هانية2
2016-01-24, 09:48
السلام1
الفاصلة3
مقادير طبقة الاولى : الكيك
8 ملاعق زيت
8 ملاعق حليب
8 ملاعق سكر
2 بيضات
فاني
ملعقة كاكاو
8 ملاعق فرينة
كيس خميرة كيميائية
نخلط الكل جيدا ونصبه في صينية قابلة للفتح من الجوانب قطرها 24 سم و ندخلها للفرن.
الفاصلة3
السيرو:
في كسرونة نحط كاس السكر و2 كيسان ماء و معلقة كبيرة من الكاكاو فوق النار لمدة 10 دقايق
من بعدما طيب الكيكة وتبرد نسقيها بالسيرو (السيرو لازم يكون بارد و الكيكة باردة)
http://www14.0zz0.com/2016/01/24/11/643234107.jpg
الفاصلة3
الطبقة الثانية : المقرمشة
جوز او لوز مقلي او اي نوع محبب من المكسرات.
نوزع عليها طبقة المكسرات
http://www14.0zz0.com/2016/01/24/11/279926382.jpg
الفاصلة3
الطبقة الثالثة:
1 لتر حليب
4 ملاعق كبيرة كريم باتسري (ممكن تستعملي كريم باتسيير نتاع الغبرة)
8 ملاعق سكر
ملعقة من سكر الفاني
2 أكياس فلون فاني
نحطهم في كسرونة حتى يختار الخليط ثم نضيف 100 غ من الزبدة و ننزعوه من فوق النار ونخلط جيدا و نزيد 12 قطعة اوريو مقسمة الى قطع ( بممكن تعوضيه ببسكويت مشابه)،و نخلط الكل.
http://www14.0zz0.com/2016/01/24/11/519144226.jpg
http://www13.0zz0.com/2016/01/24/11/780470246.jpg
http://www13.0zz0.com/2016/01/24/11/813213088.jpg
ثم نصبه مباشرة وهو ساخن فوق الطبقة الثانية وندخلها الثلاجة.
http://www13.0zz0.com/2016/01/24/11/761791837.jpg
الفاصلة3
الطبقة الرابعة : الكلاصاج
300 مل عصير الخوخ الجاهز مع فلان عادي و 2 ملاعق سكر و نعملهم فوق النار حتى الغليان ونفرغهم مباشرة فوق الطبقة الثالثة ثم الى الثلاجة مرة اخرى
http://www6.0zz0.com/2016/01/24/11/984379089.jpg
http://www6.0zz0.com/2016/01/24/11/677810069.jpg
التزيين
من بعدما تبرد ننزع الاطار و نزوقوها بخطوط من الكراميل و الفواكه.
ممكن تعويض الكراميل بالشكلاط ابيض مذوب مع القليل من الحليب
http://www6.0zz0.com/2016/01/24/11/416523756.jpg
وهذا الشكل النهائي
http://www8.0zz0.com/2016/01/24/11/976100574.jpg
http://www8.0zz0.com/2016/01/24/11/549113534.jpg
الخاتمة1
الفاصلة3
مقادير طبقة الاولى : الكيك
8 ملاعق زيت
8 ملاعق حليب
8 ملاعق سكر
2 بيضات
فاني
ملعقة كاكاو
8 ملاعق فرينة
كيس خميرة كيميائية
نخلط الكل جيدا ونصبه في صينية قابلة للفتح من الجوانب قطرها 24 سم و ندخلها للفرن.
الفاصلة3
السيرو:
في كسرونة نحط كاس السكر و2 كيسان ماء و معلقة كبيرة من الكاكاو فوق النار لمدة 10 دقايق
من بعدما طيب الكيكة وتبرد نسقيها بالسيرو (السيرو لازم يكون بارد و الكيكة باردة)
http://www14.0zz0.com/2016/01/24/11/643234107.jpg
الفاصلة3
الطبقة الثانية : المقرمشة
جوز او لوز مقلي او اي نوع محبب من المكسرات.
نوزع عليها طبقة المكسرات
http://www14.0zz0.com/2016/01/24/11/279926382.jpg
الفاصلة3
الطبقة الثالثة:
1 لتر حليب
4 ملاعق كبيرة كريم باتسري (ممكن تستعملي كريم باتسيير نتاع الغبرة)
8 ملاعق سكر
ملعقة من سكر الفاني
2 أكياس فلون فاني
نحطهم في كسرونة حتى يختار الخليط ثم نضيف 100 غ من الزبدة و ننزعوه من فوق النار ونخلط جيدا و نزيد 12 قطعة اوريو مقسمة الى قطع ( بممكن تعوضيه ببسكويت مشابه)،و نخلط الكل.
http://www14.0zz0.com/2016/01/24/11/519144226.jpg
http://www13.0zz0.com/2016/01/24/11/780470246.jpg
http://www13.0zz0.com/2016/01/24/11/813213088.jpg
ثم نصبه مباشرة وهو ساخن فوق الطبقة الثانية وندخلها الثلاجة.
http://www13.0zz0.com/2016/01/24/11/761791837.jpg
الفاصلة3
الطبقة الرابعة : الكلاصاج
300 مل عصير الخوخ الجاهز مع فلان عادي و 2 ملاعق سكر و نعملهم فوق النار حتى الغليان ونفرغهم مباشرة فوق الطبقة الثالثة ثم الى الثلاجة مرة اخرى
http://www6.0zz0.com/2016/01/24/11/984379089.jpg
http://www6.0zz0.com/2016/01/24/11/677810069.jpg
التزيين
من بعدما تبرد ننزع الاطار و نزوقوها بخطوط من الكراميل و الفواكه.
ممكن تعويض الكراميل بالشكلاط ابيض مذوب مع القليل من الحليب
http://www6.0zz0.com/2016/01/24/11/416523756.jpg
وهذا الشكل النهائي
http://www8.0zz0.com/2016/01/24/11/976100574.jpg
http://www8.0zz0.com/2016/01/24/11/549113534.jpg
الخاتمة1