تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : مطلوع الفرينة ناجح 100/100

~ السلطانة ~
2016-03-06, 14:16
السلام عليكم

و اهلا بالجميع ..

المقادير :

2 حفنات فرينة + ملعقة كبيرة خميرة الخبز + ملعقة صغيرة ملح + ماء دافئ

الطريقة :

في صحن غامق انا نستعمل récipient نحط المقادير مع بعض و نصب الماء بالشوية بحيث غير بيد وحدة نحاول ندخل الماء لازم نحصل على عجينة رخوة و غير باصابعي نحاول نضرب من اسفل الى اعلى ما نعجنش نستمر حوالي 5 دقائق

كي نشوف العجينة متجانسة ...

نكون جهزت زوج سارفيات نثرت عليهم الفرينة ...

وحدة نقسم عليها العجينة الى ثلاث كرات ...


http://www.up.djelfa.info/uploads/145726911648191.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


و وحدة نقرص عليها ...

نشعل على الطاجين نار أقل شوية من متوسط و نخليه يسخن مليح ...

نبدأ التقريص بالواحدة بقطر 20 سم حوالي شبر باليد و نستعمل الفرينة اذا لصق ...


http://www.up.djelfa.info/uploads/145726911650632.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


نرمي القرصة في الطاجين و السر في نار كي تكون خفيفة لأن هذا المطلوع يطلع في الطاجين ...


http://www.up.djelfa.info/uploads/145726911652933.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


كي تشوفيها طلعت مليح تقدري تقلبيها على الجهة الأخرى ... اذا كانت النار مضبوطة مراحش يتحرقلك و العكس صحيح ..


http://www.up.djelfa.info/uploads/145727003520292.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


زيدي طيبي الحواشي و بالصحة و العافية ...

http://www.up.djelfa.info/uploads/145727003517991.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


http://www.up.djelfa.info/uploads/145727003522373.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


http://www.up.djelfa.info/uploads/145727010436971.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


و للي تحب تتفضل معايا سلطة في سلطة .


http://www.up.djelfa.info/uploads/145727010439372.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


دمتم بخير .
أريج الهدى
2016-03-06, 15:02
مشكككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككك ككككككككورة نطيبوها بلا منخلوها تخمر
~ السلطانة ~
2016-03-06, 15:12
مشكككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككك ككككككككورة نطيبوها بلا منخلوها تخمر

نعم اختي يطيب مباشرة لأنه هو يطلع في الطاجين ...
oumhana
2016-03-06, 16:05
شكرا أختي على الإفاده انا راني نديرو يوميا بصح نخليه يرتاح 15 د ونطيبو في طجين لي عندو لغطة يجي روعة و خفيف قطن .بصح نجبو كما ديلك ونقولك .لك مني جزيل الشكر و العرفان
*سيرين نور عيني *
2016-03-06, 16:29
4444444444444444
idron0
2016-03-06, 16:54
ربي يجازيك كل خير
mira92
2016-03-06, 18:03
مشكووووووورة
محتاجة لعفو الله
2016-03-06, 20:08
الله يبارك اختي خرجلك روووووعة
يعجبني بزاف مطلوع الفرينة ، حبيت نسقسيك نقدر انديرو في البيتخان ؟؟؟
و بارك الله فيك ع الوصفة و جزاك الله خيرا
جنة الفردوسْ
2016-03-06, 22:04
يعطيك الف عافية
~ السلطانة ~
2016-03-07, 08:16
الله يبارك اختي خرجلك روووووعة
يعجبني بزاف مطلوع الفرينة ، حبيت نسقسيك نقدر انديرو في البيتخان ؟؟؟
و بارك الله فيك ع الوصفة و جزاك الله خيرا

شكرا للجميع

نعم اختي تقدري ديريه بالبتخان ...

بالصح معلاباليش علاه كل هذ الفوضى على جال 5 دقايق ...

تنوضي البيتخان و تغسليه و هي ساهلة باليد .
nour79
2016-03-07, 10:38
شكرا على الفائدة انا دائما نخليها تخمر 444444444444444444444444
جنة الفردوسْ
2016-03-13, 18:04
فكرة هايلة لتجديد المطلوع تسلم الايادي
Southpaw
2016-03-14, 16:10
خفيف ظريف
شكرا لك
chahinezabdou
2016-03-14, 16:32
machkoraaaaa...khobz wa3lih laklam:dj_17:
chahinezabdou
2016-03-14, 16:33
okhti 2hafnate ya3ni 2bols:!!!
fofina fifi
2016-03-15, 13:29
شكرا جزيلا