سر سعادتي..
2016-03-29, 15:19
السلام عليكم حراير الجلفة نتمنى تكوني بخير... هذي اول مشاركة لي في هذا القسم يعني أني مبتدئة جدا جدا فالطبخ وبصراحة استفدت بزاااااف من العضوات الفاضلات ونقولهم ربي يعطيكم ما تتمناو ونتمنالكم المزيد من التالق والنجاح...وان شاء الله نولي كيفكم مااهرة:19::19:
الوصفة تاع اليوم سهلة وبسيطة وانا نعتمدها بزاااف خصوصا فالإقامة
لكن للأسف بدون صور ماعنديش باه نصور اعتذر
مقادير تشكوكة العدس:
*250 غرام عدس أو حسب عدد افراد العائلة ( انا نستخدم علامة قاريدو لانو يطيب بالخف)
* حبة بصلة متوسطة الحجم مقطعة رقيق
*حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة رقيق
*كمية من المعدنوس حسب الرغبة مفروم
*علبة طونة طماطم
* توابل: ملح-فلفل أسود- كسبر وشوي كمون
*قليل من الزيت
طريقة التحضير:
1 نضع العدس في قدر به ماء وقليييييييييل من الملح ونخليوه يغلي حتى يطيب مليح كيما قلت انا نستخدم قاريدو يطيب في ساع ويجي بنين، بعد ما يطيب نصفيه ونخليه على جنب
2- في مقلاة نذبل البصل المقطع جيدا مع شوية زيت وبعدها نضيف الطماطم المقطعة نحرك قليلا حتى تطلق الطاطم الما تاعها هنا نضيف العدس المغلي سابقا ونضيف الملح وبقية التوابل نحرك جيدا ونخليها تنشفة من الما تاعهه قبل ما تنف بشوي نضيف المعدنوس المقطع شوي ونطفي عليها ونزيدلها علية تونة طماطم ونحخلطها مليييح... ونقدمها وصحتين وعافية نمنى تجربوها وتعجبكم
الوصفة تاع اليوم سهلة وبسيطة وانا نعتمدها بزاااف خصوصا فالإقامة
لكن للأسف بدون صور ماعنديش باه نصور اعتذر
مقادير تشكوكة العدس:
*250 غرام عدس أو حسب عدد افراد العائلة ( انا نستخدم علامة قاريدو لانو يطيب بالخف)
* حبة بصلة متوسطة الحجم مقطعة رقيق
*حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة رقيق
*كمية من المعدنوس حسب الرغبة مفروم
*علبة طونة طماطم
* توابل: ملح-فلفل أسود- كسبر وشوي كمون
*قليل من الزيت
طريقة التحضير:
1 نضع العدس في قدر به ماء وقليييييييييل من الملح ونخليوه يغلي حتى يطيب مليح كيما قلت انا نستخدم قاريدو يطيب في ساع ويجي بنين، بعد ما يطيب نصفيه ونخليه على جنب
2- في مقلاة نذبل البصل المقطع جيدا مع شوية زيت وبعدها نضيف الطماطم المقطعة نحرك قليلا حتى تطلق الطاطم الما تاعها هنا نضيف العدس المغلي سابقا ونضيف الملح وبقية التوابل نحرك جيدا ونخليها تنشفة من الما تاعهه قبل ما تنف بشوي نضيف المعدنوس المقطع شوي ونطفي عليها ونزيدلها علية تونة طماطم ونحخلطها مليييح... ونقدمها وصحتين وعافية نمنى تجربوها وتعجبكم