تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : راني سخفت😢

Basketteuse
2016-01-23, 17:08
سلام يا الفحلات ، والله راني سخفانة على رخساس بوطلعة عندي بزاااف ومانعرفش نديرو بالمقادير الدقيقة، ، ربي يعطيكم ما تتمناو اللي مالفة تديرو تعطيني الوصفة بالتفصيل
ibtihal18
2016-01-23, 17:56
اذا تقصدي المطلوع تبعي هذي الوصفة للاخت الهام 7 ربي يجازيها انا متبعتها غير هي و يجي روعة ساهل و خفيف
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1229176
ام لؤي 10
2016-01-23, 18:30
رخساس يعني المسمن
Basketteuse
2016-01-23, 19:03
مانقصدش المطلوع نقصد كسرة الرخسيس اللي زي المطلوع
lilii7179
2016-01-25, 15:01
سلام
نعطيك طريقتي (تعلمتها على جدتي ربي يحفظها و يشفيها ) جربيها ممكن تعجبك. قليل اللي يعرف كسرة بوطلعة , عموما الناس كامل دير يا اما رخسيس مبسس او كسرة خميرة , كسرة بوطلعة تجي ما بين الرخسيس و الخميرة يعني مبسسة شوية و خفيفة و تطلع كيما الخميرة , و اللي يذوقها مرة يولي يوالفها.
انا نكيل بالباطة نتاع لابل, كل باطة ديرلي قرصة متوسطة . ندير 3 كيلات دقيق, ملح, 3 مغارف صغار سكر, 3 مغارف صغار خميرة, سينوج , 6 مغارف ماكلة زيت يعني لكل قرصة 2 مغارف زيت , ما نبسسهاش بزاف , و نبلها بماء دافئ و العجينة ما تجيش يابسة كيما نتاع الرخسيس بل العكس تجي مرخوفة شوية. ما نعجنهاش بزاف و نخليها تطلع بعقلها 20 د تقريبا.
كي تطلع نولي نعجنها بمارغرين او الاحسن ستار او زبدة حرة تجي بنينة تهبل. تقريبا مغرف ماكلة لكل قرصة , قيس ما ندخل الزبدة فيها, و نكورها نخليها ترتاح 5د ثم نقرصها ما نديرهاش رقيقة كيما الرخسيس تجي شوية خشينة عليه و نخليها تطلع و نطيبها.
بصحة و الهناء و اذا كان عندك سؤال انا في الخدمة .
سيرين 5
2016-01-25, 16:09
مانقصدش المطلوع نقصد كسرة الرخسيس اللي زي المطلوع

هي كسرة اليابسة أو الفطير كل واحد كيفاش يسميها
نعطيك الكيل بالتقريب
ديري واحد 2 كيلات سميد متوسط + كيلة فرينة + ملح + زيت عينك ميزانك + تحكي الزيت في السميد مليح + م ص خميرة الخبز + و تلمي بالماء + تعجنيها مليييييح و تقرصيها و تحليها بالحلال و طيبيها فوق طاجين تاع الطين يكون سخون مسبقا و ممسوح بقطعة قماش مبللة بالزيت
جيجلية
2016-01-25, 18:43
عجبتني هذي الكسرة دروهانا بالصور لو سمحتن
Basketteuse
2016-01-25, 22:28
سلام
نعطيك طريقتي (تعلمتها على جدتي ربي يحفظها و يشفيها ) جربيها ممكن تعجبك. قليل اللي يعرف كسرة بوطلعة , عموما الناس كامل دير يا اما رخسيس مبسس او كسرة خميرة , كسرة بوطلعة تجي ما بين الرخسيس و الخميرة يعني مبسسة شوية و خفيفة و تطلع كيما الخميرة , و اللي يذوقها مرة يولي يوالفها.
انا نكيل بالباطة نتاع لابل, كل باطة ديرلي قرصة متوسطة . ندير 3 كيلات دقيق, ملح, 3 مغارف صغار سكر, 3 مغارف صغار خميرة, سينوج , 6 مغارف ماكلة زيت يعني لكل قرصة 2 مغارف زيت , ما نبسسهاش بزاف , و نبلها بماء دافئ و العجينة ما تجيش يابسة كيما نتاع الرخسيس بل العكس تجي مرخوفة شوية. ما نعجنهاش بزاف و نخليها تطلع بعقلها 20 د تقريبا.
كي تطلع نولي نعجنها بمارغرين او الاحسن ستار او زبدة حرة تجي بنينة تهبل. تقريبا مغرف ماكلة لكل قرصة , قيس ما ندخل الزبدة فيها, و نكورها نخليها ترتاح 5د ثم نقرصها ما نديرهاش رقيقة كيما الرخسيس تجي شوية خشينة عليه و نخليها تطلع و نطيبها.
بصحة و الهناء و اذا كان عندك سؤال انا في الخدمة .
😍شكرااااا هاذي هي بالذات والصفااات بارك الله فيك،
Basketteuse
2016-01-25, 22:31
هي كسرة اليابسة أو الفطير كل واحد كيفاش يسميها
نعطيك الكيل بالتقريب
ديري واحد 2 كيلات سميد متوسط + كيلة فرينة + ملح + زيت عينك ميزانك + تحكي الزيت في السميد مليح + م ص خميرة الخبز + و تلمي بالماء + تعجنيها مليييييح و تقرصيها و تحليها بالحلال و طيبيها فوق طاجين تاع الطين يكون سخون مسبقا و ممسوح بقطعة قماش مبللة بالزيت
شكرًا اختي هذه الرخسيس العادي ، انا نقصد نوع اخر من الرخسيس يجي زايد خميرة ومبسس في نفس الوقت، بارك الله فيك
Basketteuse
2016-01-25, 22:33
عجبتني هذي الكسرة دروهانا بالصور لو سمحتن

