
خرجلك تحفة عزيزتي مزيد من التألق ان شاء الله
faci samia
2016-10-24, 01:31
ماشاء الله رائع
كوثر سكارة
2016-10-25, 22:42
يعطيك الصحة
minaminadz
2016-11-06, 20:24
يعطيك الصحة اختي
فردوس الرحمان
2016-11-08, 21:14
خرجلك هايل حنونة
زهور العمر اولادي
2016-11-12, 11:48
بارك الله فيك باين خفيف
nassima sétif
2016-11-12, 18:07
روووووعة يعطيك الصحة
RIMA.87
2016-11-14, 15:58
خرجلك تحفة عزيزتي مزيد من التألق ان شاء الله

ماشاء الله رائع

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة اختي

خرجلك هايل حنونة

بارك الله فيك باين خفيف

روووووعة يعطيك الصحة
و فيكم بارك الله اخواتي على تشجيعكم و مرووركم العطر
فخري اسلامي
2016-11-14, 16:34
رائع يعطيك الصحة
جلالي بلخير
2016-11-22, 16:52
يعطيك الصحة وعندي استفسار نقدر نخلط السميد مع الفرينة
RIMA.87
2016-11-22, 17:27
يعطيك الصحة وعندي استفسار نقدر نخلط السميد مع الفرينة

السلام عليكم ،
لم اجرب اضافة السميد و لهذا لا اعرف كيف ستكون النتيجة
ممكن تجربي نصف المقادير و شوفي اذا كانت نتيجة مرضية ام لا
بالتوفييق
جنة الفردوسْ
2016-12-04, 11:33
تسلم الايادي اختي