دوخني البصل شكون تعرف

[عاشقة تراب فلسطين]

ياناس ياعالم والله البصل دوخني احيانا لما نكون نقلي فيه لاي طبق يتبدل لونو للقاتم و يولي مر عجب شحال من مرة نرميه ونبدل الغداء ولا العشاء لي صراتلها كيفي ولقات الحل يرحم والديها ما تبخلش عليايه

[ام رضوان]

اختي جربى قطعيه رقيق اوارحيه بالبرا ميكسور
لاني جربت البصل المرحي بالروبو يجيني مر
وثاني قليه على نار هادئة
والله اعلم

[ليليا25]

اختي كي تعودي تقلي فيه زيديلو شوية برك تاع الماء ونقصي النار فقط ا بالتوفيق

[عاشقة تراب فلسطين]

اختاي ام رضوان و ليليابارك الله فيكما ساجرب طريقتكما و انشاء الله اتخلص من هدا الكابوس

[على المنهج]

ربما تكون النار عند قويه لازم تنقصيها

[sonia.morchid]

اختي على الاغلب القدر التي تستعمليه هوالسبب لان توجد قدورلما تسخن تطلق المادة المبطنة بها القدر وتمرر البصل ايضا عن تجربة ماتضيفش الثوم مباشرة هي ايضا تمرر البصل وتغير لون .

[ome houssem]

قطعي البصل قطع كبيرة قليه مع الزيت ثم ضيفي كاس ماء ثم ارحيه بالميكسور ثم قلي فيه اللحم مع باقي التوابل

[linatta]

حنا في قسنطينة نقليو البصل مرابي مع قليل من الماء مانقليوهش وحدو
و اكلنا ما شاء الله

[أم_فراز]

اختي بالاك البصل يكون قديم ولا بالك انتي تقليه بزاف فوق اللازم.

[ام ايوب3]

السلام عليكم

البصل دوما لازم تنقصيلوا النار لما تقليه ودوما اضيفي قطرات من الماء وغطي القدر لما تكوني تقلي لكي يتراكم البخار ولا يسبب الاحتراق للبصل ويبقى يدبل دون ان يتغير لونه

وشكرا

[ام احمد و ميسم]

اختي اذا رايحة اديري بيه مرق حطيه حب هو و الخضر الاخرى جزر جريوات وقليهم فالزيت لما يطيب ميكسي الكل مع بعض رجعيه للمرق اجيك ناعمة و خاثرة هدا رايي
نتمنى تلقاي الحل

[♥لَيْلَىّ♥]

Merciiiiiiiiiiii

[tita.malak]

انا ما نقليهش اصلا نحط كلش مع بعض ونمرق ووالله تجي ماكلة روعة
نقلّيه غير في حالات خاصة وبالماء مش وحدو

[سلوى سلوى]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا لك

[الجورية سجى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
أعطيكم اليوم طريقة لكي لاتدمع عيناك وأنتي تقشرين البصل وهي أن تقطعيه وفمك مفتوح قليلا لا تضحكوا أنا جربتها
ثانيا البصل تقطعيه رقيق أو ترابيه مش ترحيه في الربوا
للمرق طبعا هذا تم تقليه على الأقل حتى يذبال وتقليه في الزيت مش في الماء وبدون ملح لانه الماء والملح يخلوا البصل يطلق الماء تاعوا
وتصبح الماكلة تفوح غير بالبصل
ولا المرقة فيها لحم أو دجاج فيجب تقليتهم قبل البصل طبعا
ولشكشوكة:
تقطعي البصل وثم دردري عليه الملح وخلطيه جيدا يعني دخلي الملح في البصل ثم أغسليه ويمكن إضافة قليل من الخل وثم تقليه وحدوا مع التقليب بإستمرار وإضافة الكمون وفلفل الأسود وملح في الآخير وبعدها تنحيه وتقلي الخضار الأخرى تاع الشكشوكةوتعاودي تضيفي نفس التوابل +فلفل عكري وقبل إضافة الطماطم تضيفي البصل ثم الطماطم حب ومصبرة وبعدها تقلبي حتى يختلط الكل مع بعضه ونضيفي الماء قدر ماتغطي وتخليها تعقد ويمكن إضافة في الآخير البيض وحشاوش وبالصحة والهناء
وتقبلوا مروري