صورة من النت
lilii7179
2016-01-26, 10:00
😍شكرااااا هاذي هي بالذات والصفااات بارك الله فيك،

ان شاء الله تجربيها و تعجبك, و حتى الاخوات اللي ما يعرفوهاش يجربوها خاطر هايلة .
سيرين 5
2016-01-26, 11:18
شكرًا اختي هذه الرخسيس العادي ، انا نقصد نوع اخر من الرخسيس يجي زايد خميرة ومبسس في نفس الوقت، بارك الله فيك

خلاص عرفتو نديروه:19:
fofa08.ss
2016-01-26, 11:25
يعطيك الصحة رائعة
awam
2016-02-05, 15:21
سلام
نعطيك طريقتي (تعلمتها على جدتي ربي يحفظها و يشفيها ) جربيها ممكن تعجبك. قليل اللي يعرف كسرة بوطلعة , عموما الناس كامل دير يا اما رخسيس مبسس او كسرة خميرة , كسرة بوطلعة تجي ما بين الرخسيس و الخميرة يعني مبسسة شوية و خفيفة و تطلع كيما الخميرة , و اللي يذوقها مرة يولي يوالفها.
انا نكيل بالباطة نتاع لابل, كل باطة ديرلي قرصة متوسطة . ندير 3 كيلات دقيق, ملح, 3 مغارف صغار سكر, 3 مغارف صغار خميرة, سينوج , 6 مغارف ماكلة زيت يعني لكل قرصة 2 مغارف زيت , ما نبسسهاش بزاف , و نبلها بماء دافئ و العجينة ما تجيش يابسة كيما نتاع الرخسيس بل العكس تجي مرخوفة شوية. ما نعجنهاش بزاف و نخليها تطلع بعقلها 20 د تقريبا.
كي تطلع نولي نعجنها بمارغرين او الاحسن ستار او زبدة حرة تجي بنينة تهبل. تقريبا مغرف ماكلة لكل قرصة , قيس ما ندخل الزبدة فيها, و نكورها نخليها ترتاح 5د ثم نقرصها ما نديرهاش رقيقة كيما الرخسيس تجي شوية خشينة عليه و نخليها تطلع و نطيبها.
بصحة و الهناء و اذا كان عندك سؤال انا في الخدمة .

:19:يعطيك الصحة و جازاك الله كل الخير الكيل الباطة نتع نص رطل ولا رطل تعيشي
wahibaazel
2016-02-11, 12:10
جزاك الله خيرا الاخت لي حطت الوصفة ،هذي الكسرة كليتها كي رحنا البحر وشريناها من المطعم وعجبتني بزاااف ،وقلت لزوجي اطلب من الطباخ الوصفة لكن زوجي رفض.
بنييينة خاصة وهي سخووونة تتكل وحدها
nassimoufi
2016-02-15, 20:14
صدقيني أختي جامي سمعت برخسيس بو طلعة انا اعرف إما الرخسيس ونستعمل فيه الزيت وقليلا من الخميرة مع ماء دافئ أوالمطلوعة لانستخدم فيها الزيت بل الملح و الماء
omaymen
2016-02-16, 19:07
baraka allah fiki okht elli hattat lwasfa