ضــــولمة كرومبيط [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

سيرين 5

2016-03-30, 11:21

اليوم جبتلكم وصفة هايلة بمعنى الكلمة مممممم صحيو بنينة لي هي ضولمة كرومبيط :19:

1- في طنيجرة رابي بصلة - دجاج - ملح - فلفل اسود - فلفل دريس - راس الحانوت - العكري - شويا كمون - م ك زيت زيتون و نقليها على نار قليلة

http://up.1sw1r.com/upfiles2/2ym22633.jpg

2- بعدها نقي الكرمب تاعك و غسليه و حطيه يفور

http://up.1sw1r.com/upfiles2/bgh21911.jpg

3- كي يتقلى البصل رابي حبة طماطم - ثوم - م ك طماطم - عرف زعيترة

http://up.1sw1r.com/upfiles2/0xw22136.jpg

4- كي تتقلى الطماطم مرقي و خليها طيب في غرضها

http://up.1sw1r.com/upfiles2/jii22128.jpg

5- كي طابت لاصوص زدت ميكسيتها باش تجيني شابة و صافية و عاقدة و رميتلها حفنة حميصة طايبة و خليتها تزيد تغلي شويا و طفيت

http://up.1sw1r.com/upfiles2/tgr22465.jpg

6- و كي فار الكرومبيط نحيتلو الغصن لي في وسط الورقة

http://up.1sw1r.com/upfiles2/ggu22756.jpg

7- نحضر لافاغس أنا استعملت الداند آشي - معدنوس - ثوم - ملح - فلف أسود - كمون- حبة بيض

http://up.1sw1r.com/upfiles2/imb22854.jpg

8- جاتني جارية شويا زدتلها 2 م ك فرينة تاع الشعير

http://up.1sw1r.com/upfiles2/sls23140.jpg

9- نفرش أوراق الكرومبيط على السطح و نحط لافاغس على شكل رولو - الصورة توضح - و روليه

http://up.1sw1r.com/upfiles2/qlw24056.jpg

10- و حطييه في المول تاع الكيك و سقيه بشويا من لاصوص لي كنا حضرناها و حطيه في الفرن :sdf:

http://up.1sw1r.com/upfiles2/ulo24235.jpg

11- حتى ينشف و يتحمر

http://up.1sw1r.com/upfiles2/m1o24214.jpg

12- خرجيه من القالب و قطعيه دي طرونش و قدميه مع لاصوص بالصــــحة و الراحــــة :19:

http://up.1sw1r.com/upfiles2/tqv24707.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/ukd25008.jpg