بلقيس88
2016-01-03, 22:08
البسملة1
أهلا حبيـــباتــي انشاء تكونو كامل بخير بصحـــة و عـــافيـــة
اليـــوم جبتلكـــم تحلية تبــرد القلـــب http://www.up.djelfa.info/uploads/14518534284291.jpg
بدون اطــالة نروحـــو للمقـــاديــر مع الوصفـــة
بالنسبة لموس الشوكولا
1/2 ل حليب +50 غ نشــا + 100 غ سكـــر + 100 غ شوكولا سوداء
فــي كسرولة نخلط الحليب مع السكر و النشا و نديرها فوق نار متوسطة و نبقى نخلط حتى تعقاد;););) نوخرها من النار و نضيف الشوكولا مقطعة قطع صغيرة و نخلط جيدا حتى تذوب الشوكولا :) هنا نكب المـــوس في قوالب خاصة و من الأحسن نلصق معاها البلاستيك الغذائي film alimentaireحتى ما ديرش شقفة:19::19:
موس الكراميل:1/2ل حليب + 3 صفار بيض +100غ سكر+50 غ نشــا+100غ سكــر للكراميل
]نضرب الصفار مع السكر ثم نضيف النشا و نخلط ب الفووي,,,هنا نكون دايرة فوق النار سكر نرجعه كراميل,,,نفرغ الحليب و هو حامي فوق خليط البيض و نخلط بسرعة ثم نرجع الكل في الكسرولة على نار متوسطة و نخلط ب الفووي حتى تعقاد هنا نضيف الكراميل و نخلط بسرعة فوق النار و نبعد المزيج من النار و نكبه فوق اموس الشوكولا
نخليهم يبردو جيدا في الثلاجة
http://www.up.djelfa.info/uploads/145185458586961.jpg [/U]
http://www.up.djelfa.info/uploads/145185464239111.jpg
انشــاء الله تعجبكــم و تجربوها لأنها لذيــذة بزاف
دعاء من عندكم يكفيني
السلام1
الخاتمة1
http://www.up.djelfa.info/uploads/145210214515031.gif
أهلا حبيـــباتــي انشاء تكونو كامل بخير بصحـــة و عـــافيـــة
اليـــوم جبتلكـــم تحلية تبــرد القلـــب http://www.up.djelfa.info/uploads/14518534284291.jpg
بدون اطــالة نروحـــو للمقـــاديــر مع الوصفـــة
بالنسبة لموس الشوكولا
1/2 ل حليب +50 غ نشــا + 100 غ سكـــر + 100 غ شوكولا سوداء
فــي كسرولة نخلط الحليب مع السكر و النشا و نديرها فوق نار متوسطة و نبقى نخلط حتى تعقاد;););) نوخرها من النار و نضيف الشوكولا مقطعة قطع صغيرة و نخلط جيدا حتى تذوب الشوكولا :) هنا نكب المـــوس في قوالب خاصة و من الأحسن نلصق معاها البلاستيك الغذائي film alimentaireحتى ما ديرش شقفة:19::19:
موس الكراميل:1/2ل حليب + 3 صفار بيض +100غ سكر+50 غ نشــا+100غ سكــر للكراميل
]نضرب الصفار مع السكر ثم نضيف النشا و نخلط ب الفووي,,,هنا نكون دايرة فوق النار سكر نرجعه كراميل,,,نفرغ الحليب و هو حامي فوق خليط البيض و نخلط بسرعة ثم نرجع الكل في الكسرولة على نار متوسطة و نخلط ب الفووي حتى تعقاد هنا نضيف الكراميل و نخلط بسرعة فوق النار و نبعد المزيج من النار و نكبه فوق اموس الشوكولا
نخليهم يبردو جيدا في الثلاجة
http://www.up.djelfa.info/uploads/145185458586961.jpg [/U]
http://www.up.djelfa.info/uploads/145185464239111.jpg
انشــاء الله تعجبكــم و تجربوها لأنها لذيــذة بزاف
دعاء من عندكم يكفيني
السلام1
الخاتمة1
http://www.up.djelfa.info/uploads/145210214515031.gif