كيفى تسمى هده النبتة في منطقتكم [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : كيفى تسمى هده النبتة في منطقتكم

anise2011

2016-03-28, 13:19

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على اشرف المرسلين
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اما بعد
اليوم جبتلكم نبتة ربما الكثير منكم يعرفها وتدوق بنتها
نبتة الزيدوم نحن أبناء هذا الريف من مواد خارج الطعام المقدم في البيوت لا تحصى؛ وبها نداعب نهمتنا فنحن لا نفتأ نحفر عن جذور نباتات حلوة تسمى الزيدوم وتشبه حبة الحمص في شكلها وهي في لون اللبن بياضا وقد تتخذها البنات بعد تقشيرها سخابات يزين بها أجيادهن الجميلة أو أسورة يعقدنها حول معاصمهن وكما تاخد منها النسوة طاجين او طبخة بحليب الماعز كدواء وتغدية للاطفال لتقوية الاسنان

المطلوب منكم تسمية هده النبتة حسب المنطقة
لنتعرف اكثر عليها وتعم الفائدة
احنا في ولاية المسيلة نسموها الزيدوم
اليكم الصورة
http://dc624.4shared.com/img/DfoYbLrZba/s23/153c1e94e70/_online
http://store1.djelfa.info/vb/2016-03/145920571370571.jpg

http://www.4shared.com/photo/DfoYbLrZba/_online.html
http://www.4shared.com/download/hswB4hoHba?lgfp=3000&dsid=16427p.d654f6e98e786cc89fb5843e7b298f07&sbsr=2ea8a97e51cf55ece26311e2fb3531e996c&usbsr=faa279a2358a825487255a1dc7e2563296c
http://store1.djelfa.info/vb/2016-03/145920571370571.jpg (http://www.djelfa.info/vb/)
http://www.khlgy.com/do.php?img=30315

http://www.4shared.com/download/DfoYbLrZba?lgfp=3000&dsid=16427p.19b7b20a283ea643c4d853386a81863f&sbsr=301dfebbc2a808f8d86439531289bebd96c&usbsr=b025f906b81a39cc44d77fe6b536470a96c

http://www.khlgy.com/do.php?img=30311

http://www.khlgy.com/do.php?img=30312

anise2011

2016-03-28, 13:30

سبحان الله وبحمده

toulay

2016-03-28, 13:32

سلام عليكم
الصورة متظهرش يا اخي
بالتوفيق

anise2011

2016-03-29, 00:42

سلام عليكم
الصورة متظهرش يا اخي
بالتوفيق

شكرا لمروك الجميل وردك الاجمل
اليك الصورة
http://www.4shared.com/download/hswB4hoHba?lgfp=3000&dsid=16427p.d654f6e98e786cc89fb5843e7b298f07&sbsr=2ea8a97e51cf55ece26311e2fb3531e996c&usbsr=faa279a2358a825487255a1dc7e2563296chttp://dc624.4shared.com/img/DfoYbLrZba/s23/153c1e94e70/_online

kader001

2016-03-29, 23:05

بصراحة أول مرة أشاهدها ........

الصحة النفسية

2016-03-30, 17:09

و عليكم السلام و الرحمة :

هل هذه النبتة نوع من الكراث (Le Poireau)

ilyas1245

2016-03-30, 17:13

في باتنة اسمها ثيشرث ن ووشن بالأمازيغية (شاوية) و هي لا تأكل

أثيلة

2016-03-30, 17:18

في ولايتنا نسموه كرينبوش في جيجل

أثيلة

2016-03-30, 17:19

لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا هي تاكل انا نتدكر لما كنت صغيرة نحوها و ناكلوها و راني عايشة ماصرالنا والو تخلق مع دارنا و عندها وردة بيضاء صح؟

حضنية28

2016-03-30, 20:08

السلام عليكم
انا أول مرة نشوفها
معنيش فكرة عنها

نعوم32

2016-03-31, 23:20

نسموها القيز

anise2011

2016-04-01, 19:54

و عليكم السلام و الرحمة :

هل هذه النبتة نوع من الكراث (Le Poireau)

