هانية2
2016-01-14, 08:47
مقادير كعكة الجبنة :
مكونات العجينة:
2 كوب فرينة
4/3 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيره خميرة
رشة ملح
رشة سكر
مكونات الحشو :
200غرام جبنة بيضاء
1بيضة
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم حسب الرغبة
للوجه:
1 بياض البيض
1 ملعقة كبيرة سمسم
طريقة تحضير كعكة الجبنة :
1. تهرس الجبنة بالشوكة ثم تخلط مع باقي مكونات الحشو
2. لتحضير العجينة، تخلط مكونات العجينة وتعجن حتى تصبح ناعمة ثم توضع بوعاء مدهو ن بقليل من الزيت ، تغطى وتترك لترتاح مدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها
3. تدعك العجينة لمدة 20 ثانية ثم تغطى وتترك 5 دقائق
4. ترق العجينة على شكل مستطيل وبسماكة 3 ملم ثم يوزع الحشو بالتساوي
5. تلف العجينة من الجهة العريضة مثل السويسرول ثم تغلق الأطراف لتأخذ شكل الكعكة
6. يدهن وجه العجينة ببياض البيض ثم ينثر السمسم
7. توضع الكعكة على صينية عليها ورق الخبز وبحذر
8. بواسطة سكين تفتح فتحات صغيرة ثم تغطى وتترك لترتاح 45 دقيقة مرة أخرى
9. تخبز الكعكة بفرن ساخن وعلى حرارة 200 درجة ولمدة حوالي 25 - 30 دقيقة ثم تقدم
http://images.shahiya.com/recipes/%D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7-recipes-119675-shahiya.jpg
مكونات العجينة:
2 كوب فرينة
4/3 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيره خميرة
رشة ملح
رشة سكر
مكونات الحشو :
200غرام جبنة بيضاء
1بيضة
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم حسب الرغبة
للوجه:
1 بياض البيض
1 ملعقة كبيرة سمسم
طريقة تحضير كعكة الجبنة :
1. تهرس الجبنة بالشوكة ثم تخلط مع باقي مكونات الحشو
2. لتحضير العجينة، تخلط مكونات العجينة وتعجن حتى تصبح ناعمة ثم توضع بوعاء مدهو ن بقليل من الزيت ، تغطى وتترك لترتاح مدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها
3. تدعك العجينة لمدة 20 ثانية ثم تغطى وتترك 5 دقائق
4. ترق العجينة على شكل مستطيل وبسماكة 3 ملم ثم يوزع الحشو بالتساوي
5. تلف العجينة من الجهة العريضة مثل السويسرول ثم تغلق الأطراف لتأخذ شكل الكعكة
6. يدهن وجه العجينة ببياض البيض ثم ينثر السمسم
7. توضع الكعكة على صينية عليها ورق الخبز وبحذر
8. بواسطة سكين تفتح فتحات صغيرة ثم تغطى وتترك لترتاح 45 دقيقة مرة أخرى
9. تخبز الكعكة بفرن ساخن وعلى حرارة 200 درجة ولمدة حوالي 25 - 30 دقيقة ثم تقدم
http://images.shahiya.com/recipes/%D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7-recipes-119675-shahiya.jpg