rahma rahima
2016-01-07, 18:16
كيفية تحضير الملوخية الجزائرية بالصور / ملوخية بالدجاج
كيفية تحضير الملوخية الجزائرية
http://2.bp.blogspot.com/-9eGHK-aeefo/UhokfKE4ZuI/AAAAAAAAArk/LTE7c65ELs8/s400/DSC01246.JPG
المقاديـــــــــر:
رطل باميا
4 حبات بصل
2 حبات طاطم
دجاج
بهارات مشكلة
كمون
فص ثوم
ملح
ملعقة صلصة طماطم
كسبرة
زيت
كاسة ماء
طريقة التحـــضير:
تنظف الباميا بالماء جيدا وينزع عنها الجزء العلوي
http://3.bp.blogspot.com/-h7l3xLLG0x0/Uhoib0UUyEI/AAAAAAAAArA/8zje1U9E34w/s400/DSC01235.JPG
تقشر البصلات وتقطع مربعات صغيرة يضاف اليها الدجاج
http://1.bp.blogspot.com/-7JFC-PsLLHA/UhojKnfHhqI/AAAAAAAAArY/bAjneBq4L9E/s400/DSC01236.JPG
والبهارات
، الملح ، الثوم،الكمون ، الزيت، وتوضع على النار حتى تذبل
http://2.bp.blogspot.com/-Kh5t8TMp0Ic/UhoiIGDqFdI/AAAAAAAAAq4/A7MfN6OEnBg/s400/DSC01237.JPG
نضيف عليها الطماطم بعد طحنها + صلصة الطماطم الجاهزة
نخلط الجميع جيدا
http://4.bp.blogspot.com/-g_uK_8SIzVo/UhoiytW3YKI/AAAAAAAAArQ/ZnfYXcnctQE/s400/DSC01241.JPG
بعدها نضيف الباميا ثم كاس الماء
http://3.bp.blogspot.com/-_V_lO1Dya4o/UhoijCnljmI/AAAAAAAAArI/kzW_MNqwM98/s400/DSC01243.JPG
نغلق الطنجرة ونتركها على نار هادئة جدا تنضج على مهل
قرابة الساعه الا ربع ...
نتأكد من نضج الباميا عندا يصبح لون بذورها وردي
كيفية تحضير الملوخية الجزائرية
اخر شي نضيف القسبرة
http://4.bp.blogspot.com/-nnsySsjbbXo/UhomgyV-AmI/AAAAAAAAArw/4kzL-9hx16w/s400/DSC01248.JPG
منقول للافادة
كيفية تحضير الملوخية الجزائرية
http://2.bp.blogspot.com/-9eGHK-aeefo/UhokfKE4ZuI/AAAAAAAAArk/LTE7c65ELs8/s400/DSC01246.JPG
المقاديـــــــــر:
رطل باميا
4 حبات بصل
2 حبات طاطم
دجاج
بهارات مشكلة
كمون
فص ثوم
ملح
ملعقة صلصة طماطم
كسبرة
زيت
كاسة ماء
طريقة التحـــضير:
تنظف الباميا بالماء جيدا وينزع عنها الجزء العلوي
http://3.bp.blogspot.com/-h7l3xLLG0x0/Uhoib0UUyEI/AAAAAAAAArA/8zje1U9E34w/s400/DSC01235.JPG
تقشر البصلات وتقطع مربعات صغيرة يضاف اليها الدجاج
http://1.bp.blogspot.com/-7JFC-PsLLHA/UhojKnfHhqI/AAAAAAAAArY/bAjneBq4L9E/s400/DSC01236.JPG
والبهارات
، الملح ، الثوم،الكمون ، الزيت، وتوضع على النار حتى تذبل
http://2.bp.blogspot.com/-Kh5t8TMp0Ic/UhoiIGDqFdI/AAAAAAAAAq4/A7MfN6OEnBg/s400/DSC01237.JPG
نضيف عليها الطماطم بعد طحنها + صلصة الطماطم الجاهزة
نخلط الجميع جيدا
http://4.bp.blogspot.com/-g_uK_8SIzVo/UhoiytW3YKI/AAAAAAAAArQ/ZnfYXcnctQE/s400/DSC01241.JPG
بعدها نضيف الباميا ثم كاس الماء
http://3.bp.blogspot.com/-_V_lO1Dya4o/UhoijCnljmI/AAAAAAAAArI/kzW_MNqwM98/s400/DSC01243.JPG
نغلق الطنجرة ونتركها على نار هادئة جدا تنضج على مهل
قرابة الساعه الا ربع ...
نتأكد من نضج الباميا عندا يصبح لون بذورها وردي
كيفية تحضير الملوخية الجزائرية
اخر شي نضيف القسبرة
http://4.bp.blogspot.com/-nnsySsjbbXo/UhomgyV-AmI/AAAAAAAAArw/4kzL-9hx16w/s400/DSC01248.JPG
منقول للافادة