اختي الفاضلة البجاوية
شكرا على المرور الطيب
والرد الاطيب
اما بخصوص الكراث هو شبيه لنبتة الزيدوم
ولكن من حيبث الحجم هو بحجم البصل اوالثوم
واليك صور لنبتة الكراث

http://productnews.link.net/general/Women/21-04-2009/58Leek_150.jpg

الكراث عشب زراعي مذاقها يقرب من مذاق البصل منه ما يشبه البصل في شكله ومنه ما يشبه الثوم ويعرف بعدة أسماء مثل كراسي، قرط، ركل، والكراث البري يسمى "الطيطان".
أما في الشام فيسمون الكراث الصغير الرأس براصة. يعرف الكراث علمياً باسم Allium Porrum من الفصيلة الزنبقية.
الموطن الأصلي للكراث جنوب أوروبا وحالياً يزرع في معظم بلاد العالم. الجزء المستعمل من الكراث جميع أجزائه بما في ذلك جذوره.المحتويات الكيميائية يحتوي الكراث على عدة فيتامينات من أهمها فيتامينات أ، ب، ج، كما يحتوي على بروتينات وسكاكر وكالسيوم وفوسفور وبوتاسيوم ومنجنيز وحديد وكبريت وكلورين وسيليكون.
ماذا قال عنه الطب القديم؟لقد ورد ذكر الكراث في ورقة بردية قديمة يرجع تاريخها إلى الأسرة الخامسة.
وقد وجد الكراث في مقابر رومانية قديمة وقد قيل كما ذكر المؤرخ "بلين" إن الأمبراطور الروماني "نيرون" كان يخصص يوما كل شهر لتناول الكراث، وذلك ليحسن صوته.
كما يروي أن الفرعون "شوبس" كافأ أحد السحرة بمائة حبة من الكراث. كما أن الفيلسوف اليوناني "ارسطو" كان يرجع نفاذ صوت الحجل وقوته إلى تناوله الكراث.
http://s.alriyadh.com/2006/06/19/img/196000.jpg

anise2011

2016-04-01, 19:57

بصراحة أول مرة أشاهدها ........

شكرا اخي الكريم
على حسن المتابعة
وطيب التواصل
اسال كبار العائلة
او الجد والجدة وستجد الجواب

anise2011

2016-04-01, 20:02

في باتنة اسمها ثيشرث ن ووشن بالأمازيغية (شاوية) و هي لا تأكل
شكرا على التواصل الطيب
والرد الاطيب
ولكن هده النبتة تال طازجة ومطبوخة ولها فوائد
جمة

anise2011

2016-04-01, 20:18

في ولايتنا نسموه كرينبوش في جيجل

بارك الله فيك

فعلا التسمية هي بالدات
في غفلة منا، وفي غفلة من زمن العولمة الذي اجتاحنا وأفقر جيوبنا وحولنا إلى عبيد استهلاك، لم يعد أطفال وبنات الجزائر العميقة يعرفون طعم نبات كرينبوش الذي كان المسكن الطبيعي لجوع سابقيهم في في جزائر العزة والكرامة جزائر ما بعد الاستقلال حتى الثمانينات لا يعرفون
كرينبوش، ورغم أنه لم يكن له طعم خاص، فقد كان يزود أجساد الأطفال بكل الألياف النباتية الضرورية لنموهم، وكان سكان القرى، من صغار وضعاف الفلاحين، يقدمون خدمة بيعه أمام مدارس المدن بعد كل فصل شتاء مقابل بضع نقود صفراء بائسة، لكنها كانت كافية في ذلك الزمن الغابر لحفظ الكرامة والعيش من غير تسول.
هذه النبتة العجيبة، التي لا شك وأنها من عائلة «الجلبانة» الخضراء، انقطعت عنا أخبارها، وهجرت أبواب المدارس بعد أن عوضتها قطع الشوكولاطا المستوردة من تركيا وبلاد الافرنج أو تلك المحضرة في معامل المدن الكبرى والتي تباعباغلى الاثمان، مقابل حشو أمعاء أطفالنا بالسكريات والدهنيات الزائدة.
كرينبوش، النبتة، كانت علامة جميلة عن الجزائر انقطعت عنا أخباره هو الآخر، تماما كالترفاس الذي كان يأتي مع أول «المنازل» بعد أن يخترق البرق والرعد مسامعنا في الليالي الشتوية الطويلة والمفقودة، وحتى الدرى الكبال المشوي والبلابي الحمص المسلوق بالكمون أمام المدارس ودور السينما انتهى إلى رف أرشيف الذاكرة الوطنية.
أطفال الجزائر اليوم لا علم لهم بكل هذه المأكولات، فمعارفهم وأذواقهم أصبحت لصيقة ب«البيتزا، وماكدو، وكيندرز، والشيبس، والإسكالوب، وشعر البنات»، مع ما تكلفه هذه الأشياء من ثقوب عميقة في جيوب الآباء، وما تخلفه من ترسبات دهنية تعيق، في كثير من الأحيان، نمو الأبناء وتنعكس سلبا على صحة أسنانهم وعظامهم وقوة ذاكرتهم.
الآباء الذين يركضون مكرهين وراء الاختيارات ابنائهم، يتناسون أنهم في موقع توجيه الأطفال لا في موقع التبعية العمياء لسوق الإشهار الذي يستهدف عقلية الأطفال بالأساس، ويكلفهم، عبر مكر الخطاب الإشهاري، بمهمة استخراج النقود من جيوب وأرصدة الآباء

