اسمهان زاد
2009-10-01, 12:44
ليباتوني قلاسي بالشوكولا
المقادير:
250غ زبدة+200غ سكر قلاسي+300غ نشاء+200غ فرينة+فاني+1/2 كيس خميرة+1/2 كاس ماء.
التزين:
شوكولا سوداء+شوكولا بيضاء.
التحضير:
بواسطة خلاط او باليد نحك الزبدة جيدا حتى تصبح كريمة ثم نضيف السكر ونحك جيدا ثم النشاء ثم الماء ثم الخميرة والفاني والفرينة نحصل على عجينة طرية نلفها في كيس بلاستيكي ونتركها ترتاح في الثلاجة 15د وثم نشكلها اصابع وطيب في فرن متوسط الحرارة يبقى لونها ابيض ونذوب على حمام مريم الشوكولا البيضاء والسوداء كل واحدة على حدى وعندما يبرد القاتو نغمس الوجه في الشوكولا السوداء ونزين خطوط بالشوكولا البيضاء وعندما يجف نضعه في حاويات ورقية.
شكله جميل وطعمه خفيف جربوه وردولي انا في انتضار ردودكم.
المقادير:
250غ زبدة+200غ سكر قلاسي+300غ نشاء+200غ فرينة+فاني+1/2 كيس خميرة+1/2 كاس ماء.
التزين:
شوكولا سوداء+شوكولا بيضاء.
التحضير:
بواسطة خلاط او باليد نحك الزبدة جيدا حتى تصبح كريمة ثم نضيف السكر ونحك جيدا ثم النشاء ثم الماء ثم الخميرة والفاني والفرينة نحصل على عجينة طرية نلفها في كيس بلاستيكي ونتركها ترتاح في الثلاجة 15د وثم نشكلها اصابع وطيب في فرن متوسط الحرارة يبقى لونها ابيض ونذوب على حمام مريم الشوكولا البيضاء والسوداء كل واحدة على حدى وعندما يبرد القاتو نغمس الوجه في الشوكولا السوداء ونزين خطوط بالشوكولا البيضاء وعندما يجف نضعه في حاويات ورقية.
شكله جميل وطعمه خفيف جربوه وردولي انا في انتضار ردودكم.