هانية2
2016-01-25, 08:38
السلام1
الفاصلة3
المقادير :
650 غرام فرينة
125 غرام زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة ملح
5 معالق كبيرة مسحوق الحليب
300 ملل من الماء الدافئ تقريبا (اعتمادا على درجة امتصاص الفرينة)
100غ سكر
كيس الفانيليا
15 غرام خميرة العجين الطرية
7 غرام خميرة كيميائية
100غ حبيبات الشوكولاته
للدهن :
بيضة
ملعقة كبيرة حليب
الفاصلة3
التحضير :
نخلط كل المقادير ما عدا الزبدة و الماء.
نضيف الماء تدريجيا ثم الزبدة اللينة.
يعجن جيدا لإدماج الزبدة.
تغطى حتى تضاعف في الحجم .
عندما يخمر العجين ،نضيف حبيبات الشكولاطة مع مراعاة عدم اخراج الهواء من العجين.
تقسم إلى كرات متساوية الحجم.
توضع على انية مبطنة بورقة الفرن .
تغطى لتختمرمرة أخرى لمدة ساعة تقريبا .
تدهن بخليط البيض و الحليب نلصق حبيبات اخرى من الشكولاطة على الوجه.
يسخن الفرن إلى 200 درجة ويطهى لمدة 20 دقيقة .
http://2.bp.blogspot.com/-OOndUXeiQAk/VEYUVjNabfI/AAAAAAAAB10/8npFzt1j-ik/s1600/DSC_0071.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-I33RK0-Nkf4/VEYUSTE85tI/AAAAAAAAB1s/S9k89oUSz9M/s1600/DSC_0072.jpg
الخاتمة1
الفاصلة3
المقادير :
650 غرام فرينة
125 غرام زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة ملح
5 معالق كبيرة مسحوق الحليب
300 ملل من الماء الدافئ تقريبا (اعتمادا على درجة امتصاص الفرينة)
100غ سكر
كيس الفانيليا
15 غرام خميرة العجين الطرية
7 غرام خميرة كيميائية
100غ حبيبات الشوكولاته
للدهن :
بيضة
ملعقة كبيرة حليب
الفاصلة3
التحضير :
نخلط كل المقادير ما عدا الزبدة و الماء.
نضيف الماء تدريجيا ثم الزبدة اللينة.
يعجن جيدا لإدماج الزبدة.
تغطى حتى تضاعف في الحجم .
عندما يخمر العجين ،نضيف حبيبات الشكولاطة مع مراعاة عدم اخراج الهواء من العجين.
تقسم إلى كرات متساوية الحجم.
توضع على انية مبطنة بورقة الفرن .
تغطى لتختمرمرة أخرى لمدة ساعة تقريبا .
تدهن بخليط البيض و الحليب نلصق حبيبات اخرى من الشكولاطة على الوجه.
يسخن الفرن إلى 200 درجة ويطهى لمدة 20 دقيقة .
http://2.bp.blogspot.com/-OOndUXeiQAk/VEYUVjNabfI/AAAAAAAAB10/8npFzt1j-ik/s1600/DSC_0071.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-I33RK0-Nkf4/VEYUSTE85tI/AAAAAAAAB1s/S9k89oUSz9M/s1600/DSC_0072.jpg
الخاتمة1