anise2011

2016-04-01, 20:24

لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا هي تاكل انا نتدكر لما كنت صغيرة نحوها و ناكلوها و راني عايشة ماصرالنا والو تخلق مع دارنا و عندها وردة بيضاء صح؟
شكرا على حسن المتابعة وطيب التواصل
اثابك الفردوس

أثيلة

2016-04-01, 20:31

بارك الله فيك
وفي طلتك البهية
التي انارت اركان صفحتي
فعلا التسمية هي بالدات
في غفلة منا، وفي غفلة من زمن العولمة الذي اجتاحنا وأفقر جيوبنا وحولنا إلى عبيد استهلاك، لم يعد أطفال وبنات الجزائر العميقة يعرفون طعم نبات كرينبوش الذي كان المسكن الطبيعي لجوع سابقيهم في في جزائر العزة والكرامة جزائر ما بعد الاستقلال حتى الثمانينات لا يعرفون
كرينبوش، ورغم أنه لم يكن له طعم خاص، فقد كان يزود أجساد الأطفال بكل الألياف النباتية الضرورية لنموهم، وكان سكان القرى، من صغار وضعاف الفلاحين، يقدمون خدمة بيعه أمام مدارس المدن بعد كل فصل شتاء مقابل بضع نقود صفراء بائسة، لكنها كانت كافية في ذلك الزمن الغابر لحفظ الكرامة والعيش من غير تسول.
هذه النبتة العجيبة، التي لا شك وأنها من عائلة «الجلبانة» الخضراء، انقطعت عنا أخبارها، وهجرت أبواب المدارس بعد أن عوضتها قطع الشوكولاطا المستوردة من تركيا وبلاد الافرنج أو تلك المحضرة في معامل المدن الكبرى والتي تباعباغلى الاثمان، مقابل حشو أمعاء أطفالنا بالسكريات والدهنيات الزائدة.
كرينبوش، النبتة، كانت علامة جميلة عن الجزائر انقطعت عنا أخباره هو الآخر، تماما كالترفاس الذي كان يأتي مع أول «المنازل» بعد أن يخترق البرق والرعد مسامعنا في الليالي الشتوية الطويلة والمفقودة، وحتى الدرى الكبال المشوي والبلابي الحمص المسلوق بالكمون أمام المدارس ودور السينما انتهى إلى رف أرشيف الذاكرة الوطنية.
أطفال الجزائر اليوم لا علم لهم بكل هذه المأكولات، فمعارفهم وأذواقهم أصبحت لصيقة ب«البيتزا، وماكدو، وكيندرز، والشيبس، والإسكالوب، وشعر البنات»، مع ما تكلفه هذه الأشياء من ثقوب عميقة في جيوب الآباء، وما تخلفه من ترسبات دهنية تعيق، في كثير من الأحيان، نمو الأبناء وتنعكس سلبا على صحة أسنانهم وعظامهم وقوة ذاكرتهم.
الآباء الذين يركضون مكرهين وراء الاختيارات ابنائهم، يتناسون أنهم في موقع توجيه الأطفال لا في موقع التبعية العمياء لسوق الإشهار الذي يستهدف عقلية الأطفال بالأساس، ويكلفهم، عبر مكر الخطاب الإشهاري، بمهمة استخراج النقود من جيوب وأرصدة الآباء

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
و فيك بارك الله اخي الكريم
نعم فعلا اتدكر جيدا كيف كنا ندهب لنقتلعها نحن الاطفال و نجمع منها الكثير و ناتي بقارورة ماء و احيانا بدونها نغسلها و ناكلها و نحن فرحين و الان والله لما رايتها اشتهيتها و لن ارتاح الا بعدما اذهب غدا للبحث عنها في نفس المكان الدي اقتلعتها منه سابقا
بارك الله فيك على الطرح و الرد حقا هو رائع و مميز مثلك اخي الكريم
سلام
اختك في الله رشا

anise2011

2016-04-01, 20:37

السلام عليكم
انا أول مرة نشوفها
معنيش فكرة عنها

كيف لا تعريفين نبتة الزيدوم
هي معروفة في ولاية المسيلة
وتتكاثر في فصل الربيع الان هي موجودة وبكثافة رغم قلة المطر
روحي للعرقوب ولا المنكوبين ولا بن السيود وستجدين هدي النبتة
شكرا

anise2011

2016-04-01, 20:48

نسموها القيز

شكرا اختي الفاضلة
على الاطلالة الطيبة
والرد الاطيب
اما بخصوص نبتة القير او الكيز
اليك لمحة قصيرة عن هده النبتة لكي لا تختلط عليك الامور

http://www.florasilvestre.es/mediterranea/Compositae/Scorzonera_undulata.jpg
هده زهرة القيز ومداقها حلو وراحته زكية وتاكل الزهر وساقها وكدلك جدورها عندما تقشر
· أما بالنسبة لـ ألامن أو القيز فإسمها العلمي هو
· Scorzonera undulata
و من فوائدها الطبية معالجة إنكسار الأهداب ، و هو مرض يصيب بعض كبار السن حيث تنمو الأهداب إلى داخل العين بدل نموها إلى الخارج ، و في حال حدوث هذا المرض تدلك الجفون بماء القيز (عصير الدرنات و الأوراق) فتشفى بإن الله تعالى · الامنْ- لـْـﮔيزْ
· الامنْ- لـْـﮔيزْ- وهو من النباتات التي يكثر وجودها في فصل الربيع وخاصة عند تواجد الأمطار بكثرة أوراقه أبرية الشكل تفترش الأرض أحيانا وقائمةأحيانا أخرى والنبات من النباتات الدرنية له درنة أسفل سطح التربة يصل طولها إلى 7سنتمترومغلفة بقشرة سوداء اللون تقشر ويوكل لبها الأبيض وهو ذو مذاق حلو وهذه القشور تفرز سائل لبني لزج تستعمله البنات الصغار لعمل الوشم على وجوههن وتوكل أوراق النبات أيضا وتستعمل الأوراق أيضا لتحضير(كسكـْـسو نـ الامنْ) أزهاره ذات لون بنفسجي ويوجد نبات أخر يسمى(لـْﮔيزْ نيزرْزرْ- الامنْ نيزرْزرْ)

anise2011

2016-04-01, 21:02

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
و فيك بارك الله اخي الكريم
نعم فعلا اتدكر جيدا كيف كنا ندهب لنقتلعها نحن الاطفال و نجمع منها الكثير و ناتي بقارورة ماء و احيانا بدونها نغسلها و ناكلها و نحن فرحين و الان والله لما رايتها اشتهيتها و لن ارتاح الا بعدما اذهب غدا للبحث عنها في نفس المكان الدي اقتلعتها منه سابقا
بارك الله فيك على الطرح و الرد حقا هو رائع و مميز مثلك اخي الكريم
سلام
اختك في الله رشا

اختي الفاضلة رشا

ان ساعدتك الظروف وذهبت للبحث
عن هده النبتة اتحفينا بصور لهاومشكورة مسبقا

أثيلة

2016-04-02, 11:04

اختي الفاضلة رشا

ان ساعدتك الضروف ودهبت للبحث
عن هده النبتة اتحفينا بصور لهاومشكورة مسبقا

السلام عليكم من جديد
أخي الكريم دهبت و لكنني لم اجدها
ولكنني وجدت نبتة اخرى و اتيت بصور لها
لنرى ان كنت ستتعرف عليها
هدا هو رابطها

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1940933

رابحي نـائل

2016-04-12, 12:21

anise2011

2016-04-12, 14:01

السلام عليكم من جديد
أخي الكريم دهبت و لكنني لم اجدها
ولكنني وجدت نبتة اخرى و اتيت بصور لها
لنرى ان كنت ستتعرف عليها
هدا هو رابطها

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1940933

شكرا على همتك والدهاب للمكان المعهود
وشكرا على المعلومة الجديدة

وكمايسرني حضوركم في صفحتي لكم جزيل الشكرعلى إطرائكم
فرائحة حضوركم البهيه طغت على المكان
مني لـ روحكم تحية ود
كل الشكرمودتي

anise2011

2016-04-12, 14:11

وعليكم السلام ورحمة الله ....
صحيح هي نتبة صغيرة ارضية .حلوة المذاق كثيرة المنافع
نسميها الزددّوم ...الكثير منا يعرفها ...ويبدوا ان التطور الحاصل أتى على كل ماهو جميل
يا سي أنيس راني درت على جالك روبرتاج لهذه النبتة...
وسي مخلوف راك تشوف فيه يحفر عليها ...

http://www2.0zz0.com/2016/04/12/14/706266313.jpg

وصاحب الرد يقشر وياكل

http://www2.0zz0.com/2016/04/12/14/422766800.jpg

اهلا اهلا بالطيب وصاحب الرد الاطيب سلامي اليك اخي نائل

أخي الحبيب / رابحي نائل
ليس من الصعب ان اقول ان بصماتك في صفحاتي دوما
تترك اثر في نفسي كــما الورود برائحتها
حين تعبق المكان والرياحين والفل والياسمين
كن دوما بين حروفي
فهي تطرب لوجودك داخل اروقتها
سلمتم
كل التقدير والشكر لكم
دون ان انسى سي مخلوف صاحب الايادي الطيبة

تحية خاصة وخالصة لسي مخلوف

abedalkader

2016-04-12, 17:17

:19::19::19::1::19::19::19:

..بسمة أمل ..

2016-04-12, 20:29

في ولاية الجلفة

الزددووووووووم

والله من زمن بعييييد

مذقتش هاذ النبتة حسيت موضوعك

ذكرني في ايام الزمن القديم كنا نروحو

نحوسو ونجيبوها مذاقها رائع بارك الله فيك

djamilalgerie

2016-04-15, 00:17

جزاكم الله خيرا على المعلومات

فاتي تيارت

2016-04-15, 10:20

نوع من الكراث او بالعامية بصل الربطة

anise2011

2016-04-17, 00:11

في ولاية الجلفة

الزددووووووووم

والله من زمن بعييييد

مذقتش هاذ النبتة حسيت موضوعك

ذكرني في ايام الزمن القديم كنا نروحو

نحوسو ونجيبوها مذاقها رائع بارك الله فيك

اشكركـم على حضوركمـ الكريم
وتعطير متصفحي بردكمـ الجميييييل

الله يعطيكـم العافيه
ولا يحرمـني منكـم و من طـلـتـكـم
لكـم
تحيـــ ومحبتي ــــااااتي

anise2011

2016-04-17, 00:12

جزاكم الله خيرا على المعلومات

شكرا لتعطيرك متصفحي ..
و اشراقك أرجاءه..
تحياتى ..
واحترامي

anise2011

2016-04-17, 00:15

نوع من الكراث او بالعامية بصل الربطة

شكرا اختي الفاضلة
على الاطلالة الطيبة
والرد الاطيب

anise2011

2016-12-13, 23:40

كلمة حب و تقدير وتحية وفاء واخلاص
الى كل من زار صفحتي
ودون حرفا وترك بصمته
كل الشكر والتقدير للجميع

nadir ma

2017-01-23, 23:08

اسمها ثيشرث ن ووشن بالشاوية

بلخيثر

2017-01-25, 16:23

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

mouradrah

2017-01-25, 16:29

اول مرة نشوفها

ياسر الموصلي

2017-02-06, 10:35

بارك الله فيكم

billel85

2017-02-25, 20:28

سلام عليكم

anise2011

2017-07-09, 11:05

اسمها ثيشرث ن ووشن بالشاوية
شكرا لمرورك الطيب

anise2011

2017-07-09, 11:06

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته

anise2011

2017-07-09, 11:08

كلمة حب و تقدير وتحية وفاء واخلاص
الى كل من زار صفحتي
ودون حرفا وترك بصمته
كل الشكر والتقدير للجميع

*رحيق الجوري*

2017-07-17, 16:21

سبحاااان الله وبحمده

hamzababai

2017-07-24, 11:57

الصورة متظهرش

anise2011

2017-09-23, 20:33

الحمِد لله رب العالمين والصلاة والسلام على معلم البشرية وهادي الإنسانية وعلى آله وصحبه ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين.
أتوجه بالشكر الجزيل لكل من زار صفحتي ودون فيها حروفا من ذهب
جزاكم الله خيرا ووفقكم الله وسدد خطاكم